Випробувальна лабораторія та Народний вибір, ФБУ Севастопольський ЦСМ
Севастопольське регіональне відділення «Об'єднання споживачів України» представить свою програму «Народний вибір» на телеканаліНКта на сайті Севастопольського відділення об'єднання споживачів України.
Сама програма — своєрідне соціологічне опитування севастопольців, акумулювання думок споживачів щодо якості продуктів вітчизняних виробників у світлі реалізації програми імпортозаміщення.
Щодо відібраних зразків, то всі вони успішно пройшли випробування з фізико-хімічних та мікробіологічних показників у нашій лабораторії. За результатами випробувань було видано протокол про відповідність до ТР ТС 033/2013 (Технічний регламент Митного союзу) «Про безпеку молока та молочної продукції» та ГОСТ 31452-2012 «Сметана. Технічні умови".
Згідно з документом, сіль усіх сортів є сипким продуктом, в якому не допускається наявність сторонніх механічних домішок, не пов'язаних з походженням і способом виробництва солі та сторонніх запахів. При введенні в харчову сіль йодуючої добавки (йодноватокислого калію) допустимо слабкий запах йоду.
Стандарт за походженням сировини підрозділяє сіль на галіт (кам'яну сіль), морську (випарену з морської води) та самосадочну; за способом виробництва – мелену, виварювальну; способу обробки – з добавками та без добавок; якості - екстра, вищого, першого та другого сортів; гранулометричному складу – розміром частинок для сорту «екстра» та помелів № 0, № 1, № 2, № 3.
Інтерес у споживачів викликав ДЕРЖСТАНДАРТ 12.1.019–2017 «Система стандартів безпеки праці. Електробезпека. Загальні вимоги та номенклатура видів захисту», який запроваджено вперше з початку року.
Стандарт поширюється на електроустановки виробничогопризначення на стадіях проектування, виготовлення, монтажу, налагодження, випробування та експлуатації. Документ встановлює вимоги щодо запобігання небезпечним та шкідливим впливам електричного струму, електричної дуги та електромагнітного поля на персонал, а також вводить номенклатуру видів захисту працівників від впливу зазначених факторів.
Цей стандарт може застосовуватися організаціями, які здійснюють контроль за якістю та безпекою харчових продуктів, а також організаціями, діяльність яких здійснюється в галузі виготовлення та обігу харчових продуктів.
Стандарт вводиться вперше і поширюється на дистильовану воду, одержувану за допомогою установок для очищення води і застосовується як розчинник, у тому числі для приготування розчинів речовин, реагентів і препаратів, при проведенні випробувань, у технологічних операціях та процесах. Документ містить фізико-хімічні показники дистильованої води і визначає, що вона повинна бути безбарвною, прозорою і без запаху.
Стандарт наводить вимоги до упаковки, маркування, правил приймання, методів контролю, безпеки, транспортування та зберігання та інших положень.
Цей стандарт поширюється на м'ясні варені ковбасні вироби – варені ковбаси, сосиски, сардельки, шпикачки, ковбасні хліби, що випускаються в охолодженому вигляді, призначені для безпосереднього вживання в їжу та приготування різноманітних страв та закусок.
У стандарті відображено технічні вимоги, характеристики за органолептичними та фізико-хімічними показниками, вимоги до сировини та матеріалів, маркування, упаковка, правила приймання, методи контролю, транспортування та зберігання.
Програма проведення Ради була насиченою та включала такі питання:
З розглянутих питань проведено відкриті дискусії та підготовлено рекомендації Ради.
Як створити якісні цифрові стандарти: мережеві спільноти, фіксацію творчої участі, виплату винагород. Як і які інтелектуальні права слід припиняти, якщо стандарт стає національним? Стандарти як вітрина для ліцензування технологій. Умови формування цілісної екосистеми стандартизації Ці та інші теми обговорюватимуть представники Росстандарту, провідних українських організацій зі стандартизації, галузевих об'єднань, науки.
Оригінал статті на сайті Росстандарту
+7 (8692) 55-90-01
299008 м. Севастополь, вулиця 6-а Бастіонна, 32
Задати питання