Застосування вітамінів для свиней та поросят
Вітаміни є незамінним елементом живлення свиней, кількісна потреба яких у тварин дуже мала. Але виконувані ними функції є виключно важливими.
Вітаміни відносять до біологічно активних речовин – вони є найважливішими регуляторами обміну речовин, сприяють кращому використанню поживних речовин корму, збереженню здоров'я, підвищенню запліднюваності, багатоплідності та молочності свиноматок, інтенсивності росту молодих тварин, покращенню м'ясних якостей.
При нестачі вітамінів у раціонах свиней виникають гіповітамінози або авітамінози, які проявляються у підвищеній чутливості свиней до інфекцій та інвазійних захворювань, уповільнення росту, зниження відтворювальної функції, погіршення використання кормів. За деяким винятком вітаміни в організмі свиней не синтезуються, тому потреба в них забезпечується за рахунок надходження з кормом. Особливо чутливі до нестачі вітамінів поросята-сосуни, поросяні та підсосні свиноматки.
Вміст свиней у погано вентильованих, темних, сирих приміщеннях, незбалансованість раціонів по протеїну та мінеральних речовин сприяє розвитку D-авітамінозу. У тварин сповільнюється зростання, деформуються кінцівки та суглоби, вони хворіють на рахіт через порушення фосфорно-кальцієвого обміну. У свиноматок знижуються запліднення та багатоплідність, виникають післяпологові ускладнення, молодняк народжується слабким, рахітичним. Профілактичні заходи проти захворювань на рахіт: влітку — пастьба, регулярні прогулянки, взимку — опромінення ультрафіолетовими лампами. В якості кормових засобів і добавок, багатих на вітамін D, застосовують риб'ячий жир, незбиране молоко, полівітаміни.
З метою підвищення відтворювальної функції маток необхідно контролюватиу раціоні кількість вітаміну Е. Його недолік призводить до безпліддя, втрати молочності свиноматок, високої ембріональної смертності, народження дрібних, нежиттєздатних поросят. І навпаки, збалансований за вітаміном Е раціон підвищує багатоплідність та молочність маток, сприяє кращому засвоєнню каротину та вітаміну А. Основні джерела вітаміну Е – зелена маса бобових трав, трав'яне борошно, силос, жовта кукурудза, овес, ячмінь, пшениця. На відтворювальну функцію маток великий вплив мають вітаміни групи В. Нестача їх у раціоні супоросних і підсосних маток призводить до абортів, передчасних опоросів, високої смертності приплоду, зниження багатоплідності, народження дрібних, слабких поросят.
При В-авітаміноз у поросят припиняється ріст, з'являються блювання, пронос, засмучується серцево-судинна діяльність. Нестача вітаміну В призводить до затримки зростання, зниження життєздатності, підвищеного відходу поросят. За нестачі вітамінів В3, В5 порушуються обмін амінокислот і синтез білка, погіршується апетит, знижується зростання, збільшується витрата кормів на одиницю продукції, послаблюються захисні функції організму, з'являються судоми, «гусячий крок». Вітамінами групи В багаті зелені корми, трав'яне борошно, макухи зернобобових культур, висівки, злаки, коренеплоди, а також молочні продукти та інші корми тваринного походження.
Рольмінеральних речовин в організмі свиней різноманітна. Вони входять до складу кісткової тканини, гормонів, ферментів, вітамінів, амінокислот, беруть участь у процесах кровотворення, синтезі білка та інших органічних сполук. Мінеральні речовини відіграють важливу роль в обміні речовин, процесі травлення, підтримці кислотно-лужної рівноваги в організмі. Вони зумовлюють нормальну роботу серця, нервової системи,мускулатури, що нейтралізують токсичні для організму продукти обміну речовин.
Найбільш чутливі до нестачі мінеральних речовин свині, оскільки вони відрізняються високою інтенсивністю обміну речовин та значною інтенсивністю зростання. Особливо велика витрата мінеральних речовин спостерігається у свиней у перші місяці життя - під час посиленого зростання скелета та мускулатури.
У молодих тварин нестача кальцію та фосфору в раціонах призводить до розм'якшення кісток, захворювання на рахіт. У свиноматок порушується статевий цикл, знижується багатоплідність, збільшується кількість мертвонароджених та слабких поросят.
У розрахунку на 100 кг живої маси норма кальцію для неодружених свиноматок становить 14 г: у перші три місяці поросності - 10-12 г, в останній місяць - 13-14 г, для лактуючої свиноматки (при 10 поросятах) - 25 г. Норма фосфору становить 80% норми кальцію.
У розрахунку на 1 кг сухого корму в раціонах свиноматок, незалежно від фізіологічного стану, повинно містити кухонної солі 0,5%, заліза - 70 мг (для лактуючих маток - 100 мг), міді - 15, марганцю - 40, цинку - 75, кобальту - 1,5, йоду - 0,3 мг; у раціонах поросят від 2 до 4 місяців відповідно 0,3%, 70, 9,5, 36, 45, 1, 0,2 мг; для свиней на відгодівлі – 0,5%, 70, 10, 38, 46, 1, 0,15 мг. Потреба кальцію для поросят-відйомів — 0,8%, у фосфорі — 0,5% від сухого корму, для молодняку на відгодівлі — 0,7 і 0,6%.
Як джерело мінеральних речовин свиням дають крейду, вапняк, трикальційфосфат, кісткове борошно, кухонну сіль, перемелену яєчну шкаралупу, розмелений черепашник, преципітат (дикальційфосфат), фосфорити, травертини, дернину.