Все про газові духовки на які параметри звернути увагу при виборі

параметри

Чого тільки не вміють сучасні духовки і запікають, і сушать, і в'ялять, і готують на пару. А ще – розморожують не гірше за мікрохвильові печі та замінюють гриль. Виробники, всіляко намагаючись догодити клієнтам, випускають духові шафи на будь-який смак - є вбудовувані та окремі, компактні і великі, з додатковими можливостями і зовсім прості. Різноманітність моделей викликає у споживачів одночасно захоплення, сум'яття та невпевненість: виявляється, щоб вибрати підходящу духовку, потрібно бути мало не експертом. Ми проаналізували ринок побутової техніки та зібрали всю інформацію про газові духові шафи. Прочитавши цю статтю, ви знайдете відповідь на питання, яка модель – ідеальний варіант для вашої кухні.

Поради щодо вибору газової духовки

І фахівці з побутової техніки, і шеф-кухарі рекомендують купувати незалежні установки із самостійним керуванням. Автономні агрегати хороші як з практичної, так і з дизайнерської точки зору - їх зручно доглядати, а ще їх можна розмістити в будь-якій частині кухні. До речі, експерти кажуть, що духовку не обов'язково встановлювати на підлозі. Ідеально, якщо вона знаходиться на рівні очей: господині не доведеться нахилятись, щоб стежити за приготуванням страви.

Щоб зробити правильний вибір, оцінювати установки потрібно за такими критеріями:

  • розміри;
  • технічна "начинка";
  • енергоефективність;
  • спосіб очищення;
  • тип керування;
  • комплектація;
  • виробник.

Проблеми зазвичай виникають у двох випадках - якщо агрегат не вписується в меблеву композицію через великі габарити, а також якщо він не оснащений функціями, без яких господиня не може обійтись. Тому перш ніжвідправитися до магазину, визначте оптимальні параметри шафи та сформулюйте вимоги, яким вона має відповідати. Зробивши це, ви скоротите асортимент відповідних моделей, і вибирати стане значно простіше.

Пристрій та принцип роботи

Газові духовки, як правило, складаються з одного пальника, виконаного у вигляді вигнутої трубки та має отвори для вогню. Цей елемент знаходиться у нижній частині камери під залізним піддоном. Більшість моделей має металевий корпус і дверцята із вставкою із прозорого скла, крізь яке можна спостерігати за готуванням. Невід'ємними атрибутами духових шаф також є перемикач режимів та регулятор температури, за допомогою яких можна вибирати відповідну програму для кожної страви. Сучасні агрегати оснащуються цифровим дисплеєм, на якому відображається інформація про поточний режим. Бажано, щоб обладнання продавалося в комплекті з ґратами та декількома деками, у такому разі вам не доведеться шукати відповідні за розміром «листи» на ринку.

Принцип роботи газових духовок досить простий - газ подається до пальника, поєднується з повітрям і спалахує від джерела вогню. Включити прилад можна за допомогою звичайного сірника або електрозапалювання. Інтенсивність горіння можна регулювати, зменшуючи чи збільшуючи подачу газу. Джерело енергії може подаватись через міську мережу або з балона. Перший варіант найкращий для міської квартири, а другий оптимальний для дач або приватних будинків, не підключених до централізованої системи газопостачання.

Зверніть увагу: продукти згоряння, які з'являються під час приготування на газі, забруднюють повітря, їх потрібно виводити за межі кухні. Відкритої кватирки для цього недостатньо, варто встановити витяжку. Повітроочисне обладнання бажанорозмістити прямо над духовкою та плитою, щоб дим, кіптяву та волога виводилися миттєво.

Габарити та об'єм духових шаф

Висота, ширина та глибина – найважливіші критерії вибору, особливо в тих випадках, коли агрегат належить вбудовувати у вже готову меблеву композицію. Стандартні духовки мають такі розміри: висота/ширина – 60 см, глибина – 55 см. Якщо в кухні встановлено багато різної техніки (посудомийна машина, мікрохвильова піч, холодильник, кавоварка) і простір обмежений, можна вибрати малогабаритну шафу шириною всього 45 см. Звичайно ж , його обсяг буде невеликим, зате ви заощадите місце. Якщо кухня досить простора, а меблі ви плануєте замовити після установки побутової техніки, можете не зациклюватися на розмірах духовки і приділити більше уваги її експлуатаційним характеристикам - функціональності, продуктивності, зручності.

