Вирощування гірчиці
Зміст
1. Огляд літератури
2. Ґрунтово-кліматичні умови господарства
3. Біологічні особливості культури
4. Характеристика районних сортів сизої гірчиці
5. Технологія обробітку сизою гірчиці
6. Урожайність, собівартість, витрати праці та коштів на вирощування
висновки та рекомендації
Сільське господарство є особливою сферою виробництва. У ньому економічний процес відтворення тісно переплітається із природним; великий вплив має природне середовище; готовий продукт (насіння та ін.) бере участь у подальшому відтворенні; робочий період не збігається за часом із періодом виробництва.
Незважаючи на зростання технічної оснащеності, рівень індустріалізації ще не досить високий. Тому зараз постає завдання прискорити переведення сільськогосподарського виробництва на індустріальну базу та прогресивні технології. Індустріальна технологія виробництва, у сільське господарство – це сукупність взаємозалежних методів і прийомів виготовлення певного товару з урахуванням широкого застосування засобів комплексної механізації та автоматизації.
Індустріалізація сільського господарства передбачає широке здійснення меліорації земель, хімізацію сільського господарства, виведення нових сортів сільськогосподарських культур і порід тварин стосовно машинної технології їх вирощування, впровадження стандартизації виробленої продукції і т.д.
Сільське господарство Новосибірської області забезпечує як потреба населення основних продуктів харчування, а й виробляє частину продукції вивезення, частина – як сировини для промисловості.
Мета даної роботи – вивчити стан та шляхи збільшення виробництва сизої гірчиці.
- Вивчення природно-кліматичних умов Новосибірської області;
- дослідження біологічних особливостей сизої гірчиці;
- з'ясування технології обробітку сизою гірчиці;
1. Огляд літератури
Основним шляхом збільшення виробництва сизої гірчиці, як та інших культур, багато вчених називають інтенсифікацію. Інтенсифікація сільського господарства – це процес застосування досягнень науково-технічного прогресу, більш досконалих засобів та методів виробництва:
- Раціональних систем ведення сільського господарства.
Поєднання цих методів веде до підвищення родючості землі, продуктивності тварин. Внаслідок інтенсифікації збільшується вихід продукції на одиницю земельної площі.
Через обмеженість земельних ресурсів неможливо забезпечити постійне зростання сільськогосподарського виробництва лише за рахунок розширення посівних площ. Тому, інтенсифікація – найефективніший шлях збільшення виробництва сільськогосподарської продукції, і є основним напрямом розвитку сільського господарства.
Інтенсифікація сільського господарства здійснюється за рахунок додаткових вкладень праці та матеріально-грошових витрат на одиницю земельної площі з метою підвищення її економічної родючості та отримання все більшого обсягу продукції. Однак ці вкладення повинні супроводжуватися вдосконаленням організації виробництва та всієї системи господарства загалом. Інтенсифікація передбачає зміну способів виробництва, перетворення техніки (введення нових машин, систем виробництва, способів утримання худоби, перевезення продуктів і т.д.) [1].
Найважливіший напрямок інтенсифікації сільського господарства – його індустріалізація. Індустріалізація - це процес створення великого машинного виробництва у всіх галузяхземлеробства та тваринництва. Цей процес полягає у використанні сучасних засобів комплексної механізації та автоматизації основних виробничих процесів, широкому впровадженні досягнень науки, технологій промислового типу. У зв'язку з цим сільськогосподарська праця перетворюється на різновид індустріального. Індустріалізація – один із напрямів технічного прогресу у сільському господарстві.
Індустріалізація сільського господарства спрямовано підвищення ефективності виробництва та продуктивність праці. Завдяки їй поступово послаблюється його залежність від стихійного впливу природних умов і долається сезонність виробництва.
Зміцнення матеріально-технічної бази сільського господарства пов'язане з дедалі більшими обсягами капітальних вкладень у цю галузь. Незважаючи на зростання технічної оснащеності господарств, рівень індустріалізації сільського господарства в Україні ще недостатньо високий. Тому на сьогоднішній день головне завдання – провести переведення сільськогосподарського виробництва на індустріальну базу та прогресивні технології, для чого необхідно збільшити розробку та постачання техніки сільському господарству.
