Залізне голодування у рослин
Залізо бере участь в окислювально-відновних процесах у рослинах, сприяє утворенню хлорофілу та входить до складу деяких дихальних ферментів.
Залізо бере участь в окислювально-відновних процесах у рослинах, сприяє утворенню хлорофілу та входить до складу деяких дихальних ферментів. Винесення заліза із ґрунту рослинами становить 2—12 кг на гектар. Рослина може використовувати для живлення розчинні сполуки як дво-, так і тривалентного заліза.
Вміст заліза в ґрунтах величезний і знаходиться в межах 1 - 10%, але він представлений у переважній частині важкорозчинними сполуками. Залізо в обмінному стані, доступне рослинам, зустрічається тільки в деяких торф'яних ґрунтах, червоноземах і в глейових горизонтах дерново-підзолистих ґрунтів. Там, де немає заліза у ґрунтовому розчині, засвоєння рослинами цього елемента відбувається завдяки місцевій підкислюючій дії коренів.
Залізне голодування рослин зустрічається на ґрунтах, багатих на кальцій, що мають лужну реакцію. Відзначено також нестачу заліза для рослин на деяких кислих ґрунтах, що містять дуже багато розчинного марганцю. Велика кількість фосфору і нестача калію в поживному середовищі посилює залізне голодування рослин. У цьому напрямі діє надлишок у грунті розчинних сполук важких металів — цинку, міді. Внесення в ґрунт органічних добрив, що швидко розкладаються, а також добрив, що викликають підкислення ґрунту, зменшує, а застосування вапна, навпаки, посилює залізне голодування рослин.
Залізо в рослинах знаходиться у вигляді складних малорухливих сполук. Тому нестача заліза позначається на молодих зростаючих частинах рослин. Характерною ознакою залізного голодування є втрата зеленого забарвлення (хлороз) уверхівкового листя; при тривалому нестачі заліза відбувається відмирання верхівкових пагонів. До нестачі заліза найбільш чутливі багаторічні плодово-ягідні культури - яблуня, груша, слива, персик, виноград, малина, слабше реагують з ягідників смородина та аґрус. На тому самому грунті стійкість різних сортів і підщеп дерев до нестачі заліза неоднакова. Залізне голодування зустрічається і у польових культур — люпину, картоплі, томатів, вівса та кукурудзи, але воно виявляється слабшим, ніж у деревних культур.
У яблуні нестача заліза зазвичай викликає спочатку втрату зеленого забарвлення, потім пожовтіння та побілювання молодого листя. Жилки та прилеглі до них тканини спочатку залишаються зеленими, але при сильному нестачі заліза і вони можуть втрачати зелене забарвлення. Хлороз листя на пагонах зменшується у напрямку зверху донизу. При тривалому голодуванні на краях і між жилками пожовкле листя з'являються коричневі плями, а окремі пагони при цьому відмирають. Хвороба проявляється навесні, а також влітку та на початку осені, протягом вегетаційного періоду вона може зникати, а потім знову відновлюватися. У хворих на хлороз дерев поступово слабшає ріст і знижується врожайність. Кора хворих дерев легко ушкоджується морозами.
У персика хлороз також проявляється на молодому листі; великі жилки в них залишаються зеленими, але при тривалому голодуванні весь лист стає жовтуватим або майже білим. На ураженому листі з'являються відмерлі коричневі цятки. При гострому голодуванні молоді пагони відмирають, зростання та врожайність різко знижуються.
Боротьба з хлорозом у дерев дуже складна, хоча існує кілька прийомів, але при одноразовому застосуванні вони не завжди дають повне лікування. Для зменшення зв'язування заліза в ґрунт вносятьпід кожне дерево суміш: перегною 40-60 кг і залізного купоросу 1-1,5 кг, розведеного 5-10 відрами води. Цей розчин-бовтанку вливають у щілини, зроблені лопатою, або кільцеву траншею під кінцями гілок крони. Для позакореневого підживлення застосовують двох-трьох кратне обприскування листя 0,5-відсотковим розчином залізного купоросу або 0,05-0,1 відсотковим розчином хелатів (комплексні органічні сполуки заліза).
При сильному прояві хлорозу застосовують ін'єкцію, (приприскування) заліза в стовбури, коріння та гілки. Для рідкої ін'єкції на кожному дереві невеликим свердлом просвердлюють у стовбурах або в скелетному корінні 5-6 невеликих отворів, в які вставляють воронки. У кожен отвір заливають по 150-200 куб. см 0,05-0,1-відсоткового розчину: лимоннокислого або сірчанокислого заліза. США у промислових садах широко; застосовують суху ін'єкцію, навіщо кожному дереві роблять 4—10 отворів глибиною 2—8 див, і діаметром 1 див, розподіляючи їх по дереву. У кожен отвір кладуть по таблетці лимоннокислого заліза і отвори закладають цементом з піском.