Запіканка з - брокколі з - куркою та - грибами
Курка, гриби, броколі, цибуля, сметана, яйця, сир, олія.
- Курка - 500 гр.
- Гриби - 300 гр.
- Брокколі - 500 гр.
- Цибуля – одна середня головка.
- Сметана - 250 гр.
- Яйце - 3 шт.
- Сир - 250 гр.
- Рослинна олія.
- Сіль, перець за смаком.
Брокколі вимити, нарізати. Обсмажити на олії поки ніжки не стануть м'якими.
Курку та гриби нарізати, посолити, поперчити і обсмажити до напівготовності на олії.
Сметану змішати з|із| яйцями, трохи посолити і поперчити.
Сир натерти на великій тертці.
На глибоке деко, змащене олією, викласти курку з грибами, потім броколі. Залити сметаною та зверху посипати тертим сиром.
Поставити запіканку в духовку на 250 градусів на 20-25 хвилин, поки не запечеться сир.
До речі, броколі можна замінити звичайною кольоровою капустою.