Запечені курчата корнішони рецепт з фото
Чудовий рецепт курчат-корнішонів! Просто пальчики оближеш! Ця страва радує своїм соковитим ароматом та смаковими якостями! Я, як справжній естет, готую його не лише у свята, а й у будні, щоб відчути задоволення від його краси та вишуканості. Жодних складнощів у приготуванні. Гурмани, ця страва створена спеціально для вас!
Інгредієнти та як готувати
Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь
інгредієнти на 4 порції або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>
Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.
Час приготування: 1 год 50 хв
спосіб приготування
Включаємо духовку. А поки вона розігрівається, готуємо головний інгредієнт страви: курчат слід добре помити перед приготуванням. Обсушивши їх, посипаємо сіллю і перцем усередині, натираємо цією сумішшю зовні, а також кладемо всередину кожного часточку лимона (розріжте його на чотири частини) і половинку гілочки розмарину.
Беремо ємність і змішуємо в ній вершкове масло та тархун. Цю масу необхідно нанести під шкірку курчат. Після цього перев'язуємо їх ниткою. Бекон викладаємо на грудки курчатам, гарно переплітаючи. Залишилось зовсім небагато.
Курчат розміщуємо на глибокому деку (не забудьте його змастити олією) грудками догори і випікаємо близько півгодини при температурі 180 градусів. Після цього часу поливаємо їх власним соком і, якщо потрібно, підливаємо ще трохи води. Далі цикл термічної обробки повторюється.
Через двадцять п'ять-тридцять хвилин перевіряємо якпропеклися наші курчата. Якщо при проколі виділяється прозорий сік, курчата готові.
Але це ще не все. Залишається ще один кулінарний штрих. Викладаємо на курчат половинки винограду, очищені від кісточок, поливаємо все це знову соком і відправляємо в духовку. За вісім-десять хвилин страва готова.