Замість картоплі будемо їсти банани

Картопля в ціні почала дорожчати ще влітку, на полі. Змучені засухою південноуральські фермери втомлено розповідали про поля, що вигоріли, знищений сонцем урожай, збитки і, як наслідок, стрибок цін на те, що все-таки вдалося виростити.

Ми з'їли всі запаси

Схоже, власних запасів бульби регіону вистачило лише півзими. А тепер ми сидимо на привізній картоплі з Киргизії, Таджикистану, Узбекистану і навіть Афганістану та Пакистану!

У минулому році на полях Південного Уралу зросло 563,3 тис. тонн картоплі. Це лише 61% до врожаю 2009 року. Але чиновники оптимізму не втрачають: на 2011 планують зібрати 950 тис. тонн. Синоптики прогнозують спекотне літо. Виходить, цифри плану так і залишаться на папері?

— Частка сільгоспорганізацій у загальному обсязі виробництва картоплі в області — лише 13%, — кажуть у обласному мінсільгоспі. — Восени картопля активно продавалася за межі регіону. В принципі, це для нас нормальна практика — у добрі роки завжди реалізовувалося до 30 тис. тонн лише за межі області. Скільки було продано – даних немає. Господарствам були потрібні кошти для розрахунку за кредитами, виплати зарплати тощо.

Південноуральці зберігають свою картоплю в льохах, навесні, не виключено, вона з'явиться на ринках.

Медична норма споживання картоплі – 95 – 100 кг на рік на людину. У 2010 р. у Челябінській області було вирощено 160 кг на особу. Висновок один — на прокорм мало вистачити. Але дуже багато продали набік, тому зараз самі й живемо на картопляній привізній.

Хліб перекупників полив сльозами?

Чим далі шлях від поля до прилавка, тим картопля несмачніша. Дорогою її б'є мороз, гризуть миші, шкірка збивається від ударів. Покупці вогнищеть перекупників. А торговці стверджують, щохліб їхній гіркий. Наприклад, таджик Хасім, який живе в Челябінську вже 15 років, займається картопляним бізнесом. Купує товар аж у Пакистані. Вантаж йде через Афганістан, Таджикистан, Узбекистан, Казахстан.

— Нас постійно доглядають — як наркоту веземо, — розповідає Хасім. — По дорозі картопля може замерзнути — хто її тоді купить? Вагони утеплюємо, їх ще провідник опалює. У Челябінську за розмитнення вагона в 60 тонн сплачуємо 250 тис. руб. Буває, що товар відганяють на запасні шляхи. Картопля псується - плачу за пересортування. Максимальний заробіток – 1,5 – 2 рублі за кіло. Оптова ціна пакистанської картоплі на в'їзді в Челябінську - 27 руб. за кг. У радгоспах області ціни оптові - як у нас кілограм голландської картоплі - 32 руб. Різниця накручує 35 - 30%.

Переходимо на солодке

На ринках та в магазинах Челябінська кіло картоплі коштує 40 – 45 рублів. Приблизно так само стоять і банани. Де-не-де тропічні плоди взагалі можна купити по 30 рублів. Ну, що, переходимо на банани? Кубинці, небагатий народ Острова Свободи, банани їсть у всіх видах — сиром, смаженому, як пюре. У м'якоті бананів містяться вітаміни С та Е. Перший допомагає побороти зимові застуди, запобігає раннім зморшкам. Другий продовжує життя клітин організму, робить шкіру гладкою та еластичною. Солодка м'якоть – унікальний антидепресант, вона сприяє утворенню в організмі речовини під назвою серотонін (гормон щастя). Щоденне вживання бананів допоможе впоратися з тугою та дратівливістю.

На заміну картоплі відмінно підійдуть незрілі банани, із зеленою шкіркою, або червоні. Щоправда, червоні не завжди знайдеш і вони коштують близько 50 руб. за кіло. А зелені в ціні однакові із жовтими.

Чим можна замінити картоплю

Виключити з раціонукартоплю нескладно. Все, що в ній є корисним, можна добрати з інших продуктів.

Читайте також

Нічна екскурсія в головній бібліотеці України: навіщо там зберігають еротичні журнали

Наш кореспондент також дізналася, які фільми та кліпи там знімають

Йога — зеку не завада: ФСВП відповіла сенатору Мізуліною

Раніше член Радфеда висловила побоювання про шкоду східних практик для мужиків за ґратами.

