Зберігання продуктів на балконі

Камради! Можливо хтось вже вирішував завдання - як можна зберегти запаси на балконі міської квартири? Влітку спека, взимку холод. Консервація типу тушняку - напевно не сильно постраждає, але як бути, наприклад, з крупами?

З крупами на балконі нічого не відбувається. За кілька років точно, батьки на відкритому балконі в шафі крупу постійно зберігали (у трьох літрових банках). Навіть не прожарювали, пересипали просто куплену в банки і все. Варення в банках скляних теж можна на балконі зберігати. Влітку не закисає, взимку замерзає, звичайно, але банку не лопається.

. цікаве питання звичайно, але моя думка: - влітку на балконі = можна зберігати тільки те, що не зіпсується в спеку - взимку на балконі = можна зберігати все що завгодно, але тільки те, що не зіпсується в мороз

Класичний радянський спосіб для зими на балконі - утеплений ящик, усередину лампочку ват на сто У мене дід так картоплю взимку на балконі зберігав.

quote: Originally posted by Manstopper:Класичний радянський спосіб для зими на балконі - утеплений ящик, всередину лампочку ват на сто У мене дід так картоплю взимку на балконі зберігав.

ІМХО Для використання класичного радянського способу треба щоб ціна на електроенергію була радянська

тушняк на жарі – некомільфо однак. у мене на балконі сьогодні було більше +30 тушняк зіпсуватися напевно, принаймні консервам це не корисно. а ось крупі нічого не буде, якщо просушити її і в банки-пляшки закрити, та в тінь поставити.

імхо – на балконі зберігати не варто. якщо продуктів небагато - то на кухні краще тримати (у мене вода стоїть на нижній полиці у шафі-купе,крупи, сухофрукти, мюслі та інше - в одному ящику, що з'їсться на тижні - пересипаю в окрему банку. а консерви в нижньому ящику тримаю - там прохолодніше. )

quote: Originally posted by Jollin:, що з'їсться на тижні - пересипаю в окрему банку. а консерви в нижньому ящику тримаю - там прохолодніше. )

. Це називається харчування "простроченими продуктами". Дуже шкідливо. дуже. .

ні. ви не зрозуміли

просто мюслі, що у НЗ і ті, що вживаються щодня на сніданок - однакові. тобто закуповується кілька коробок - частина йде в НЗ а одна - пересипається в банку - з неї зручніше насипати в тарілку. поступово відбувається ратація.

з консервів. Як показує практика консерви не псуються протягом тривалого часу, якщо зберігати при кімнатній температурі - на кухні зберігатися тільки рибні консерви та горошок-кукурудза-квасоля.

до чого ставитись

quote: Originally posted by Valkiriy:харчування "простроченими продуктами".

тушняк при виготовленні грець до температури сильно більше 30 градусів за цельсієм і в хорошому випадку - кілька разів.

головне завдання при зберіганні – недопустити до їжі основу життя на планеті – воду. інакше життя почнеться і з'їсть їжу.

варіанти попадання води на балкон (за наявності балкона не на верхньому поверсі і без дахів) - водяна пара та конденсат при зміні температур. якщо балкон хоч трохи відгороджений від атмосфери та будівля опалювальна - на балконі трохи тепліше і в принц конденсат буває там дуже рідко.

в поганому випадку на балкон стирчить вікно кухні і при активному випаровуванні на кухні пар летить на балкон і тама конденсується.

зиж найгірше по теорії корпусів - погана герметизація. при цьому чомусь накопичення конденсату максимально іруйнування від нево максимальні. тобто. хороші варіанти - або повна герметизація або мінімальна герметизація.

Один в один. Тільки хотів написати. У якомусь журналі, на мою думку, публікували.

Мда-а. Батьківщина була все ж таки одна.

quote: Originally posted by Alp:ІМХО Для використання класичного радянського способу треба щоб ціна на електроенергію була радянська

Лампочка багато не жере. Холодильник, і комп'ютер цілодобово оліюють по-більше.

quote:недопустити до їжі основу життя на планеті - воду.

quote: Originally повідомлено про tsvalia:

Лампочка багато не жере. Холодильник, і комп'ютер цілодобово оліюють по-більше.

