Запеканка з курагою - Смачна їжа
Сирна запіканка з курагою виходить дуже смачною, ніжною та ароматною. Звичайно ж, смак багато в чому залежить від якості сиру та кураги. Домашній сир – найкращий, але якщо його немає під рукою, беріть магазинний 5% жирності, краще за сьогоднішню дату виробництва.
Рецепт цієї запіканки з курагою дуже простий, покрокові фото допоможуть кухарям-початківцям.
- 1 яйце
- 200 г сиру 5% жирності
- 3 ст. ложки сметани
- 3 стіл ложки цукру
- 0,5 чайної ложки солі
- 2 ст. ложки сухої манки
- 50 г кураги
- Ванілін
Рецепт приготування смачної сирної запіканки з курагою:
На цей раз ми готуємо сирну запіканку з додаванням сметани та кураги.
Курагу краще брати нашу - вона не тільки смачніша і ароматніша, але й корисніша. Красива імпортна напівпрозора курага, яка зараз часто продається в магазинах, настільки сильно оброблена, що й користі в ній немає.
Курагу попередньо замочити у воді, щоб вона стала м'якою.
Потім воду злити, промокнути курагу рушником і порізати:
У сир додаємо цукор
Ретельно перемішуємо все до однорідного стану. Потім додаємо ванілін.
Суху манну крупу.
Добре перемішати і додати нарізану курагу.
Якщо у вашій родині хтось не любить кола, то запіканку можна запросто зробити так, щоб смачно було всім!
Спочатку змастіть форму для запікання олією, обсипте її сухою манкою. Потім викладіть половину сирної маси для запіканки у форму:
А в другуполовину додайте курагу і також викладайте у форму.
Усі залишаться задоволені!
Ставимо запіканку в нагріту до 180 градусів духовку і запікаємо до рум'яної скоринки.
Час запікання залежить від духовки.
Якщо ваша духовка пече знизу дуже сильно і все пригоряє внизу, не встигнувши запектися зверху, поставте вниз ємність (маленький лист) наповнену водою, тоді запіканка запечеться рівномірно!
Коли верх починає запікатися, я змащую запіканку невеликим шматочком вершкового масла – виходить дуже смачно!
Ось і все – смачна сирна запіканка з курагою готова!
Даємо їй трохи охолонути і нарізаємо на апетитні шматочки, можна полити сметанкою!
