Wellness - ЦЕ КОРИСНО ЗНАТИ - Правила прийому вітамінів

Правила прийому вітамінів

Вітаміни покращують самопочуття, позитивно впливають на обмін речовин, нормалізують сон, підвищують розумову та фізичну працездатність, покращують роботу організму, тому ті, хто хоче зміцнити свій імунітет, зберегти здоров'я та красу рано чи пізно замислюються над тим, чи потрібно приймати полівітамінні препарати. Адже нестача чи відсутність тих чи інших вітамінів може призвести до серйозних порушень у роботі організму, спровокувати небезпечні захворювання.

Чому вітамінів із продуктів буває недостатньо?

Кому потрібні полівітаміни?

Існує чимало людей, для яких не існує вибору – отримувати синтетичні чи натуральні вітаміни. Їм лікарі радять приймати полівітаміни, незважаючи на характер харчування. Це:

Ті, хто не належить до жодної з цих груп, може самостійно вирішити, який шлях профілактики гіповітамінозу вибрати — наприклад, налягати на яблука та сир, приймати моно- чи полівітаміни.

Кому які вітаміни потрібніші?

Прийняти рішення про те, які вітаміни в таблетках приймати потрібно обов'язково, допоможе визначити спосіб життя. Так,

курцям потрібно більше вітаміну С;
людям, які багато часу проводять за комп'ютером, необхідні чорниця, ретинол і вітаміни групи В;
вегетаріанцям особливо важливий додатковий прийом вітаміну В12 та заліза;
тим, хто багато працює, перевтомлюється і часто відчуває сильну втому, допоможуть полівітамінні комплекси з антиоксидантами (вітамінами А та Е) та женьшенем, елеутерококом тощо;
вагітним або плануючим найближчим часом вагітність необхідні вітамін Е та фолієва кислота;
в умовах спекотного клімату високатемпература навколишнього середовища викликає велике потовиділення, яке супроводжується зниженням вмісту в організмі водорозчинних вітамінів.

Крім того, дізнатися про те, які вітаміни та мінерали потрібні саме вам, можна, зробивши аналіз крові (а для мінералів - аналіз волосся), або за допомогою ознак, що підказують про нестачу тих чи інших речовин (дратівливість - не вистачає магнію, анемія - потрібно залізо, дотримуєтеся посту — потрібен вітамін В12 і т.д.).

Більше – не менше?

Займаючись профілактикою гіповітамінозу, важливо не забувати про небезпеку гіпервітамінозу. Тому приймати полівітаміни потрібно курсами та дозовано. Крім того, важливо переконатися, що у комплексі вітамінів не перевищено денну норму вживання цих речовин. Надлишок того чи іншого компонента в полівітамінному препараті може призвести до плачевних результатів. Щоб цього уникнути, без спеціального призначення лікаря не потрібно використовувати препарати, які використовують з лікувальною метою (де дозування компонентів

Вітаміни та мінерали від А до Я

Вітаміни та мінерали

Людині щодня необхідно 12 вітамінів. Проблема в тому, що забезпечити їхнє надходження в організм з їжею не завжди можливо. Саме тому лікарі рекомендують додатковий прийом вітамінних комплексів.

Біологічно активні добавки

Біологічно активні добавки до їжі – це концентрат необхідних організму людини вітамінів, мікроелементів та мінеральних речовин. Їхній прийом — ідеальне рішення для тих, чий раціон не такий різноманітний, як хотілося б.

