Вишня суринамська, барбадоська, мараскінова, саржента
Крім звичайно вишні та черешні, що зустрічаються в кожному саду, існує безліч цікавих незвичайних рослин, які також звуться «вишня». Деякі їх можна виростити в домашніх умовах.
Суринамська вишня
Вишня суринамська - прекрасна рослина, яка ще називається «Пітанга». Деякі її підвиди легко можна виростити в домашніх умовах. Також така вишня успішно росте у саду.
Незважаючи на те, що її ще часто називають бразильською, не варто плутати її з Грумичамою – справжньою бразильською вишнею.
Суринамська вишня – плодове деревце, яке висотою рідко перевищує 7,5 метрів. Гілочки її довгі, дугоподібні вільно звисають. "Домашній" підвид рослини - маленьке декоративне деревце.
Така вишня належить до сімейства Миртові. Листочки гострі овально-ланцевидної форми, дуже ароматні, якщо розтерти їх руками. Довжина одного листа становить приблизно 5 см, колір - темно-зелений (на звороті - світлий). Коли листок тільки-но розпустився, він може бути червонуватим.
Суринамська вишня цвіте білим. На кожній із квіточок по чотири пелюстки.
Плоди – ягоди близько 3 см діаметром. Кожна ягідка має по 7-10 ребер. За час свого дозрівання ягоди змінюють колір від зеленого до темнобордового. За консистенцією плоди схожі на ягоди звичайної вишні, з тонкою шкіркою та соковитою червоною м'якоттю. На смак вони досить приємні - кисло-солодкі з невеликою гіркуватістю. Замість звичайної кісточки кожна ягода має всередині 1-3 насіння. У їжу їх не варто вживати, тим більше смак у них неприємний – гіркий.
Суринамська вишня культивується досить давно, але зустріти її можна і в дикому середовищі,щоправда, не біля країн СНД.
Цінують рослину за його плоди. Вони багаті на вітаміни і мінерали. Їх можна використовувати для приготування лікувальних настоїв та відварів, варення, джемів, компотів. Також ягоди можна їсти свіжими. Щоб позбавитися гіркоти, плоди на кілька годин залишають зацукрованими.
Саме деревце зазвичай використовується як декоративне. Важлива умова його вирощування – сухий клімат. В іншому вишня невибаглива. Вона приймає різні ґрунти, холодостійка і може довгий час обходитися без води.
Розмножити Пітагу можна сіянцями. Якщо для неї створені сприятливі умови, дерево може давати два врожаї за один рік. Дозрівання плодів зазвичай відбувається через три тижні після цвітіння дерева. З одного дорослого рослини зазвичай можна зібрати від 2 до 10 кг плодів.
Вирощувати будинки можна дрібнолистий, миртолистий та загострений підвид деревця. Робити це можна у прохолодному світлому приміщенні. Взимку обов'язкова умова – наявність штучного висвітлення. Важливо пересаджувати рослину щороку навесні та осені. Коли вишня підросте і зміцніє, її слід пересаджувати раз на 2-3 роки.
Ідеальний грунт – суміш із дернової землі, листової землі та піску (2:1:1). У теплу пору року поливати дерево потрібно рясно, взимку – зменшити оберти. Важливо не перестаратися. Слід також регулярно оббризкувати крону водою і займатися її формуванням.
Якщо Ви збираєтеся садити рослину в саду, вибирайте для нього сонячні ділянки і пухкий, присмачений перегноєм грунт з хорошим дренажем. Щоб виростити саджанець використовуйте свіже насіння вишні. Усі насіння слід перед посадкою вимочити у воді протягом 2-4 годин, а потім проростити при температурі 25°С. Деревце, що росте в саду, не потребуєчастому поливі.
Вишня барбадоська
Ацерола має густу крону з широкими гілками. Барбадоський вид вишні відрізняється своїми листочками. Овальне листя довжиною 2-7 см і шириною 1-4 см має шкірясту текстуру. Їх забарвлення змінюється від винно-червоного до темно-зеленого.
Цвіте ацеролу з весни до осені. Барбадоський чагарник покривається невеликими білими або блідо-рожевими квіточками, зібраними по 2-3 штуки в суцвітті. Плоди дуже схожі на ягідки вишні звичайної, тому ацерол і називають вишнею. Зріють вони за 3-4 тижні. Ягоди мають тонку шкірку та жовтувато-червону м'якоть кисло-солодкого смаку. Розміри плодів від 1,5 см до 2,5 см. Усередині кожної ягоди є насіння, зазвичай їх три.
Ягоди можна вживати як у свіжому вигляді, так і сушеному, а також у формі варення, желе, джему або сиропу. Однак насіння вишні є їстівним, тому все насіння потрібно видаляти з плоду перед його вживанням.