Дитячий паровозик в парку Омська роз'їжджає під пісні Rammstein

Челябінець став челябінкою і зможе вийти на пенсію раніше

Місцеві мужики дискутують, чи окупить зміна статі ранній вихід на пенсію

«Це потрібно робити за новонароджених, традиція…»: на честь двійні сім'я зарізала двох баранів на очах у перехожих у Новосибірську

Жертвопринесення відбулося у дворі багатоповерхового будинку. Очевидців шокувало таке видовище, поліцейські наразі проводять перевірку

«Це потрібно робити за новонароджених, традиція…»: на честь двійні сім'я зарізала двох баранів на очах у перехожих у Новосибірську

Іноземці приїжджають на Донбас, щоб одружитися з місцевими красунями

Чоловіки із зарубіжжя борються за кохання донеччан, а після весілля залишаються жити в Республіці

Велике кільце у 2022 році запустять на півдні Москви

Три станції метро планують здати раніше терміну

«Дичина якась»: чоловіки, які різали баранів у дворі багатоповерхівки, розлютили соцмережі

Все відбувалося на очах дітей, які перебували у новосибірському дворі

Захарова: «Ну не маю пальто за 700 тисяч рублів і сумок за 20 тисяч євро. І не буде"

У мережі з'явився фейк про нібитосупердорогому одязі спікера МЗС РФ

«Чекаю на вашу підтримку»: сибірячка просить проголосувати за неї на конкурсі «Міс Україна»

Про це Поліна Атаманова написала на своїй сторінці в «Інстаграмі»

Благовіщення у 2019 році: історія та традиції свята

Благовіщення в православ'ї входить до переліку двонадесятих свят, тобто дванадцяти найважливіших після Великодня. "Комсомолка" розповідає, коли та як відзначають Благовіщення у 2019 році

Воронезька вчителька відвертим фото підтримала звільнену колегу з Барнаула

українські педагоги запустили флешмоб, викладаючи свої фото у купальниках

Жириновський: Україні потрібні молоді професіонали!

Нещодавно в Іркутській області на виборах мера Усть-Ілімська перемогла молода представниця нашої партії. Я вважаю, це дуже добре

В Уфі жінка без квитка та документів пробралася в літак і мало не полетіла до Москви

Лише в останній момент її зняли з літака, а потім відправили до психіатричної лікарні

Пранкер Лексус поговорить зі речником української православної церкви

Теща переплутала мішки і викинула на сміття гроші за продану квартиру

Сім'я перервала 12 тонн відходів на заводі, щоб знайти пачки з купюрами

Втрачаємо коріння? Борщ по-московськи змінили том-ям і фо бо

А солянку назвали найшкідливішим супом!

Українанин поскаржився на силіконові груди та губи московської судді

За словами чоловіка, через сексуальність, що зашкалює, судді він так і не зміг сконцентруватися на процесі.

Жив-був щасливчик, і все в цій наволочі було чудово

Наш мотиваційний колумніст з'ясував, що до деяких натяків у казках слід поставитися серйозно.

«Доню, мене в лікарні вб'ють»: Померлу від ракуомичку 4 місяці лікували від бронхіту та астми

Рідні сибірячки, якій так і не поставили вірний діагноз, звинувачують у її смерті лікарів

У Москві відреставрували старовинні зали колишнього Англійського клубу

За часів Толстого в них пропускали лише чоловіків, тепер вхід відкритий для всіх

Підсумки конкурсу підвели у Москві в банкетному комплексі «Ш.Е.Л.К.»

У Петербурзі майбутнього подружжя запропонували відправляти на «тотальну» перевірку здоров'я

Ідею медобстеження городян, які одружуються, запропонувала віце-губернатор Ганна Мітяніна

Студенти МДУ виграли чемпіонат світу з програмування

українські студенти беруть перші місця вже два роки поспіль, випереджаючи Масачусетський університет

У Краснодарі затримано лже-хірурга Олену Верді, яка вродила пацієнток

У її будинку пройшли обшуки

52-річна українська вдова нігерійського принца виходить заміж за 32-річного поліцейського

Наталія Веденіна боїться перевозити нового чоловіка з Африки до села