Запіканка з кабачків

Однією з найпопулярніших страв – це запіканка. Її готувати просто, а поєднує вона в собі багато продуктів, з якими можна експериментувати, знайти щось, що підходить саме для себе.

Коли ви сідаєте на дієту по Дюкану, ви можете порадувати себе цією чудовою стравою. Наприклад, у цій статті ви познайомитеся з рецептами «запіканка з кабачків». Дізнаєтеся як легко і просто її приготувати та познайомитеся зі способами, чим її можна урізноманітнити.

Запіканка з кабачків по Дюкану

запіканка
Рецепт перший. Що вам знадобиться для приготування:

  • 3 кабачка;
  • склянку молока знежиреного;
  • 3 шт яєць;
  • 4 ст. вівсяних висівок;
  • сіль перець.

Кабачкова запіканка готується так:

  1. Готуємо шинки. Для цього чистимо їх і трьом на тертці, потім змішайте їх разом із сіллю, перчиком, добре перемішайте.
  2. Закиньте до них висівки і добре перемішайте. Потім добре збийте молоко і яйця, можна скористатися блендером або міксером.
  3. Потім молочна маса, яка у вас вийшла, влийте до кабачків. Перемішайте та помістіть у форму для випікання.
  4. Готуйте в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 25 хвилин. Ваша страва готова. Також його можна приготувати і в мультиварці. Тоді вам знадобиться лише 12-15 хвилин. Поставте в режим Рис і увімкніть.

Виходить смачно та ситно, а щоб перетворити нашу страву, можна приготувати спеціальний соус, для цього візьміть:

  • знежирений йогурт;
  • сік лимона;
  • соєвий соус.

Усі інгредієнти перемішайте і можна подавати із запіканкою. Виходить смак із тонкою родзинкою.

Запіканка з кабачків із фаршем

кабачків
Наступне блюдо, яке миприготуємо, це запіканка з кабачків із фаршем.

Що необхідно підготувати:

  • 3 кабачка;
  • 2 шт цибулі;
  • 600 гр курячого нежирного фаршу;
  • 250 гр. Сметани знежиреної;
  • 3 зубчики часнику;
  • 2 яйця;
  • сіль, перець, зелень, спеції.

Приступаємо до готування:

  1. Починаємо відразу формувати запіканку, у форму для випікання. Для цього покладіть на перший шар фарш, заздалегідь поперчіть і посоліть його.
  2. Потім на нього покладіть цибулю, яку необхідно порізати півкільцями. Зверху викладіть шар із кабачків, посипте його спеціями. Різіть тонкими шматочками, так ви заощадите час на приготування. Приготуйте соус: сметану змішайте з яйцями, покладіть зелень та часник. Залийте вашу страву. Потім поставте в духовку розігріту до 200 градусів на 4 хвилини. Виходить дуже смачно. Смачного.

Запіканка з кабачків із сиром

запіканка
Наступний рецепт, який безперечно вам сподобається, це запіканка з кабачків з сиром. Якими інгредієнтами слід запастися на приготування:

  • 2 кг кабачків;
  • 600г сметани;
  • 5 шт яєць;
  • 300г сиру знежиреного;
  • 3 зубчики часнику;
  • 2 пучка базиліка;
  • сіль перець.

  1. Для цього підготуйте кабачки: очистіть їх від насіння та шкірки.
  2. Поріжте на невеликі шматочки і відваріть, доки вони не стануть напівготовими. Потім їх слід остудити. Базилік розітріть з додаванням часнику.
  3. Яйця добре збийте, покладіть до них сметану, так само перемішайте. Додати базилік, перемішайте.
  4. Додайте сіль та перець за смаком. Потім підготуйте посуд, в якому готуватимете: на дно покладете кабачки, потім покладете натертий сир і залийте соусом.
  5. Покладіть у духовку і випікайте, доки з'явиться золотиста скоринка. Запіканка з кабачків із сиром готова. Можна подавати до столу.