так, поки що все зводиться до того, щоб городити ящик з лампочкою.

Температуру можна контролювати термодатчиком, там є еранчик (у дорогих моделях). Якщо ні, то застосовуємо електронний термометр з виносним датчиком. Ну ось вся ідея.

Майже 6 кілорублів без доставки за 200-літрову скриньку з підігрівом. І то ви там зберігатимете? Пару відер картоплі та пару буряків? IMHO, неприйнятно, т.к. варто забруднюватися зі схожою витівкою, якщо тільки збираєтеся закупитися на зиму. Якщо брати кілька таких чудо-ящиків, то невиправдано дорого. Я дотримуюсь правила (воно справді часто працює): хочеш зробити добре - зроби сам.

quote:Originally posted by MadHad:Камради! Можливо хтось вже вирішував завдання - як можна зберегти запаси на балконі міської квартири? Влітку спека, взимку холод. Консервація типу тушняку - напевно не сильно постраждає, але як бути, наприклад, з крупами?

Крупи нормально зберігаються по 10-15 років. Перевірено мною.

ЗИ. Балкон – засклений, взимку вночі температура вище приблизно градусів на 5, сонячним днем – на 15-20.

Це так. Але ось у мене мрія – створити сховище на балконі. Крупи – будинки можна зберігати, за умови природної ротації. Закупити все, що треба з овочів на зиму, соління зробити – і все в такий льох. Читав я про це давно у старому журналі "Наука і життя". Тож це ідея давня. Але, погодьтеся, цілком реалізована та досить необхідна (якщо немає гаража). Не кажучи вже про БП-шну ситуацію.

у сховищі над зробити датчик відн вологості з сиреною на випадок аварійного підвищення.

інакше якщо туди дмуть повітря з кімнати в температуру на пошті 15 градусів нижче кімнатної може случицой.

Приплив прогрітого, менш вологого ніж на вулиці взимку повітря.

ось ніфіга - взимку вологість (у грамах на кубометр) набагато менше вологості кімнатного повітря (у тих же грамах на кубометр). а в кімнаті живуть користувачі постійно випаровують воду і кухня є.

гарантія відсутності конденсату є якщо на неск градусів нагріте саме атмосферне повітря. (Щоб в ньому ще більше зменшилася відн вологість).

та й саме фігове - вся конструкція суперечить принципу вентиляцій типових житлових будинків - в них витяжки стоять на кухнях і в сортирах (з викидом в атмосферу через покрівлю). а втягується через щілини у вікнах і вхідних дверях. з урахуванням положене повітрообміну до дек обсягів приміщення за годину - кволий вертилятор незможе продути назад з кімнати в атмосферу. а якщо і в віконних отворах стоять гермосклопакети замість типових дерев'яних коробок зі щілинами - так цей ящик з повітроводом буде єдиною діркою в атмосферу і через нього буде аццкая тяга з атмосфери всередину кімнати тобто. на протилежний від запланованої сторону.

Взагалі несанкціоновано підключати до газообміну житлозжанія саморобки черепато порушеннями газообміну в будівлі і глюками в саморобках - краще їх робити автономними і підключеними тільки до атмосфери обома кінцями.

навіть якщо вертилятор якимось дивом заробить і почне качати з кімнати через ящик в атмосферу - шухляди з сортира і пар з кухні та ванної підуть через кімнату в той же вертилятор - погано якось.

Взагалі якщо хочеться юзати тепло від центр опалення (і взагалі шкодити опалювальну атмосферу неналежним чином) - треба робити герметичний повітрообмінник - дві дірки на балкон - через одну холодне повітря всмоктувати - потім нагрівати батареєю і потім вже видавати назад в ящик-сховище. або навпаки вивести частину тепла на балкон та поставити теплообмінник тама. з урахуванням розвитку самоврядності та металопластикових труб є дуже просто.