З габаритами безпосередньо пов'язаний об'єм духової шафи, у стандартних моделей він становить 50-60 літрів. Такий розмір камери дозволяє одночасно готувати кілька страв. Якщо потреби в приготуванні великих обсягів їжі немає, можна придивитися до міні-духовок. Їх обсяг становить від 8-ми до 40 літрів. Мініатюрні моделі не поступаються повнорозмірними за кількістю функцій - вам не доведеться жертвувати важливими опціями.

духовки

Тип управління

Газові духовки поділяються на залежні та незалежні. Перші поєднані з варильною панеллю і мають із нею загальну систему управління. Як правило, обидва пристрої продаються в комплекті, підбирати їх самостійно проблематично. Незалежні моделі зустрічаються на ринку частіше і мають більшу популярність, оскільки техніка «соло» розширює можливості для інтер'єрних експериментів. У окремих агрегатів панель управліннязнаходиться на передній частині корпусу. Система регулювання режимів може бути механічною або електронною (сенсорною або кнопковою). Механіка, зазвичай, зустрічається у бюджетних моделях. Обладнання з електронним керуванням традиційно дорожче, що виправдане наявністю автоматичних програм.

Загальне правило: панель управління має бути досить великою, а позначення на ній – інтуїтивно зрозумілими. Якщо обладнання має можливість програмування, не забудьте уточнити у продавця, чи є русифіковане меню.

Механічне керування

Більшість газових духових шаф має механічне керування: режими виставляються за допомогою поворотних перемикачів. Такі агрегати мають важливу перевагу – завдяки нескладній технічній начинці вони мають тривалий термін служби. Крім того, якщо пристрій виходить з ладу, його легко відремонтувати. Єдиний недолік механічного керування – обмежена кількість режимів та неможливість регулювати температуру нагріву з високою точністю. Поширені духовки з перемикачами, що утоплюються, їх плюс у неможливості випадкового включення.

Сенсорні панелі

Просунуті моделі мають сенсорну систему керування. Для включення конфорки достатньо одного дотику. Припуститися помилки, виставляючи температурний режим за допомогою сенсора, практично неможливо завдяки зручному розташування кнопок та світлової індикації. Сенсорна панель виглядає привабливіше поворотних перемикачів – більш сучасно та стильно. Електронна система керування дозволяє виставляти точну температуру нагріву, інформація про обрану програму виводиться на дисплей. Мабуть, єдиний недолік духовок із сенсорними кнопками – сліди від пальців на передній панелі. Однаксучасні моделі мають особливе покриття, на якому відбитків не залишається.

Типи установки газових духових шаф

Як ми вже говорили, газові духовки поділяються за типом монтажу на вбудовані та окремі. Спосіб розташування агрегату має важливе значення, якщо в кухні немає вільного місця або ви плануєте "підганяти" техніку під меблі. Щоб зробити правильний вибір, варто враховувати параметри приміщення та особливості його інтер'єру.

Вбудована газова духовка

Це оптимальний вибір для невеликої кухні. Її можна розмістити прямо у шафі, заощадивши простір. Дуже важливо, щоб духовка не тільки мала оптимальні розміри, але й гармонійно вписувалася в загальну стилістику приміщення. Значення має кожна деталь – панель управління, матеріал виготовлення та колір фасаду, форма ручок, наявність підсвічування. Якщо інтер'єр виконаний у мінімалістичному стилі, варто розглянути прилади із нержавіючої сталі. На ринку є моделі з покриттям титану, вони не дряпаються і не піддаються корозії, а ще - на них не залишається відбитків пальців.

газові

Газова духовка, що окремо стоїть

Техніка «соло» універсальніша – її можна розмістити в будь-якій частині кухні. Окрему газову шафу, на думку фахівців, краще встановлювати на підставку. Таким чином, щоб скляні дверцята знаходилися на рівні очей. Таке розташування обладнання дозволить господині не нахилятися щоразу, коли потрібно перевірити готовність страви. Окремі моделі, як і вбудовувані, потрібно встановлювати в безпосередній близькості від газопроводу, щоб було зручно провести газовий шланг.

Деякі агрегати оснащені системою електричного розпалювання, тому їх слід розміщувати неподалік розетки. Прицьому важливо, щоб кабель, підключений до електричної мережі, не нагрівався під час приготування їжі. Перед тим, як користуватися духовкою у звичайному режимі, потрібно перевірити надійність підключення шланга до газової магістралі. Зробити це можна за допомогою рідкого розчину (якщо при подачі газу з'явилися бульбашки, з'єднання ненадійне).

Чищення газових духових шаф

Сучасне обладнання для приготування їжі не потребує складного догляду. Виробники оснащують техніку ефективними системами самоочищення. Така корисна функція є практично в усіх духових шафах останнього покоління.

