Загальнозміцнюючі напої із шипшини

Відвар із плодів шипшини та горобини

Взяти в рівних частинах плоди шипшини та горобини (червоної або чорноплідної), 1 ст. л. ложку суміші заварити 1 склянкою окропу та тримати на слабкому вогні протягом 10 хв. Щільно закрити посуд і поставити на 3-4 години у темне прохолодне місце. Настояний відвар процідити і пити по 0,5 склянки двічі-тричі на день за півгодини до їди.

Відвар шипшини (сушеного)

50 г сухих плодів шипшини, 0,5 л води, 5-10 г цукру або меду. Плоди потрібно роздавити маточкою, прибрати волоски, що відокремилися, решту залити водою і прокип'ятити в закритому посуді 5-7 хв. Потім дати настоятися протягом 2-3 годин, процідити через 2 шари марлі. Для покращення смакових якостей можна додати цукор чи мед.

Відвар зі свіжих плодів шипшини

Склянка окропу, 1 ч. л. свіжі плоди. Плоди попередньо звільнити від насіння та волосків, промити, залити окропом, наполягати 2-3 години, процідити через 2 шари марлі.

Сік шипшини з м'якоттю

На 1 кг шипшини 2 л води, 2 склянки меду. Для цього рецепту підходять лише свіжі ягоди. Плоди необхідно звільнити від насіння, просіяти на ситі, розварити до м'якості, розтерти маточкою в каструлі. Потім додати воду та мед, довести до кипіння, але не кип'ятити. Сік розлити в стерильні пляшки. Зберігати такий напій слід у прохолодному місці.

Сироп із шипшини

0,5 кг шипшини, 0,5 кг цукру, 3 склянки води. Свіжі плоди відокремлені від насіння, ретельно промити в холодній воді, очистити від волосків, подрібнити на м'ясорубці. Залити водою та кип'ятити 10 хв, додати цукор і продовжувати варити 15–20 хв. Процідити через сито та розлити у пляшки.

Сироп з пелюсток шипшини

1 л води, 700г цукру, 30 г пелюсток шипшини. Розчинити цукор у воді, нагріти до кипіння та отриманим цукровим сиропом залити пелюстки шипшини. Сироп довести до кипіння і залишити для охолодження в закритій каструлі на 10-12 годин. Зберігати в скляній банці або в пляшках.

Компот із шипшини

На 2 л води взяти 250 г свіжих плодів шипшини, 250 г яблук, 150-200 г цукру, 1 г лимонної кислоти. Плоди шипшини звільнити від насіння, промити під краном (підійде друшляк або сито), потім варити протягом 5-10 хв. Додати|добавляти| підготовлені свіжі яблука, цукор, лимонну кислоту і продовжувати варити до готовності.

Кисіль із шипшини

Склянка сушених плодів шипшини, 1 л води, 5 ст. л. цукрового піску, 2 ст. л. крохмалю. Плоди шипшини промити, залити гарячою водою, закрити кришкою і варити 15 хв. Ягоди зняти з вогню і дати настоятися 6 год, потім додати цукор і процідити. Відлити склянку холодного настою і розвести у ньому крохмаль. Решту настій довести до кипіння, додати, помішуючи, розведений крохмаль, знову довести до кипіння і зняти з вогню.

Напій із шипшини морквяно-горіховий

20 г сушених плодів шипшини, 5 волоських горіхів, 2 моркви (натерти на великій тертці), 1 ст. л. цукру, 2 склянки води. Приготувати відвар шипшини з цукром, додати до нього моркву та подрібнені горіхи.

Напій із шипшини з родзинками

3 ст. л. сушених плодів шипшини, 2 ст. л. родзинок, 5 склянок води. Плоди шипшини подрібнити, залити 3 склянками окропу, настоювати 15-20 хв. Відвар процідити через 2 шари марлі. Вичавки шипшини знову залити 2 склянками окропу, настоювати 15-20 хв, процідити. З'єднати обидва відвари, додати ізюм.

Напій із шипшини з листям мати-й-мачухи

3 ст. л.сушених плодів шипшини, 1 ст. л. сушеного листя мати-й-мачухи, 3 ст. л. меду, 5 склянок води. Подрібнені сухі плоди шипшини змішати з листям мати-й-мачухи, залити окропом, настоювати 15-20 хв. Відвар процідити, вичавки знову залити окропом. З'єднати обидва відвари, додати мед.

Напій із шипшини з малиною

3 ст. л. сушених плодів шипшини, 1 ст. л. сушених ягід малини, 3 ст. л. меду, 5 склянок води. Подрібнені сухі плоди шипшини та ягоди малини змішати, залити окропом, настоювати 15–20 хв. Відвар процідити. Вичавки знову залити окропом. З'єднати обидва відвари, додати мед.

Напій із шипшини з горіхами

3 ст. л. сушених плодів шипшини, 10 волоських горіхів, 5 ст. л. меду, 5 склянок води. У напій шипшини покласти горіхи та мед.

Мультивітамінний напій

Розчинити 1 ч. л. цукру в 0,5 склянки гарячого настою шипшини. Злегка остудити, додати 0,25 склянки соку чорної смородини і стільки ж журавлинного.

Напій «Смородиновий»

Розчинити 1 ч. л. цукру в 0,5 склянки гарячого настою шипшини. Злегка остудити, додати|добавляти| 0,5 склянки соку чорної смородини.