Слива Венгерка – опис сорту фото та поради щодо вирощування
Назва "Угорщина" зустрічається часто. Це і округлий дамський капелюшок, це і вкорочена шкіряна чоловіча куртка, і ситна м'ясна страва, навіть є запальний танець з такою назвою. Але нас цікавить слива Венгерка опис сорту фото якої буде наведено нижче.
Зміст:
загальні характеристики
Є відразу кількох сортів, що мають у своїй назві слово «Угорка», які мають загальними особливостями: яйцевидно-подовжена форма плода з сизо-восковим нальотом, що нагадує загострений з обох кінців овал, щільна яскрава м'якоть, що легко відокремлюється від кісточки, і темне забарвлення -синій чи фіолетово-червоній шкірці плодів.
Ця угорська група виділяється серед інших злив високою цукристістю ягід (13-16%), черевним швом, щільним восковим нальотом і регулярними, щорічними врожаями плодів з червонувато-зеленим відтінком, навіть якщо ваш район відвідала небувала посуха.
Практично всі сорти цих високих дерев (5-6 м) та середньорослих (3,5-4,5 м) самоплідні.
І лише з них можна отримати справжній чорнослив. У цих сливах ідеальне співвідношення цукру, пектину та фруктових кислот. Ягоди-плоди не відрізняються симетричністю: одна половинка трохи більше за іншу, сам плід невеликий, зате його можна легко транспортувати або визначити на тривале зберігання - лежкість дуже висока. На 100 г сливи – 42 ккал.
Саму сливу не варто обривати з гілок, Угорка набагато смачніша за перезрілу, коли плоди вже трохи підвіялися і впали на землю самі. Вони не втрачають своїх смакових якостей і за всіх видів теплової обробки: компоти, джеми, варення.
Такі прекрасні сорти, що мають стільки загальних плюсів, мають і загальний.Недолік – вони не скороплідні, перший урожай після посадки ви зможете отримати лише через 6-8 років. Селекціонери вже подбали про нові, гібридні сорти угорки, які починають приносити врожай швидше, але повністю цю проблему ще не знято з порядку денного.
Взагалі, посадка та догляд за сливою Угоркою нічим не відрізняється, загалом, від інших сортів. А вже тонкощі та нюанси потрібно вивчати залежно від кожного конкретного різновиду та регіону вирощування.
Домашня, звичайна, Угорка чи Молдавська
Це найулюбленіший садівниками Півдня сорт угорки. Любимо він не тільки за рясні врожаї (буває до 150 кг з дерева), а й за високу стійкість до різних кісточкових хвороб. Домашня Слива починає приносити плоди через 7-8 років, зате і живе більше 30.
Це прямо-таки могутнє дерево (вище 6-ти м), на жаль, зовсім не пристосоване до суворих умов середньої смуги – трохи далі Воронежа та Курська злива вимерзає.
На жаль, саме дерево досить примхливе – на легкому сухому піщаному ґрунті зав'язі плодів обсипатимуться.
Під цією ж назвою садівники знають менш примхливі сорти: ренклод Фіолетовий (Принц) та Угорщина Ажанська.
Білоукраїнська
Новий сорт (2009 р), що швидко набирає обертів популярності. Важкі причини для цього є: урожай всього через 3 роки, великі яскраво-сині плоди (35-40 г) однакової величини, досить висока врожайність (понад 30 кг), хороша лежкість плодів і, найголовніше, Білоукраїнська легко переносить морози та стійка до клястероспоріозу.
З недоліків – цей сорт самоплідний лише частково.
Воронезька
Цей сорт – дитя півдня. Тому Воронезька слабостійка до морозів, зате дуже стійка до морозів.безлічі захворювань кісточкових культур. Якщо морози були невеликі, то надія на пожвавлення дерева цілком реальна і у вас є шанс поласувати дуже смачними щільними і соковитими плодами цього сорту, що виходять надзвичайно вираженим сливовим ароматом.
Великі сливи (майже 40 г) буро-фіолетового кольору хороші як для поїсти, так і для домашніх заготовок. Повної стиглості плоди досягнуто вже після зняття врожаю – вдома.
Це сорт угорки самобезплідний, але йому для запилення підійде будь-яка інша злива з пізнім терміном цвітіння.
Мічурінська
Сорт має дуже ніжні, щільні та соковиті плоди середнього терміну дозрівання з невеликою кісточкою. Зелена, з легкою жовтизною м'якоть плода (25-30 г) просто тане мовою.
Знімають урожай, коли колір слив ще зеленувато-синій (технічна зрілість), дозрівають вони вже в процесі транспортування або вдома, за кімнатної температури. Дуже тривалий термін зберігання. Навіть визрілі плоди Мічуринської не обсипаються з дерева протягом місяця.
Погано, що скелетні гілки ростуть під гострим кутом до ствола - можливі розтріскування при неправильному формуванні крони.
Пулковська (вона ж Зимівка, Покровка, Озима червона)
Про темні, майже бордові плоди Пулковської відгуки садівників звучать як «задовільно». Та й дозрівають вони не одночасно, лопаються під час дощів і заражаються гниллю.
Дерева добре розмножується порослю з кореня, але дуже прискіпливі до ґрунтів. Загалом це ще недороблений селекціонерами сорт.
Московська чи Царицька
Особливо зупинятися на сорті сливи Угорщина Московська сенсу немає - він вже зарекомендував себе з суто позитивного боку і своєю зимостійкістю, і прекраснимиякостями врожаю (40-45 кг). Прийде, звичайно, почекати 5-6 років, зате кількість плодів та їх смак з кожним наступним роком лише покращуватимуться.
Корнієвська
Дерево самоплідне, морозо-посухостійке. Плодоносити починає на 3-4 рік, і недоліком можна вважати те, що гілки часто ламаються під вагою врожаю.
Трохи про догляд за сливами
Умови вирощування всім сортів угорки приблизно однакові: ями заготовляють заздалегідь, добривами не підгодовують 2-3 року, поросль прибирають щорічно, обрізку роблять ранньою весною.
Хвороби у угорок ті самі, як і в інших слив: дірчаста, червона і бактеріальна плямистість, плодова гниль, кучерявість, моніліоз. І основний засіб профілактики та боротьби з цими хворобами – бордоська рідина.
Однакові і шкідники: плодожерка, сливова товстоніжка, попелиця. Для кожного шкідника – свій засіб, але міра профілактики одна – дотримання гігієни саду.
Буду вдячна за перепис статті на ваші сторінки, якщо матеріал виявився цікавим і корисним.