За лівих чи правих Аргументи Тижня
Коренева петрушка чудово зимує під снігом
Я - недосвідчений дачник, але овочева грядка в мене цього року вдалася. За порадою досвідчених сусідів праворуч хочу петрушку залишити зимувати. Але сусіди зліва сперечаються з правими, вони вважають цей задум безглуздим і результат неефективним. Дайте відповідь мені, будь ласка, чи перезимує петрушка, чи варто свій ненаглядний урожай залишати на морозі? Ірина Петрухіна, Електровуглі
Петрушка - - дворічна рослина. У перший рік у нашій середній смузі рослина формує запасаючий орган - коренеплід. На другий рік петрушка викидає квіткову стрілку, цвіте, і дозріває насіння. Більшість сортів чудово переносять наші зими. І здавна на Русі залишали частину врожаю під зиму – на зелень та насіння.
Сьогодні є велика кількість різних сортів, як неквапливо зростаючих кореневих, так і скоростиглих листових. Корневі сорти ростуть повільно, набираючи силу до кінця літа. Але вони добре зимують під снігом, запасені в коренеплоді поживні речовини дозволяють овочу пережити морози. Листові сорти спеціально виводять для літнього вжитку. Вони значно швидше ростуть, вже на початку літа формуючи соковиту розетку листя. Довгий товстий корінь у листових сортів не утворюється, тільки мочкувата «борода» тонких корінців. Усі сили йдуть у листя. Отже,листова петрушкаперезимовує погано, залишати її на грядці марно.
Ймовірно, суперечка сусідів праворуч і ліворуч виникла навколо можливостей різних сортів петрушки. І всі ваші сусіди по-своєму мають рацію. Якщо у вас виросли хороші коренеплоди, обов'язково залиште частину врожаю зимувати. Листя не обрізайте. Видаліть тільки хворі та засохлі. Снігова ковдра надійно збереже рослину. Листязалишаться зеленими та соковитими. Протягом усієї зими можете відгрібати сніжок та обривати листя. Якщо снігу мало, підкидайте його на грядку.
Навесні після сходу снігу не викопуйте врожай. Зрізайте свіжу ранню корисну зелень. Вона допоможе пережити весняний авітаміноз, чекаючи на сходи підзимових посівів зелених культур.
Якщо у вас посадженіне гібридні сорти, то дозвольте петрушці вигнати квіткову стрілку і зацвісти. Листя стане жорстким і несмачним, зате до кінця літа дозріє насіння. Зберіть їх і отримайте чудовий посівний матеріал з максимальною схожістю і зимостійкістю. Успіхів.