Запіканка рибна з картоплею

Простий рецепт картопляної запіканки з рибою та морквою

Для сімейної вечері добре підійде запіканка з риби та картоплі. Таку страву найкраще готувати з мінтаєм. Ця риба практично не має дрібних кісток, м'якоть її ніжна, соковита. Аромат запіканці надає цибулю та спеції.

Смак цієї запіканки просто чарівний. Всі продукти цілком доступні, їх легко можна знайти на будь-якій кухні. Подавати страву можна з легким салатом або свіжими овочами.

Інгредієнти для запіканки:

Рибу ви можете використати будь-яку. Найкраще використовувати ту, яка містить менше кісток. Якщо є луска, її потрібно заздалегідь очистити.

Приготування рибної запіканки з картоплею, морквою та смачною заливкою

Картоплю необхідно очистити, вимити, нарізати кружальцями. Посолити та посипати спеціями.

Рибу вимити, порізати невеликими шматочками. Злегка посолити, посипати спеціями.

Якщо ви використовуєте заморожену рибу, попередньо розморозьте її повністю, щоб у готовому блюді не було зайвої рідини.

Цибуля ріпчаста очистити, нарізати кільцями. Щоб готова запіканка вийшла з м'якшим смаком, можна використовувати цибулю-порей.

Морква натерти на терці або нарізати тонкими пластинками.

Підготовити посуд для запіканки. Найкраще використовувати ємність із високими бортиками.

Змастити її олією. На дно викласти моркву та частину цибулі.

Наступним шаром покласти картоплю.

Далі викласти шар риби. За бажання рибу можна очистити від хребтів. Але так як у хеку кісток практично немає, я не почала це робити.

Цілку, що залишилася, розкласти зверху. Щоб рибна запіканка вийшла соковита, не шкодуйтецибулі. Можна додати більше, ніж зазначено у списку інгредієнтів.

Посипати зеленню. Найбільше до смаку до рибної запіканки підходять кріп, петрушка і зелень селери.

Поставити до духовки на 30 хвилин. Температуру встановити середню.

Смачна рибна запіканка з картоплею готова і її можна подавати до столу!

---