Як взаємодіють вітаміни та мінерали

У вітамінів і мінералів майже все як у людей: одні дружать і один одному допомагають, інші — перешкоджають і разом ужитися не можуть. Тільки у світі людей використовуютьслова — друзі та вороги, а у світі вітамінів це — синергісти та антагоністи. Синергісти — це речовини, які допомагають один одному засвоюватися, а антагоністи заважають. Наприклад, при одночасному прийомі кальцію та заліза засвоюється лише половина цих речовин, а при спільному прийомі магнію та кальцію більше половини кальцію не засвоюється і взагалі при тривалому прийомі магнію в організмі може виникнути кальцієвий дефіцит. Тут кальцій антагоніст для заліза, а залізо та магній – для кальцію. Тому кальцій і залізо рекомендують приймати окремо, а при призначенні препаратів магнію рекомендують приймати і препарати кальцію, навіть якщо здається, що з їжею кальцію надходить достатньо. А найвідоміший приклад синергічної дії речовин – це поєднання вітаміну D3 та кальцію. Доведено, що якщо кальцій приймати одночасно з вітаміном D3 він краще засвоюється. І при дефіцит кальцію практично завжди є і дефіцит вітаміну D3. Про те, як взаємодіють вітаміни та мінерали, особливо потрібно знати тим, хто має дефіцит певної речовини (підтверджений аналізами на рівень вітамінів та мінералів в організмі).

Попереджений значить озброєний

Якщо враховувати факти взаємодії вітамінів і мінералів, то ефект від вітамінотерапії буде набагато вищим. На даний момент науці відомо близько двадцяти випадків взаємодії вітамінів та мінералів. Так,

кальцій та цинк знижують засвоєння заліза, а вітаміни А та С підвищують;
магній та цинк знижують засвоєння кальцію, а вітамін D підвищує;
вітамін В6 сприяє засвоєнню магнію;
кальцій та залізо погіршують засвоєння марганцю;
цинк зменшує засвоєння міді;
мідь знижує засвоєння молібдену;
фолієва кислота, кальцій, залізо та мідь знижуютьзасвоєння цинку, а вітамін В2 збільшує його засвоєння;
залізо знижує засвоєння хрому;
цинк та вітаміни С та Е покращують засвоєння вітаміну А;
вітаміни В6 та В12 знижують засвоєння вітаміну В1;
вітамін В12 заважає засвоєнню вітаміну В6;
цинк порушує засвоєння вітаміну В9, а вітамін С, навпаки, сприяє його засвоєнню;
вітаміну В12 заважають засвоюватися вітаміни С, В1, залізо та мідь;
вітамін С та селен сприяють засвоєнню вітаміну Е.

Коли справа стосується якогось конкретного вітамінодефіциту (або мінералодефіциту), приймати потрібно не комплекс вітамінів і мінералів, а монопрепарат речовини, що бракує (причому лікарем — тільки лікарем — може бути призначена висока доза). Але кращого результату можна досягти, якщо приймати препарати, що поєднують речовини-синергісти. Наприклад, не просто кальцій, а кальцій D3нікомед, не магній, а магнеВ6, не залізо, а сорбіфер (залізо+вітамін С), тому що вітамін D3 покращить засвоєння кальцію, вітамін В6 покращить засвоєння магнію, а вітамін С сприятиме кращому засвоєнню заліза.

Такого принципу деякі люди дотримуються не лише в лікуванні, а й у профілактиці авітамінозу: 1 місяць присвячують профілактиці дефіциту кальцію, інший – профілактиці дефіциту заліза, третього місяця приймають вітамін С і т.д.

Але у профілактиці (а не лікуванні) є й інший шлях - використання вітамінно-мінеральних комплексів, що враховують при виробництві взаємодію вітамінів та мінералів. Найвідоміші такі комплекси – це алфавіт та комплівіт. Перші — розділили добову дозу вітамінів та мінералів на три таблетки, у кожній з яких лише синергісти чи нейтральні одна для одної речовини. Виробники комплівіту зробили таблетку багатошаровою, що має запобігтивзаємодія речовин. Те, що у профілактичних комплексах взаємодія речовин враховано дуже приємно. Але не кожному під силу сконцентруватися на триразовому щоденному прийомі (у випадку з алфавітом), і є скептики, які, не побачивши, як виробляються таблетки, не повірять у ефективність технології (у випадку з комплівітом). Але слід повторитися, що враховувати взаємодію вітамінів та мінералів особливо важливо при лікуванні, для профілактики це бажано, але не обов'язково. Тому що профілактика має на увазі, що людина намагається повноцінно і правильно харчуватися, а вітамінно-мінеральний комплекс використовує як додаткове джерело корисних речовин.