Каталітична

Цей спосіб очищення – найпоширеніший і найдоступніший. Він зустрічається як у окремостоящих, так і у вбудованих приладів. Внутрішні поверхні духовки покриваються каталітичною емаллю – вона шорстка на дотик, оскільки має пори, в яких збираються та розщеплюються жири. У каталітичної системи самоочищення є невелика вада - вже через 250 циклів готування пори емалі забиваються, і її потрібно міняти.

Піролітична

Моделі з піролізом відносяться до техніки найвищого класу. Принцип піролітичного очищення нехитрий: після активації відповідної функції агрегат нагрівається до температури +480°С. В результаті бруд і жир згоряють і перетворюються на золу. Від «продуктів» очищення можна позбутися вологою ганчірочкою. Мінус системи полягає в тому, що в процесі згоряння бруду з'являється їдкий дим, який можна прибрати тільки за допомогою продуктивної витяжки. Крім того, всі елементи духовки повинні бути виконані з якісних комплектуючих, здатних витримати дуже високу температуру. Техніка, яка відповідає цим параметрам, коштує дещо дорожче, але служить надійно та довго.

Очищення парою(гідроліз)

Гідролізне очищення дуже просте і зручне. Наявність такої функції позбавляє необхідності користуватися шкідливою побутовою хімією. У нижній частині агрегату з опцією парового очищення є спеціальне поглиблення, в нього потрібно налити півсклянки води, а потім виставити температуру на рівні 100-120 ° С і залишити духовку включеною на 20 хвилин. Закипівши, вода почне випаровуватися, пара розм'якшить жирові відкладення. Після завершення очищення внутрішні поверхні установки потрібно протерти вологою ганчірочкою.

Поради щодо встановлення

Від правильності встановлення обладнання залежать його експлуатаційні характеристики та ваша безпека. Якщо ви хочете виконати монтаж самостійно, дотримуйтесь наступних порад:

  • підготуйте майданчик для розміщення духової шафи;
  • простежте, щоб між меблями та приладом залишалися зазори, що забезпечують вентиляцію (ззаду – 5 см, з боків – 4 см);
  • перевірте цілісність газового шлангу.

Якщо ви не маєте досвіду встановлення газового обладнання, краще запросіть спеціаліста.

газові

Особливості та переваги духових газових шаф Teka

Компанія Teka займається виробництвом побутової техніки з 1924 року і сьогодні має в своєму розпорядженні 25 заводів на 3-х континентах. Для обладнання, що випускається, бренд встановлює високі стандарти – кожна модель перед виходом у продаж проходить тестування та сертифікацію. Teka інвестує в інновації, тому її техніка багатофункціональна і не тільки відповідає вимогам клієнтів, а й у рази їх перевершує.

Конвекція – запорука успішної випічки

Газові духові шафи німецького бренду нагрівають їжу за допомогою вбудованих вентиляторів. Завдяки конвекції гаряче повітря розподіляється у камері рівномірно. Моделіз таким типом нагріву мають кілька температурних режимів - підходящий можна вибрати для м'ясних, рибних, овочевих страв та випічки.

Багатошарове скло

Дверцята духовок оснащені жароміцним склом, воно не розжарюється навіть при максимальному нагріванні. Крім того, через прозоре віконце в дверцятах можна контролювати процес готування.

Система «Газ-Контроль»

Цією опцією оснащуються усі моделі. Газ-контроль запобігає витоку газу – при згасанні вогню його подача припиняється.

Автозапалювання

Функція електрозапалювання робить духову шафу ще більш ергономічною. Система працює таким чином: ви натискаєте кнопку підпалу, іскра подається на всі пальники. Щоб скористатися цією опцією, достатньо розмістити обладнання біля розетки.

Поверхня Anti-Finger-Print

Anti-Finger-Print – новий спосіб виробництва нержавіючої сталі, завдяки якому на ній не залишається видимих ​​слідів від пальців та бруду. Моделі Teka, оснащені цим покриттям, мають бездоганний вигляд.

Система очищення Teka Hydroclean

Ця функція дозволяє очищати духову шафу парою всього за 24 хвилини. Щоб запустити очищення, потрібно набрати спеціальну ємність 300 мл води і натиснути на кнопку «Старт». Після Hydroclean у камері не залишиться жодного жирного сліду.

Економічність

Духовки цього бренду споживають мінімум енергії. Вони витрачають природний газ економно, що робить їх використання вигідним.

Надійність

На кухонну техніку компанія Teka надає довгострокову гарантію. Обладнання німецького бренду створюється на сучасних заводах із використанням інноваційних технологій.