Застосування лаванди не обмежуйтесь олією
Лікування лавандою
У медицині використовується не тільки ефірна олія лаванди. Суцвіття самі по собі – найцінніша лікарська сировина. Досвід древніх говорить, що квіти і листя лаванди допомагають при різних захворюваннях.
У Стародавньому Єгипті лавандова олія разом з ефірною олією шавлії лікарської давали пити жінкам у примусовому порядку після епідемій та воєн для підвищення народжуваності. Як виявилося, не дарма. Ці рослини, особливо шавлія, мають естрогеноподібну дію.
У Стародавньому Римі лаванда та різні лікарські форми з неї використовували як засіб від заразних хвороб. Відомо, що патриції натирали лавандовою олією, вважаючи, що це захистить їх від моря. А між епідеміями лікували їм забиті місця, опіки, гнійні рани, розлад шлунка та венеричні захворювання. І, звісно, лаванду використовували для ароматних ванн. Власне і назва лаванда походить від «lava» – митися. До речі, Юлій Цезар після нервових засідань у сенаті любив розслабитись у лавандовій ванні, заспокоюючи розпалену душу та розум для подальшого прийняття зважених рішень.
Французькі парфумери середньовіччя використовували його для приготування туалетної води та мила.
У фітотерапевтичній європейській літературі вона вперше згадується у Хільдегаді Бінгенської. У середні віки вона вирощувалась практично по всій Європі і в монастирських садах, і біля сільських будинків.
Авіценна, великий арабський лікар, який жив більше 1000 років тому, у своїй праці "Канон лікарської науки" згадує в рецептах і ця рослина.
Широко застосовував лаванду вірменський лікар XV століття Амірдовлат Амасіціані. У своїй праці «Непотрібне для неучів» він пише наступне: «Природа її гаряча ірозріджена. Вона зігріває мозок, природа якого охолола. Вона дуже корисна при хворобі печінки та селезінки. Якщо зробити обкурювання, то усуне поганий запах, а також зігріє матку, видалить вологу та очистить її. Якщо жінки введуть її у піхву, то завагітніють. Це випробувано. Якщо потовкти її, провіяти і змішати з борошном і прикласти до виразки, то вилікує її».
Великий ботанік Н. Кульпепер пише у своїх працях, що «лаванда підходить на всі випадки життя і лікує від шкіри до мозку, …знімає спазми, судоми, …позбавляє тремтіння та серцевих хвороб».
Звичайно, найважливішою діючою речовиною лаванди є ефірна олія, у складі якої досить багато компонентів, але головними є ефіри ліналілацетату і лавандулілацетату (див. статтю ефірна олія). У суцвіттях лаванди крім ефірної олії виявлені дубильні речовини (таніни), фенілкарбонові кислоти (розмаринова кислота та її похідні), гідроксикумарини (умбеліферон, герніарин), фітостероли, кумарини та флавоноїди.
Квітки лаванди, як і ефірне масло, включені в Європейську Фармакопею. Препарати з них діють як легкий седативний, розслаблюючий та заспокійливий засіб. Дослідженнями встановлено антимікробну, протизапальну, фунгіцидну, інсектицидну та акарицидну дію. Квітки мають жовчогінну дію. Дубильні речовини діють трохи закріплююче.
Вона рекомендована при порушеннях сну, функціональних розладах травлення, особливо пов'язаних зі стресами та нерегулярним харчуванням, при синдромі подразненого шлунка, а також за результатами сучасних досліджень, вона рекомендована при синдромі Ремфельда. У бальнеотерапії (лікування ваннами) використовується при порушеннях кровообігу та ревматичних захворюваннях.
Лаванда, враховуючиїї естрогенну дію, використовується разом з валеріаною, собачою кропивою при клімактеричних розладах у жінок, усуваючи неприємні симптоми у вигляді припливів, серцебиття, безсоння, нервозності.