Запіканка з кабачків у духовці

запіканка
Приступаємо до приготування наступного рецепту. Для цього вам слід запастися наступним набором продуктів:

  • 1,5 кг кабачків;
  • 500 г фаршу;
  • 2 цибулини;
  • 3 ст. л. томатної пасти;
  • 7 шт. помідор;
  • 5 яєць;
  • 200 г 0% сиру;
  • сіль перець.

Приступаємо до приготування.

  1. Кабачкова запіканка готується смачно та її не соромно подавати до столу. Бо вигляд має святковий.
  2. Для початку обсмажте цибулю, до неї додайте фарш, так само трохи обсмажте і потім покладіть томатну пасту. Заважайте і продовжуйте готувати.
  3. Тепер настав час кабачкам. Його потрібно потерти на тертці і віджати сік. Так само посоліть і поперчіть його. Тепер готуємо помідори. Їх слід порізати кружальцями.
  4. Яйця збиваємо разом із сиром і підсолюємо. Тепер підготуйте посуд. На неї викладайте кабачки, потім фарш та знову кабачки.
  5. Наступний шар іде помідори і залийте все соусом із сиру. Поставте в духовку на 37 хвилин|мінути|, розігрівши її до 200 градусів. Можете не сумніватися, що вашу страву обов'язково оцінять.

Запіканка з кабачками з шинкою

кабачків
Так само, хотілося б відзначити ще один рецепт із шинкою. Багато хто дуже любить цей виріб, тому його можна додати і до сьогоднішньої теми. Готується така запіканка не довго і не складно.

  • 3 кабачка;
  • 5 курячих яєць;
  • 3 ст. ложки крохмалю;
  • 2 ч. ложка оливкової олії;
  • 250 мл. 0% молока;
  • 3 ст. ложки м'якого 0% сиру;
  • 100 гр. пісної шинки;
  • сіль і перець посмаку.
  1. Готуємо наш найголовніший інгредієнт. Чистимо, миємо та відварюємо.
  2. Далі розріжте його на довгі смуги та викладіть у форму для випікання.
  3. Молоко змішуємо з крохмалем та сиром поливаємо все у форму. Збиваємо яйця, солимо, перчимо і викладаємо їх зверху. Потім шинку.
  4. Ставимо в духовку на півгодини за 200 градусів.

Листкові кабачки

перець
І насамкінець приготуємо листкові кабачки, які підуть як до чаю, так і до супу, у вигляді хліба, для приготування вам знадобиться:

  • 2 кабачка;
  • 2 яйця;
  • 3 ст. ложки вівсяних висівок;
  • 2 ст. ложки цибулі;
  • 4 ст. ложки 0% жирності – бринзи;
  • сіль перець.

  1. Збиваємо білок, поки він не буде з бульбашками, до нього влийте жовтки, висівки, цибулю, сіль, перець, сир. Все добре перемішайте.
  2. Кабачки почистіть і розріжте на кружечки.
  3. Тепер підготуйте форму і викладайте туди кружальця, на них покладіть яєчну суміш і запікайте в духовці при 180 градусів близько півгодини. Смачного.

Кабачки, не тільки не замінні для запіканки, а й володарі величезної кількості корисних речовин, які просто необхідні організму. Коли люди сідають на дієту, вони не одержують потрібної кількості вітамінів і корисних речовин, саме кабачки допоможуть заповнити цю втрату. У них є калій, якого більше, ніж у капусті. Так само вони володіють вітамінами, білками, вуглеводами, магнієм, калієм, залізом та багатьма іншими речовинами.

У приготуванні з ними можна робити різні смаколики, оскільки кабачки містять близько 18 ккал на 100 гр продукту. Ви не тільки зможете готувати величезну кількість різноманітних страв з додаванням цього овочу, але й зможете дозволити собіз'їсти зайвий шматочок.

При такому простому приготуванні виходять досить ситні та апетитні страви. Чи не відмовте собі в задоволенні спробувати таке. Можете пригощати рідних та друзів, ніхто не зрозуміє, що рецепт приготовлений на дієту.