з приводу лампочки яка їсть менше холодильника - марення, у мене холодильник Samsung RL-44 QEUS, 230 літрів холодильник, 94 морозилка - річне споживання 350 кВт, ну нехай 400, а лампочка? 100Вт х 24 години х 6 місяців на рік 432 кВт. Ну, і де економія?

так, ще маленький момент - окрім продуктів на балконі можна зберігати ще генератор, як роблять знайомі, такий простенький на 1,6 кВт, вони його із собою "в ліси" беруть, а так на балконі. а ще, а ще. у мене балкон 2 квадрати рівно, після того, як туди поклав 4 колеса і великий - там тільки вже двом стояти не зручно :-(

quote:старий якийсь холодильник.

Банки з варенням не лопаються, мабуть, тільки до певної мінусової температури. У сильні морози одна таки луснула. Як і банки з солоними огірками, до речі.

quote: Originally posted by NE:Банки з варенням не лопаються мабуть лише до певної мінусової температури. У сильні морози одна таки лопнула. Як і банки з солоними огірками, до речі.

Ну при -40 банки з варенням стояли у нас не одна не луснула. А ось огірки змерзнуть звичайно або треба такий сольовий розчин робити, що їх потім хіба що вимочувати.

quote: Originally posted by uliss:- модель цього року, купуєш холодильник у тисячу євро, а тобі кажуть - старі :-(

. 1000 доларів ..це ще не показник. на 1000 доларів можна було "тушняку" закупити. або солі

quote:Ну при -40 банки з варенням стояли у нас не одна не луснула. А ось огірки змерзнуть звичайно або треба такий сольовий розчин робити, що їх потім хіба що вимочувати.

Найпростіший і головне дешевий спосіб - зберігання в пінопластових ящиках з-під льоду (у супермаркетах беушні - руб. за тонну). Чудово ставляться один на інший, досить міцні. Або "РОКВУЛ" на стіни і підлогу, МПО з подвійним склопакетом, дзеркальна плівка + жалюзі. А ще простіше відгородити підвалі або на тих. поверсі (останній заввишки 1,5 -1,8 м) кімнатку гарної мет. дверцятами, поставити стелажі і зберігати не тільки тушняк а й огірки-помедорчики-варення в склобанку.

quote: Originally posted by DShooter:А хоч тузлук зроби(рапу), при -10 замерзне, інше питання скільки у вас реально на балконі, при забортній -20. Вікна і т.д.

У нас лоджія на той час не засклена ще була. Як на вулиці, так і налоджії

quote:А ще простіше відгородити підвалі або на тих. поверсі (останній заввишки 1,5 -1,8 м) кімнатку гарної мет. дверима, поставити стелажі і зберігати не тільки тушняк а й огірки-помедори-варення в склобанку.

це тема, у нас у загальному коридорі є містечко приблизно з два квадрати, які відгороджують і використовують як комори - але, квартир то п'ять, а куточок один, хто встиг той і з'їв, я не встиг, вже було що називається, навіть не знає . кому належить, не відловити сусіда

у братика ситуація інша, там і на майданчику море місця, і на технічному поверсі є - в загальному роздоллі, він відгородив і там зберігає купу всього

Цікаво, а чи є в Україні така штука як мінісклад, як у фільмі "мовчання ягнят"?

quote:. 1000 доларів ..це ще не показник. на 1000 доларів можна було "тушняку" закупити. або солі

штука євро - дуже навіть показник, хоча бюджет у всіх різний

quote: // лоджії не падають. Ви переплутали. це балкон

quote: Originally posted by DShooter:падає все. рано, або коли не потрібно)))))))))))))))))

. точно. а на фото це БАЛКОН

А взагалі, погано як то, під бабою личиною ховатися

quote: Originally posted by DShooter:А взагалі, недобре якось, під бабиною личиною ховатися

. а вона у відпустці, зараз Я за неї

Ну так заведи собі ім'я штоль, а то як альфонс-млинець.

quote: Originally posted by DShooter:Ну так заведи собі ім'я штоль, а то як альфонс -млинець.

Добре тобі. на повному забезпеченні. )))))))))))))))))))