Вирощування ананасу будинку
Вперше в Європі стало відомо про ананаси у шістнадцятому столітті. Місцева знать одразу ж оцінила приємний смак фрукта. Родом дані плоди з плоскогір'я Бразилії, але так як подорожувати на той час було дуже дорого і складно, люди вирощували ананаси в оранжереях і парниках.
В Україні ананаси з'явилися майже одночасно з Європою. У Санкт-Петербурзі та на Соловках ананаси вирощувалися спеціально для продажу у великих кількостях. Але змінилася ситуація близько ХІХ століття, коли було винайдено пароплави, і ананаси можна було доставляти з Південної Америки. Сьогодні в магазини ананаси поставляються таким же способом, але ж досвідчені садівники часто намагаються виростити ці дивовижні плоди у себе вдома. Хоч і росте культура в тропічних умовах, у наших краях, та ще й у кімнатній обстановці, воно не вередує і не вимагає багато чого. До речі, виростити кущ ананасу можна навіть за допомогою чубчика, що зрізається зі свіжого ананаса.
У природних умовах кущ ананаса досягає у висоту шести-вісім десятків метрів. Структура рослини характеризується наявністю невеликого стебла, на якому скрізь розміщено довге і гостре листя, кореневої системи та своєрідного супліддя, що знаходиться у верхній частині головної втечі. Подібне супліддя вміщує у свою внутрішню частину м'якоть із соковитим та привабливим смаком. Шкірка ананаса дуже тверда і здерев'яніла. У Південній Америці, Південно-Східній Азії та Африці ананаси цінуються дуже високо, і там їх вирощують у сільському господарстві.
У природних умовах ананас, що росте в тропічній місцевості, дивує своєю красою і оригінальністю. Розетка листя може становити довжину близько двох метрів. У домашніх умовах, звичайно ж, розміри будуть набагато скромнішими, але заЧерез два-чотири роки при правильному догляді ананас порадує свого власника красивим, великим і соковитим плодом. Звичайно, сил і часу на догляд за ананасом доведеться витратити чимало, але результат справді вартий того. Насіння або живці зі стебла дорослої рослини можуть бути відмінним посадковим матеріалом. Хоча найбільш легко і просто виростити в кімнаті ананас за допомогою верхнього чубчика, забраного у свіжого плоду ананаса.
Вирощування ананасу із насіння
Вирощування ананасу за допомогою насіння вважається найскладнішою та трудомісткою процедурою. Пояснень цьому чимало – наприклад, сходи з'являться лише від покупного матеріалу для посадки. У плодах насіння або зовсім відсутні, або є лише мініатюрні зачатки білого кольору. Таке насіння, яке може стати посадковим матеріалом, повинно мати вигляд півкола довжиною близько чотирьох міліметрів. Його колір може мати бурий, коричневий або червонуватий тон.
До початку процедури посадки на вісімнадцять годин чи добу насіння необхідно розмістити між кількома шарами вологих серветок. Після цього їх накривають та поміщають у тепле місце. Тільки після того, як насіння набухне, його висаджують у суміш піску або торфу. Яка обов'язково має бути вологою. Поглиблення та ямки для посадки повинні мати розмір одного або двох сантиметрів, не більше.
Контейнери або горщики для посадки потрібно вкрити за допомогою скла або плівки. Місце для вирощування ананасу має бути теплим. Правильний температурний режим прискорить утворення сходів та появу паростків. В умовах звичайної кімнатної атмосфери проросте перший паросток ананаса лише через місяць чи півтора, іноді достатньо трьох тижнів. А от якщо створити такі умови, коли температура у приміщенні будедосягати тридцяти, а то й тридцяти двох градусів, то порадіти першим паросткам вдасться вже за два-два з половиною тижні.
Але не тільки температурний режим становить для ананасів особливе значення. Зволоження ґрунту та удобрення рослини також становлять для ананаса цінність. Після сівби ананас потрібно удобрювати кожні п'ятнадцять-двадцять днів. Для цього потрібно брати склади добрива з комплексним характером.
Після того, як на свіжих розетках утворюються кілька листочків, необхідно провести пікірування, для чого переносять ананас в ємність для дорослішої рослини, прихопивши зі старого місця невеликий куток землі. Ґрунт, необхідний для правильного вирощування ананаса, легко створити самостійно. Необхідно взяти і змішати порівну торфу, перегною, піску та ґрунту з саду. Щоб земля була захищена від інфекцій, до неї додають трохи потовченого деревного вугілля. До речі, частину піску іноді змінюють на перліт.