За вмістом аскорбінової кислоти у плодах ацеролу випереджає навіть апельсин. Барбадоський чагарник дає воістину чудодійні плоди. Вони сповнені вітамінами та органічними кислотами, їм приписують антиоксидантні та регенеруючі властивості.
Через те, що ацерола має тривалий термін дозрівання врожаю, ягоди збирають у міру досягнення ними стиглості. Якщо згаяти момент, плоди перезрівають і опадають. Зберігати ягоди можна у холодильнику близько тижня.
Ацерола не потребує особливого догляду. Вирощувати її можна навіть у контейнері. А ось на відкритому ґрунті вона погано приживається. Слід забезпечити її розсіяним світлом чи напівтінню.
Головне правило – добрий дренаж ґрунту.
Слід двічі на місяць підгодовувати ацеролу протягом усього вегетаційного періоду. Важливо чергувати органікуз мінеральними добривами. Влітку їй потрібна підвищена вологість, слід добре поливати і обприскувати деревце водою. Для розмноження рослина використовує насіння, живець або повітряне відведення.
Навесні або влітку зрізають напівдерев'яні живці і вкорінюють їх при температурі 22-24 градуси. На другий рік рослина дає урожай. Насінням розмножують деревце навесні.
Мараскінова вишня
Мараскінова вишня – рослина, яка культивується переважно на Балканах. Перший її опис відноситься до 1850 року. Раніше для приготування коктейльної вишеньки використовувався виключно цей сорт.
За своєю будовою цей вид більше схожий на відому нам черешню. Плоди невеликого розміру з терпким, трохи гіркуватим смаком. Виростити її можна лише за теплого клімату.
Вишня бонсай
Під словом "бонсай" ми зазвичай розуміємо вирощування дерева в мініатюрі. Мистецтво прийшло до нас із Японії, тому не дивно, що як деревце для вирощування часто вибирають японську вишню – сакуру. Вона неймовірно красиво цвіте і якнайкраще підходить для декоративних цілей.
Вишня бонсай легко вирощується із насіння. Після придбання їх необхідно стратифікувати, а перед посадкою замочити в теплій воді на добу.
Перед посадкою сакури бонсай, її насіння слід проростити. Коли все готово, потрібно підготувати горщик висотою до 10 см і наповнити його сумішшю піску, гумусної землі та торфу і помістити туди насіння.
Якщо ви не хочете поратися з насінням, можна використовувати готові саджанці. Після посадки вишню поливають.
Складніше стримувати зростання сакури бонсай і надавати їй потрібну форму. Для цього обрізають гілки чи коріння. Деревце рідко удобрюють.
настовбурі роблять поперечні надрізи ножем. Сакура бонсай витрачає всі сили на їхню регенерацію і не пускається на зріст. Коли дерево сягає висоти 30 див, верхівку видаляють. Гілки регулярно прищипують і обрізають, потрібний напрямок їм надають обмотуванням дротом.
Дерево любить сонячне світло, тому взимку йому обов'язково потрібне штучне освітлення. Весною вносять трохи аміачної селітри, а восени – суперфосфат.
Бразильська вишня
Бразильська вишня чи Грумичама – відносно новий вигляд. Її батьківщина – Парагвай та Південна Бразилія.
Дерево заввишки може досягати 11 метрів. Плодоносити воно починає на п'ятий рік.
Ягоди сплющені від жовтого до фіолетового кольору з білою або червоною м'якоттю. На смак вони дуже схожі на вишневі. Рослина дуже теплолюбна, при температурі нижче -2⁰С може загинути, плодоносить тільки за теплого клімату. Добре переносить як тінь, і сонце.
Курильська вишня
Вишня курильська - це гарний чагарник з великою кількістю ніжно рожевих квіточок. Росте у східній Азії, у тому числі і в азіатській частині України.
Висота чагарника 1,5-2 м. Примітно, що квітки на ньому з'являються раніше листочків. Листя овальне. Плоди вишня дає дрібні та гіркі, тому використовується як декоративна рослина. Плодоносити починає лише на дев'ятий рік.
Добре переносить заморозки, тому часто висаджується у містах, де може зростати до 4 м.
Сарджента - різновид сакури, що росте в Азії. Її культивують і на території СНД, оскільки вона є досить холодостійкою.
Деревце виростає до 10 м у висоту, має округлу широку крону, червону блискучу кору і велике овальне листя із зубчастим краєм. Цвіте в період розпускання листя гарнимрожевий колір. Плоди неїстівні, дрібні, червоного кольору, зазвичай є їжею для птахів.
Цій вишні підходять дреновані кислі ґрунти та гарне освітлення. Рослина зазвичай використовують для озеленення міст.
Італійська вишня з невеликими гіркими плодами, які зазвичай використовуються для приготування сиропу або як прикраси в десертах. На території СНД її зазвичай не вирощують.
Схожі статті
Вишня для північного заходу - найкращі сорти
Вишня Ворончихиної та інші самоплідні сорти