Заморожений лимон як панацея Сайт для допитливих
1. Лимон - не швидкопсувний продукт, він може стояти в холодильнику досить довго, навіть якщо його відразу не використовували повністю.
2. Найгірше, що може з ним трапитися – він підсохне, а забуті та зморщені шматочки лимона ми зазвичай викидаємо у відро для сміття.
3. Правда, щоб нарізані часточки не підсихали, деякі господині пересипають їх цукром і зберігають у скляній баночці. Звичайно, термін вживання лимона таким способом подовжується, але з цукром він доречний не завжди і не для всіх, хіба що до чаю.
4. Люди з підвищеною кислотністю лимон у свіжому вигляді вживати взагалі не можуть.
Шанувальники правильного харчування навчилися використовувати лимон повністю і у них у сміттєвий бак майже нічого не викидається.
А чи можна завжди і всім використовувати лимон повністю, без відходів та максимальної користі для організму? Виявляється, такий спосіб існує. Для цього потрібно просто заморожувати лимони! Заморожений лимон. Переваги та корисні властивості
Про корисні властивості лимона знають практично всі. Він – одне з найбагатших джерел вітаміну С, мінералів – магнію, кальцію та калію. Лимон сприяє зміцненню імунітету, покращує метаболічні процеси в організмі, підвищує здатність організму до самоочищення крові та судин, бореться зокисленням, вільними радикалами, будучи одним із сильних антиоксидантів.
Лимон – один із натуральних природних продуктів, який здатний успішно боротися з розвитком в організмі онкологічних захворювань. Дослідження вчених протягом більш ніж 20 років показали, що лікувальний склад лимону рівносильний хіміотерапевтичним засобам, які використовують у медицині для уповільнення росту ракових клітин. Дія складових лимонного дерева на людину в 10 000 разів перевищує фармакологічний вплив на організм лікарського препарату Adriamycin. Цілісний плід лимона здатний руйнувати уражені клітини при таких захворюваннях як рак кишечника, у тому числі товстої кишки, органів травлення, легеневої системи, залоз молочної секреції у жінок та чоловічої простати, при цьому зберігаючи здорові клітини і не чинячи на організм жодних побічних дій.
Сенсацією сьогоднішнього дня стала інформація про користь замороженого лимону. Виявляється, що при його вживанні організм отримує від 5 до 10 разів більше вітамінів, ніж містить багатий вітамінами лимонний сік. Крім того, як виявилося, щоразу, викидаючи лимонну шкірку, ми позбавляємо себе величезної кількості корисних речовин та можливості бути здоровішими. Її секрет у тому, що вона допомагає організму виводити токсичні речовини. У цьому – дивовижна властивість лимона та шанс, дарований людям природою жити здоровіше та довше.
Як приготувати заморожений лимон?
1. Щоб заморозити лимон, необхідно добре вимити під проточною теплою водою, використовуючи щітку.
2. Витерши, покласти в морозильну камеру на кілька годин.
3. Заморожений плід вийняти і натерти на тертці разом із шкіркою.
4. Скласти все в окрему ємність.
5. Надалівикористовувати для посипання будь-яких страв: овочевих салатів, гарнірів та каш, м'ясних та рибних виробів, молочних продуктів – сиру, кефіру, кислого молока, напоїв, у тому числі навіть алкогольних. Практично заморожені дрібні «пластівці» лимона можна додавати в будь-яку готову страву. Це не лише покращить його смакові якості, а й у рази підвищить вітамінну цінність та захистить організм від багатьох хвороб.
Якщо вас більше приваблюють часточки, які хочеться завжди мати під рукою, приготуйте їх для себе також у замороженому вигляді. Окремо можна заморозити лимонну цедру та сік.
Заморожений лимон у часточках
1. Лимон нарізати звичними тонкими часточками.
2. Розкласти їх по одному на невеликій страві або тарілочці, як завжди, розкладається випічка на деку.
3. Поставити в морозильну камеру для замерзання.
4. Замерзлий лимон скласти в окрему ємність і залишити в морозильнику (у цьому випадку часточки вже не злипаються один з одним).
5. Використовувати для вітамінізації та охолодження будь-яких напоїв. Заморожена цедра лимона
1. Очистити лимон від цедри та швидко натерти на тертці.
2. Скласти в скляну баночку і зберігати у морозилці.
3. Цедра завжди буде під рукою, як тільки вона вам знадобиться за якимось рецептом.
4. Зберігатися в такому вигляді вона може досить довгий час.
Заморожений лимонний сік
Видавити сік лимона та залити їм формочки для утворення льоду. Заморожені кубики потім перекласти в інший посуд, використовувати при необхідності. Кожен кубик лимона містить ідеальну порцію вітамінів, яка скрасить будь-яку страву чи напій.
Природа надзвичайно багата на цілющі натуральні продукти, вживання яких може повністюзцілити людські недуги, а іноді й не допустити їхнього розвитку в нашому організмі. Один із них – лимон.