Вирощування кизилу

Кизил відноситься до сімейства кизилових, у цьому роді 24 види рослин, що ростуть у Північній Америці, Європі, Індії, Японії, Китаї. Кизил може бути невеликим деревом або чагарником. Вони мають кісточковий плід – кислуватий, терпкий смак. Плід має лікарські властивості. У районах Кавказу та чорноморського узбережжя вирощується кизил Головчатий. Це невисоке дерево з великими білими квітками і темно-малиновими плодами. У дикому вигляді там росте кизил «звичайний». Його лише нещодавно ввели у культуру, як плодову декоративну рослину.

Кизил звичайний використовується населенням у лікарських цілях і як їжу. З плодів кизилу варять варення, пастилу, повидло, узвари, а також готують з плодів кизилу звичайного наливу та вино, настоянку. Великі плоди вживаються у свіжому вигляді. Кизил містить у своїх плодах багато вітамінів та пектинових речовин.

У садах наших дачників найчастіше вирощується дикий кизил, лише деякі вже звернули увагу на садові форми кизилу, які з'явилися нещодавно. Селекціонерами виведені сорти великоплідних кизилів, плоди якого досягають 30 г (у дикого кизилу плід не більше 5 г). Колір плоду кизилу – червоний, жовтий, білий, малиновий, помаранчевий. Формувати плоди кизил починає досить рано та плодоносить близько 100 років.

Вчені відносять кизил до субтропічних рослин, хоча дерева та кущі, досить морозостійкі і можуть витримати заморозки до -30°С. За тривалого періоду вегетації.

Кизил звичайний це багатоствольний чагарник, що скидає листя на час морозів, висота рослини близько 7 м. Рослина невибаглива до складу ґрунту та його поживності. Не страждає від загазованого повітря, стійкий до хвороб.

Для рясного плодоношеннякизил вимагає вирощування у освітленому місці, з поливом та родючим ґрунтом. Добре плодоносить дикорослий кизил, на березі водойми з великою кількістю сонячного світла. Велика кількість врожаю залежить також від погодних умов під час бутонізації та цвітіння. При дощовій весні із заморозками чекати хорошого врожаю не варто. А ось суха сонячна весна принесе максимальний урожай.

Невеликий ролик для вирощування кизилу

Кизил звичайний насамперед цвіте, а листя формується пізніше. Квітки у кизилу обох статей, дрібні, зібрані в зонтикоподібні суцвіття, запилюються комахами і вітром.

Період дозрівання подів залежить від сорту, погодних умов та ділянки, на якій росте рослина. Так кизил, що росте з північного боку схилу, починає плодоносити пізніше кизилу, що росте з південного боку. Ранні сорти кизилу на малій висоті над рівнем моря плодоносять рясніші за сорти кизилу, що ростуть високо в горах.

Сортові рослини кизилу дають урожай вище, ніж кущі дикого кизилу, а саме понад 10 кг з куща. Урожай кизилу можна збирати, не чекаючи повного дозрівання, тому що плоди успішно піддаються дозріванню, не псуючи зовнішній вигляд і не витрачаючи смакових властивостей.

Кизил можна розмножувати живцями, відведеннями, насінням та щепленням.

Якщо для посіву брати насіння зріле, з кісточковою оболонкою, то перед посівом необхідно провести скарифікацію та стратифікацію а також намочування протягом 5 - 6 годин у 3% сірчаної кислоти, але без відповідних навичок, велика ймовірність пошкодження зародка. Якщо провести лише стратифікацію, то сіянець з'явиться після посіву лише на 2 чи 3 роки.

Частіше розмножують кизил вегетативним способом, відведеннями.

З осені необхідно пригнути втечу куща одно-, дворічного віку доземлі і пришпилити його скобою, після чого треба присипати місце зіткнення з ґрунтом землею висотою 10 см і регулярно зволожувати, щоб грунт був весь час вологим. Протягом року втеча пускає коріння і його можна відсадити від основної рослини.

Живцювання кизилу застосовується рідше, для живцювання можна використовувати одревесневавшие частини пагонів і зелені. Живці нарізаються на початку літа з пагонів, що ростуть у середині куща віком не старше року. Зрізуються верхівкові частини пагонів, листя на 1/3 обрізаються і пагони замочуються на 5 годин у розчині, що стимулює коренеутворення (кореневин, гетероауксин).

Після обробки, приготований для вирощування живців кизилу, необхідно прикопати в пухкий ґрунт на напівтінистому ділянці, накрити прозорим целофаном так щоб клейонка не торкалася частин черешка.

Живці здерев'яніли біля куща зрілого кизилу нарізати треба з осені і висадити під зиму у відкритий грунт, на місце зростання.

Для північних районів рекомендується зберігати живці до весни у холодильнику і лише навесні висаджувати на укорінення. Але перед висадкою необхідно потримати живці у стимуляторі коренеутворення.

На початку вегетації одерев'яні живці кизилу особливо чутливі до нестачі вологи в ґрунті, тому рекомендуються частіші поливи. Не всі живці до осені утворюють коріння, лише 75 %.

Сортові кизили частіше розмножуються методом окулювання( щепленнями). Але цей метод найбільше підходить для вирощування кизилів у рідних природних умовах. Для окулювання використовуються сіянці-підвої кизилу, добре розвинені.

Вирощування кизилу справа не складна і завжди вигідна.