Рівень інтенсифікації сільськогосподарського виробництва характеризується обсягом витрат засобів виробництва та живої праці, щільністю поголів'я худоби та виходом продукції на 1 га земельної площі, а її ефективність – співвідношенням цих витрат та отриманої продукції, а також темпами зростання продуктивності праці, зниженням собівартості продукції. Чим більше виробляється продукції з 1 га землі та нижче її собівартість, тим вища ефективність інтенсифікації виробництва.
Особливість інтенсифікації сучасного виробництва – її планомірність. Інтенсифікація сільськогосподарського виробництва відіграє великуучасть у зближенні матеріальних та культурних умов життя, у наближенні сільськогосподарської праці до різновиду індустріального, у наближенні сільського господарства до рівня промисловості з технічної озброєності та організації виробництва.
На початку ХХI століття відбувається розвиток сільськогосподарського сектора, зумовлений тим, що держава почала більше вкладати коштів у розвиток та інтенсифікацію господарства. Перехід сільськогосподарських підприємств на ринкові відносини також сприятливо позначається на розвитку. Впровадження техніки нових поколінь, принципово нових технологій, що забезпечують найвищу продуктивність та ефективність, на сьогоднішній день є головним важелем інтенсифікації сільського господарства [2] .
Рослинництво – це одна з основних галузей сільського господарства, що займається вирощуванням культурних рослин та використанням дикорослої рослинності для отримання продуктів харчування для населення, кормів для тваринництва та сировини для багатьох галузей промисловості [3] .
2. Ґрунтово-кліматичні умови господарства
Клімат області континентальний: тут холодна, тривала зима та тепле, але коротке літо. Різниця між найвищою і найнижчою температурою повітря в місті Новосибірську - 88 0 С. Кількість опадів неоднакова в різних районах області та в різні пори року.
Особливості клімату обумовлені взаємодією кліматоутворюючих факторів:
- циркуляції повітряних мас;
- підстилаючій поверхні (рельєф, рослинність, озера, річки, болота та ін.),
величина та характер яких визначаються розташуванням області у помірних широтах.
Сумарна радіація становить біля області від 95 до 100 ккал/см 2 на рік. Сумарна радіація часткововідбивається від земної поверхні, частково поглинається нею. Взимку відбивається близько 2/3 сонячної енергії, це одна з причин низьких температур, а влітку 2/3 сонячної енергії поглинається. Розмір поглиненої радіації в Новосибірській області – 70 ккал/см 2 на год[4] .
Акумулюючи земну поверхню, радіація нагріває ґрунт, рослинний покрив, верхні шари води, а через них і повітряні маси, тобто бере участь у формуванні клімату. Частина тепла випромінюється земною поверхнею у світовий простір.
На територію області надходять арктичні, тропічні повітряні маси та помірні широти. Вони бувають континентальними та морськими і рухаються у двох напрямках: широтному та меридіональному. Панівна повітряна маса – континентальне повітря помірних широт, холодне взимку та тепле влітку, - це одна з причин континентальності клімату нашої області. Континентальне арктичне повітря переважає 1/3 року. Інші повітряні маси циркулюють удесятеро рідше.
Кліматичні умови Новосибірської області сприятливі у розвиток сільського господарства. Область забезпечена теплом та світлом. Сума середньодобових температур у період із температурою вище +10 0 З півночі становить 1700 0 , але в півдні понад 2100 0 . За такої кількості тепла на півночі дозрівають озимі культури, і лише один раз на п'ять років тепла не вистачає для дозрівання середньостиглих сортів ярої пшениці. А деякі зернові культури (овес), технічні (льон) та більшість городніх (картопля, капуста) встигають визрівати завжди, тому що їм потрібно менше тепла (від 1100 до 1500 0). На південь забезпеченість теплом зростає, і там добре почуваються кукурудза, соняшник, різні овочеві культури, ягідні кущі [5] .