З нами смачно!
Завідувач лабораторії цибулинних та баштанних культур ДНУ ВНДІ рису Віктор Лазько в інтерв'ю Лайфу розповів, як правильно вибирати гарний кавун на прилавках магазинів та ринках.
— Можна вибрати кавун візуально і попросити його розрізати. Важлива наявність яскравого забарвлення та характерно вираженого малюнка для кавуна, — сказав Лазько.
Експерт зазначає, що кавун не повинен мати матовий колір, а при легкому постукуванні від нього має виходити дзвінкий звук. Глухий звук означає, що кавун перезрів.
Також Віктор Лазько зазначив, що розмір кавуна ніяк не впливає на його якість, а вибирати його потрібно залежно від кількості людей, які збираються його їсти.
— Якщо сім'я велика чи збирається урочистість — то потрібний великий кавун. Є сорти, які не перевищують розмірів 3–4 кілограми. А є сорти по 20 кілограмів – так звані біг-розміри. У середньому кавун купують від 8 до 12 кілограмів. На внутрішній підсвідомості ми самі намагаємося взяти великий кавун, а не маленький, — каже експерт.
Також Лазько застеріг усіх любителів кавунів, що розрізаний плід можна зберігати не більше одного дня за кімнатної температури. Однак кавун досить довго може зберігатись, якщо його тримати в холодильнику.
Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!