Захистити шлунок
Першими наближення теплого сезону відчувають ті, хто часто скаржиться на біль у животі.
З першими ознаками весни у мене завжди прихоплює шлунок. Що робити у таких випадках?
С. Васильєва, Іжевськ
Першими наближення теплого сезону відчувають ті, хто часто скаржиться на біль у животі. Про причини цього явища «АіФ» розповів професор Леонід Лазебник, президент Наукового товариства гастроентерологів.
— Довгий час вважалося, що причина весняного загострення виразок та гастритів — зниження кількості вітамінів у раціоні. Тепер це пов'язують із нестійкістю міжсезоння. Ремісія (стабілізація самопочуття) при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту - стан вкрай нестійкий, і щоб сталося загострення, достатньо будь-якого дискомфорту - як зовнішнього (зміна погоди, тиску), так і внутрішнього (застуда, зниження імунітету і т. д.) . Щоб убезпечити себе від весняних нездужань, потрібно правильно харчуватися (є здорову їжу 5-6 разів на день невеликими порціями), уникати стресів (головного пускового механізму шлунково-кишкових проблем) та починати лікування за перших ознак загострення.
Кава, нерви, сигарети.
Лідія Юдіна, «АіФ»: Леоніде Борисовичу, кажуть, гастрит є майже у кожного.
Леонід Лазебник: Нещодавно лікарі ставили діагноз «гастрит» на око. За новими вимогами для постановки такого діагнозу необхідно зробити гастроскопію (де запалення видно візуально) та біопсію (дослідження шматочка слизової під мікроскопом). Гастрит — не такий частий діагноз, як диспепсія, яка справді хоч раз у житті відзначалася у кожного. Слизова оболонка шлунка покрита щільною біоплівкою(що складається з мікроорганізмів, що мешкають у ньому), яка захищає і від неякісної їжі, і від шкідливих агентів. Гастрит з великим ступенем ймовірності є у людей, які зловживають міцним алкоголем, курців (особливо шкідливе куріння натще разом із міцною кавою) і у любителів гарячих напоїв, які змивають біоплівку (температура їжі та напоїв не повинна перевищувати температуру тіла - 36-37 °С) . Гастрит практично неминучий у людей з генетичною неспроможністю слизової оболонки та у носіїв хелікобактера, який визнаний фактором № 1 розвитку раку шлунка. Навіть якщо гастрит не поводиться, «миритися» з його присутністю в організмі не можна. Лікуватися потрібно не лише пацієнтові, а й усім членам сім'ї.
- Напевно, несприятливі і рідкісні прийоми їжі, і гостра азійська їжа?
— Харчовий режим у кожної людини свій — це своєрідні біоритми, за якими вона живе. Якщо людина звикла їсти двічі на день і непогано себе при цьому відчуває, у цьому немає нічого поганого. Інша справа — вимушене голодування, яке є вкрай небажаним. Невипадково кажуть, що під час голоду організм їсть себе. Відомо, що у в'язнів концтаборів вага мікробіоти (мікроорганізмів, що населяють шлунок) складала 6-8 кг, тоді як норма - 1,5-2 кг. Щоб забезпечити життєдіяльність, мікробіота «їла» тканини організму. Що стосується гострої їжі, її небажано їсти в Азії — це вогонь для шлунків жителів Укаїни, що не звикли до неї. Азіатські ресторани, які відкриті у нас, можна відвідувати без побоювання — там готують адаптовані страви.
М'ясо чи овочі?
- Чи завжди гастрит переходить в виразку шлунка?
— Вважається, що проблеми починаються із хронічної диспепсії, яка за відсутності лікування переходить у гастрит, а він, у свою чергу, на виразку. Однаквідомі випадки, коли на тлі сильного стресу виразка утворювалася за кілька годин. Швидко «пропалити» слизову оболонку можуть і деякі ліки.
На жаль, українські пацієнти вирізняються винятковою терплячістю. А в гастроентерології це вкрай небезпечно. Активний курс лікування виразки на початку загострення займає 2 тижні, а при прободенні (розрив стінки шлунка) виразки показана операція, тривала реабілітація та довічна дієта.
— Цього року початок весни збігається з початком Великого посту. Чи правда, що відмова від м'яса – благо для шлунка?
— Тільки в тому випадку, якщо йдеться про смажене м'ясо, що підгоріло. Правильно приготоване м'ясо – нейтральна, безпечна для травлення їжа. Але й рослинна їжа для організму винятково сприятлива - вона регулює діяльність кишечника і служить зубною щіткою для шлунково-кишкового тракту. Я раджу для хорошого самопочуття вживати не менше 8 порцій овочів та фруктів на день.