Так, в Болгарії лаванда застосовується як седативний засіб, при мігрені, неврастенії, зовнішньо - як заспокійливі ванни і при шкірних захворюваннях. Ось рецепт із лавандою болгарського фітотерапевта П. Дімкова. При міжреберній невралгії взяти 100 г трави базиліка городнього, по 50 г трави буркуну лікарського, листя ожини, квіток лаванди, квіток липи та «шишок» хмелю. До двох столових ложок суміші додати 1 чайну ложку порошку плодів кропу, залити 0,5 л окропу, наполягати всю ніч у закритому емальованому посуді. Пити по 75 г після кожного прийому їжі.
У Німеччині суцвіття використовують і приготування мазей. В Австрії листя, зібране до цвітіння, використовують як заспокійливий, протизапальний і розріджуючий жовч засоби, а в місці з квітками розкладають у шафі від молі. У Польщі в зборі з аптечною ромашкою застосовують при осиплісті голосу і бронхіті. У Франції відвар квіток вважають хорошим жовчогінним та діуретичним засобом.
Найпростіше приготувати в домашніх умовах настій квіток лаванди. Для цього 3 чайні ложечки подрібненої сировини заливають 400 мл окропу і настоюють у закритому емальованому посуді 20 хв. Проціджують та випивають рівними частками протягом дня. Можна використовувати цей настій зовнішньо для промивання ран і виразок, що довго не гояться.
Для ванн сировину використовують із розрахунку 20-100 г сировини на 20 л води, залежно від захворювання та типу ванн. Для ручних, ножних та сидячих ванн рекомендується класти більше сировини (з розрахунку 100 г на 20 л), а для звичайних ванн достатньо і 20-40 г на 20л води. Сировину заливають приблизно відром окропу, настоюють під кришкою 15-20 хвилин і виливають у ванну потрібної температури.
Спиртову настоянку на 40% спирті, приготовлену у співвідношенні 1:5, використовують у вигляді розтирань при ревматизмі, невралгії, розтягуваннях. Її можна використовувати для обробки ран і опіків.
Специфічним жіночим антидепресантом є настоянка свіжих квіток лаванди (1 частина квіток і 5 частин 70% спирту), яку приймають по 40-50 крапель 1-2 рази на день. Ймовірно, цей засіб впливає на гормональне тло в організмі і тим самим запобігає коливанням настрою. Таку настойку можна використовувати при клімаксі, передменструальному синдромі, пов'язаних із цим нервозністю, безсонням, припливами. Це пояснюється естрогеноподібною дією лаванди та її ефірної олії (див. статтю Ефірна олія лаванди: властивості та застосування).
А в низці країн використовують і листя.
У гомеопатії використовують свіжі квітки при захворюваннях центральної нервової системи. Однак, на відміну від багатьох інших лікарських рослин, улюбленицею гомеопатів вона не є.
Лаванда в побуті та на кухні
Лаванду іноді застосовують як пряність у кулінарії при приготуванні рибних, овочевих грибних супів. У старих кухарських книгах рекомендували перекладати листям лаванди яблука при сеченні. Можна одержати ароматний оцет, настояний на квітках лаванди. При копченні риби іноді додають до дров ягоди ялівцю та квіти лаванди. У США ароматизують лавандою зелений чай.
І звичайно, ця рослина - чудовий медонос із тривалим періодом цвітіння. З 1 гектара насаджень можна отримати 120-160 кг запашного лікувального меду.
Декілька крапель лавандової олії або суцвіття в полотняному мішечкуоберігають вовняні та хутряні речі від молі.
Дуже красиво виглядають букетики з суцвіть як сухоцвіт. Їх зрізають під час цвітіння, висушують у пучочках «вниз головою» і, перев'язавши красивими стрічками, ставлять снопиками в кімнаті або в вазі на кухні. Навколо них довго розноситься тонкий ненав'язливий аромат. Ці висушені суцвіття чудово поєднуються в букетиках з трояндами та злаками. На одній із виставок бачила приголомшливий віночок із лавандових суцвіть та колосків пшениці.
Фото: Лада Аношина, Ріта Діамантова