Заготовка валеріани, коли збирати, як сушити, де зберігати
Рослина застосовується в офіційній медицині як заспокійливий засіб. Препарати, що містять валеріану, ефективні при безсонні, нервовому розладі, серцевому неврозі, спазмах ШКТ. Іноді складові рослини комбінують із бромом та іншими заспокійливими засобами.
Не менш дієва безпосередньо сама валеріана. З висушеної рослини готують настоянки, відвари. Комбінують валеріану з іншими цілющими травами, які допомагають організму працювати, як годинник.
Збір валеріани
Як лікарська сировина використовується кореневище валеріани. Воно у рослини товсте і не дуже довге. Від кореневища відходить безліч придаткових коренів бурого кольору і завтовшки кілька мм. У цих частинах валеріани зосереджено найбільшу кількість лікувальних речовин.
Рослину викопують за допомогою міцної лопати або мотики. Потім:
- Обтрушують сировину від землі.
- Миють у проточній воді. Використовують для цієї процедури плетені корзини або корені.
- Зрізають ножем дрібні мочкоподібні коріння та залишки наземної частини рослини.
- Просушують.
- Складають шаром у кілька см і залишають на 2-3 дні на свіжому повітрі (під навісом) для пров'ялювання та ферментізації. Можна розкласти рослину і в приміщенні, що добре провітрюється.
За кілька днів кореневище валеріани потемніє. У свіжому стані воно біле, але в процесі заготівлі перетворюється на темно-буре.
Далі настає час сушіння лікарської рослини.
Сушіння валеріани
Заготовлену валеріану необхідно сушити у теплому приміщенні.Це може бути просторе горище з дахом із заліза або сонячна веранда. Висушують рослину на печі, у духовці або спеціальній сушарці.
Температура оптимальна для валеріани – 35 градусів. Бажано, щоб вона не перевищувала 40 °. За більш високої температури рослина перетвориться на непридатну сировину, оскільки ефірні олії можуть просто «полетіти».
Щоб кореневища просушилися поступово, його слід багаторазово перевертати.
Поступово характерний запах валеріани стає більш насиченим та відчутним. У процесі сушіння початкова вага рослини зменшується на три чверті.
Коли коріння при згині легко ламається – сировина вже готова.
Перед тим, як запакувати валеріану, її залишають на кілька годин на повітрі. При необхідності висушену рослину очищають за допомогою ґрат від піску та дрібних шматочків корінців.
Зберігається заготовлена валеріана до 3 років. Її слід розмістити у посуді, який можна щільно закрити. Якщо зберігати валеріану в полотняних мішечках, ефірна олія піде через тонку поверхню дуже швидко.
Особливості збирання валеріани на присадибній ділянці
Коли валеріана вирощується не в дикій природі, а біля будинку, при заготівлі її коріння не обов'язково повністю ліквідувати рослину. Можна обережно обірвати дві третини кореневого масиву. Потім посадити валеріану назад у землю, добре полити водою.
Кущики повинні швидко прижитися заново і наступного року радувати рясним сходом.
Слід врахувати, що подібну процедуру можна проводити лише з тими рослинами, яким не менше двох років. Молоді кущі можна обірвати лише на третину. Але в перший рік їх краще не чіпати.
Перед тим, як щось готувати з валеріани, необхідно переконатися, щовона зберігалася правильно. В упаковці:
- не повинно бути жодних сторонніх запахів;
- вид сировини має відповідати кольору сушеної валеріани;
- неприпустимо наявність у траві комах, гризунів або результатів їх життєдіяльності.
Якщо щось із перерахованого є, валеріану не варто вживати. Її цілющі властивості змінилися, лікувальний ефект випарувався.