Властивості Фейхоа корисні та шкідливі
Фейхоа корисні властивості
1. Одна з найпотрібніших і найкорисніших властивостей фейхоа - це здатність накопичувати велику кількість органічних сполук йоду. Цим фейхоа відрізняється від багатьох інших рослин. А йод, як ви пам'ятаєте, необхідний синтезу гормонів щитовидної залози. Від неї залежить обмін речовин загалом, теплообмін.
Від наявності самого йоду залежить стан вашої центральної нервової системи та серцево-судинної системи.
Дефіцит йоду відбивається на нашому самопочутті: слабкість, млявість, апатія, зниження імунітету та зниження працездатності.
2. Оскільки в цьому плоді містяться органічні кислоти, які здатні знебарвлювати меланін - пігмент шкіри, то виходить, що фейхоа допоможе вам позбутися ластовиння при зовнішньому застосуванні.
Якщо ми отримуємо йод із натуральних джерел, то нам його передозування не загрожує.
У 100 г фейхоа присутній від 8 до 35 мг йоду. Для людини середнього віку та середньої комплекції добова доза 0,15 мг.
У день достатньо 2-3 штуки і норма йоду набрана.
3. Шкірка фейхоа дуже корисна тим, що в ній є біологічно активні речовини. Їхня офіційна назва — катехіни та лейкоантоціани. Вони дуже сильні антиоксиданти.
4. Як і більшість фруктів, фейхоа містить велику кількість калію, а він витісняє натрій, що затримує виведення води з організму. Тому завдяки калію у вас зменшуються набряки.
5. У цьому фруктіміститься половина добової норми пектину, а відомо, що пектин пов'язує та виводить солі важких металів.
6. Фейхоа впливає рівень холестерину.
7. У фейхоа є трохи заліза, але воно не повноцінне і, більше, організмом не засвоюється.
Фейхоа протипоказання
Органічні кислоти не додають позитивних емоцій людям, які мають хронічні атрофічні або гіперацидні гастрити. Їм його порцію доведеться сильно знизити.
Як вибрати фейхоа
1. Великі фейхоа відрізняються від маленьких як формою, а й у змісту.
Чим більше фейхоа, тим корисніше: у них більше цукру та більше вітамінів. Найсмачніші та найкорисніші мають довжину близько 10 см і 5 см у діаметрі.
3. Поступово забарвлена зелена шкірка і ніжний солодкуватий аромат - ось ознаки благородної фейхоа.
Як їдять фейхоа
Цей плід смачний у натуральному вигляді. Його можна додавати до салатів для надання пікантного смаку, але можна заготовити фейхоа на зиму. Пропонуємо заготівлю на зиму без жодного грама цукру.
Джем із фейхоа зі шкіркою
Багато хто не любить фейхоа через терпкий, в'язкий смак шкірки. Її зазвичай зрізають. Але в нашому рецепті цього присмаку не буде, тож над шкіркою «не парьтесь».
Перемелюємо в соковижималці фейхоа і додаємо в нього мед для того, щоб запобігти окисленню.
Якщо цього не зробити, то у фейхоа з'явиться абсолютно неапетитний та непотрібний наліт.
Потім розіллємо цю масу по баночках.
Виходить джем із фейхоа. Всі!
Забавний гість — чи не так. Але головне, що і корисне, ісмачний.
Якщо ця сторінка була Вам цікава, поділіться посиланням на неї зі своїми колегами та друзями, натиснувши на одну з нижченаведених кнопок. Напевно, хтось буде Вам вдячний.