Вітамін P - у продуктах, застосування, недолік

Вітамін P (часто званий рутин) є групою біологічно активних речовин, що є біофлавоноїдами. Всього до неї входять близько 150 вітамінів, що мають властивості рутину: до них відносяться кумарини, катехіни, антоціани, гесперидин, кверцетин та багато інших.

вітамін

Вітамін P був виділений з цедри лимона американським біохіміком Альбертом Сент-Дьорді в 1936 як речовина, що підвищує міцність судинної стінки і капілярів.

Використання вітаміну P

Фармакологічна дія вітаміну полягає в активній участі разом з вітаміном C в окисно-відновних реакціях організму (через тісну взаємодію з аскорбіновою кислотою групу біофлавоноїдів ще називають вітаміном C2). Вітаміни групи P захищають адреналін і вітамін C від окислення, частково знімають ступінь авітамінозу аскорбінової кислоти, зменшують ламкість і проникність капілярних судин, виявляють виражену антиалергічну, протинабрякову, протизапальну та м'яку спазмолітичну дію.

Вітамін P підтримує структуру, функцію, еластичність та ступінь проникності кровоносних судин, попереджаючи їх склерозування та сприяючи підтримці стабільного тиску крові.

Висловлюється думка, що вітамін P при регулярному прийомі не менше 4 тижнів у дозуванні не більше 60 мг/добу знижує рівень внутрішньоочного тиску, що робить елемент незамінним засобом профілактики глаукоми. Крім того, біофлавоноїд здатний м'яко стимулювати активну діяльність кори надниркових залоз, збільшуючи тим самим вироблення глюкокортикоїдів.

Залежно від свого призначення вітаміни групи P надають гіпоазотемічну, протипухлинну, протизапальну, антивиразкову, жовчогінну, радіопротекторну та деякі інші дії.на організм.

Джерела вітаміну P

Незважаючи на те, що точна потреба людини у вітаміні P не встановлена, орієнтовні цифри все ж таки названі – вони становлять половину норми вітаміну C або 35-50 мг біофлавоноїдів на добу. Лікувальна доза вітаміну – 100-200 мг/добу.

Дефіцит вітаміну P часто поєднується з нестачею вітаміну C в організмі, оскільки обидва елементи мають одні й ті самі джерела надходження (овочі та фрукти).

Вміст вітаміну P у продуктах:

  • Чорноплідна горобина (4000 мг);
  • Вишня (1200-2500 мг);
  • Чорна смородина (900-1500 мг);
  • Суха шипшина (650-680 мг);
  • Лимони, апельсини (500 мг);
  • Червоний перець, щавель (500 мг);
  • Брусниця (350-600 мг);
  • Журавлина (250-330 мг);
  • Темна черешня (230-900 мг);
  • Агрус (230-550 мг);
  • Гранати (200-700 мг);
  • айва (200-820 мг);
  • Суниця (150-210 мг);
  • Кріп (170 мг);
  • Листя петрушки (157 мг);
  • Слива (110-300 мг);
  • Груша (100-250 мг);
  • Персики (50-350 мг);
  • Морква (50-100 мг);
  • Картопля (20-35 мг);
  • Яблука (10-60 мг).

Так як вітамін P не синтезується організмом, а його надлишок не накопичується в тканинах, перелічені вище продукти харчування повинні обов'язково входити в щоденний раціон людини.

Незважаючи на те, що вітамін P в продуктах рослинного походження міститься в достатній кількості, теплова та хімічна обробка, кисень, сонячне світло піддають руйнуванню біофлавоноїди. Аналогічному ефекту піддаються тканини людини, яка курить, яка своєю згубною звичкою знижує кількість вітаміну P в організмі.

застосування

Показання для застосування вітаміну P

З лікувальною метоювітамін P вживається при таких захворюваннях, як:

  • Міокардит, ендокардит, ревматизм;
  • Геморагічні діатези, променева хвороба, крововилив у сітківку ока;
  • хронічний гломерулонефрит;
  • Арахноїдит;
  • Гіпертонічна хвороба; ішемічна хвороба серця;
  • Алергія.

Нестача та надлишок вітаміну P

Збіднення організму вітаміном P супроводжується відчуттям нездужання, загальною слабкістю, швидкою стомлюваністю, болем у кінцівках, пародонтозом, точковими крововиливами під шкірою, випаданням волосся, висипом вугрів.

Надлишок вітаміну P не становить жодної загрози, тому що він легко виводиться з організму природним шляхом.