Вода Байкалу
Уявіть собі на хвилину, що у Франції хтось наважився написати про коньяк або вино з Бордо, що в них можна виявити будь-які пестициди. Голослівне національне надбання паплюжити нікому не дозволять, у тому числі й з економічних міркувань.
Загальновідомо, що у озері Байкал зосереджено 20% світових запасів прісної води світу. 80%, що залишилися, - це вода всіх річок і озер світу, настільки змінених промисловістю і сільським господарством, що переважна більшість з них вже не можуть бути джерелом питної води. Для того, щоб прибрати неприємний смак "природної" води оз. Мічиган, спочатку озонують, потім фільтрують, потім обробляють сульфатом алюмінію, потім хлором і активованим вугіллям, потім вона надходить у відстійники, її пропускають через фільтри і знову хлорують перед подачею споживачеві. У світі майже не залишилося озер і річок, воду з яких можна пити без водопідготовки. А ось в озері Байкал такої чистої питної води понад 20 000 км 3 тобто. понад 70% усієї чистої води світу. Ось і є наш ресурс, наше багатство.
В озері Байкал міститься води в 11 разів більше, ніж у всіх річках світу. Більше половини людства відчуває хронічний "водний голод". Нестачу води відчуває кожен сьомий мешканець США. У Європі нестача питної води відчувається у Німеччині, Франції, Англії. Питної води не вистачає населенню Мексики, Пакистану, Іраку, Алжиру, Саудівської Аравії та Кувейту. В Африці проблема питної води є однією з найголовніших. В Анголі нею забезпечено 30% населення, Конго - 21%, в Ефіопії - 16%. У Камбоджі лише 3% мешканців забезпечено водою. В Україні близько 50% населення споживають недоброякісну воду.
Байкал – це не просто гігантський резервуар прісної води. Озеро - це глобальна фабрика звиробництву унікального за своєю чистотою та складом води. Озеро Байкал зі своїм потужним очисним потенціалом чудово справляється з існуючим антропогенним навантаженням і його глибинна вода за характеристиками якості не має аналогів у світі. Живі організми, що населяють товщу води, багаторазово профільтровують воду, що надходить з приток і з атмосферними опадами, видаляючи всі чужі байкальській воді речовини. Цей найскладніший організм протягом мільйонів зберігає склад води озера, цим, зберігаючи унікальну біоту, тобто. самих себе. Аналіз складу діатомових водоростей в опадах озера Байкал за останні 150 років показав, що він залишився незмінним і антропогенна діяльність на узбережжі озера не така значна, щоб надати якийсь помітний вплив на екосистему озера. Глибинна байкальська вода відповідає світовим стандартам води найвищої якості. У байкальській воді відсутні токсичні органічні сполуки та важкі метали, фіксуються надзвичайно низькі концентрації заліза, нітратів, нітритів та сульфатів. Разом з тим у ній у необхідних кількостях та співвідношеннях є всі найважливіші біогенні макро- та мікроелементи. Насиченість киснем та низька мінералізація забезпечують роль води для підтримки здоров'я та можливість винесення з організму різних шлаків.
Часто пишуть, що вода Байкалу найдистильованіша з прісних вод і тому шкідлива. Особливо люблять обговорювати вміст у воді Байкалу кальцію та магнію. І кістки жителів Прибайкалля від їх нестачі ламаються і страшна загадка, чому вони всі не перемерли і не "оплосколичилися".
Подивимося, скільки ж кальцію та магнію міститься у водах рік, на берегах яких тисячі років жили люди. У воді нар. Ніл кальцію 8 мг у літрі, магнію 1,2 мг/л, а вже аборигеномАмазонки можна взагалі перетворитися на карликів, адже в її воді кальцію 5,4 мг/л, а магнію 0,5 мг/л.
Вода оз. Байкал містить 15,2 мг у літрі кальцію та 4,2 мг/л магнію. У воді Ладозького озера кальцію 7,1 мг/л, а магнію 1,9 мг/л і це аж ніяк не позначилося на етнічному образі його мешканців. Вода альпійських озер, на берегах яких селилися давні європейці, менш мінералізована.
Є одна країна у світі, яка ухвалила норми для води не нешкідливою, а корисною для здоров'я – це Швейцарія. Так ось склад води озера Байкал відповідає цим нормам води найвищої якості, без будь-якої попередньої водопідготовки.
Байкальська вода містить усі необхідні біогенні макро та мікроелементи, має найбільш прийнятний для людини кальцієво-гідрокарбонатний склад. У цій воді багато не розкритих таємниць. Крім макро та мікроелементного складу її властивості залежать від структури води, наявності, так званої "талої" води, співвідношення пара- та орто-води. Вода Байкалу має температуру близько 4 0 С. Це температура води максимальної густини, тобто. так званої "талої води". Разом з цим вона максимально насичена киснем - 12 мг/л, тоді як нормою для гарної та корисної води є 8 мг/л.
Як вважає академік РАМН С. Колесников, вживання байкальської води знижує небезпеку виникнення артриту, атеросклерозу. Також за рекомендаціями Іркутського центру української Академії медичних наук байкальська вода корисна для людей, схильних до гіпертонії, ішемічної хвороби серця, захворювань нирок, відкладення солей у суглобах. Через свій мінеральний склад, низький вміст нітратів і високий вміст кисню вона є одним з найкращих джерел для дитячого харчування.
Не виключено, що в майбутньому, якСьогодні ботаніки шукають у далеких країнах попередників культурних рослин, які зберегли первинну генетичну основу, і лікарі вивчатимуть на Байкалі можливо єдине збережене джерело істинної води у первозданному вигляді.
Іноді у різних публікаціях прослизає думка – почнуть брати з Байкалу глибинну воду та вичерпають усю чисту воду. Яку максимальну кількість води можна вибирати з озера Байкал? За існуючими нормами - трохи більше 10% стоку річки, що з озера. Для р. Ангара - це 6 км3. Якщо перетворити на літри - це 6 трильйонів літрів або більше 1000 літрів на кожного жителя планети на рік. Завод із виробництва 1 млрд. пляшок на рік забиратиме менше 0,002% стоку нар. Ангари та зменшить її рівень на 0,4 мм.
Світова тенденція споживання води у тому, що з санітарних цілей використовується вода з водопроводу, а пиття купується бутильована вода. У світі виробництво води вже перевищило 100 млрд упаковок на рік. Італія та Франція вже наближаються до повної заміни водопровідної води на бутильовану. На душу населення цих країнах припадає понад 150 л. води на рік.
Безперечно, що озеро Байкал по праву носить звання фабрики "живої води". І сьогодні ця вода може дарувати здоров'я та захищати не тільки Вас, а й тих, хто Вам дорогий.