Зберігання тапідготовка до посіву кісточкових та насіннєвих
Насіння кісточкових і насіннєвих порід є живими організмами. У яких відбувається обмін речовин протягом усього життя.
І.В. Мічурін писав: «… в організмі кожного насіння, що перебуває у стані спокою, тобто у сухому вигляді, процес життя не зупиняється, відбувається постійний, хоч і повільний обмін речовин, що підтримує життя зародкової клітини, причому правильний перебіг такого обміну повністю залежить від тих умов середовища, в якому насіння перебуває до моменту проростання з нього рослини. Процес обміну може відбуватися якнайшвидше чи сповільнюватися…». Більшість садівників впевнені, що заготівля кісточок і насіння виробляється за принципом (зірвав, з'їв, виплюнув). Елітне сортове насіння збирається експедиційним методом у тайзі з-під старовинних дерев.
Зібрані плоди виносяться з тайги і в ящиках вистоюють певний час до гниття м'якоті.
Вручну, на ситах та гуркоті, кісточки звільняються від м'якоті.
. та ретельно промиваються чистою, проточною холодною водою.
Після нетривалого підсушування кісточки опускаються на півгодини в червоний розчин марганцівки для знезараження.
. а потім ретельно промиваються теплою проточною водою і опускаються на 20 хвилин у двовідсотковий розчин борної кислоти і знову ретельно промиваються. Вологе насіння перемішується з сухим піском і протягом 20-30 хвилин перетирається (скарифікація).
. потім розкладене на дрібних ситах насіння просушується протягом 2-3 тижнів на відкритому повітрі в захищеному від сонця місці. У цьому процес заготівлі насіння до зберігання закінчується. При зберіганнінасіння не отримує харчування ззовні, а використовують готовий запас поживних речовин, накопичений материнською рослиною і призначений для харчування майбутньої нової рослини.
Головне завдання при зберіганні насіння полягає в тому, щоб уберегти їх від втрати запасу поживних речовин, тобто зберегти схожість насіння. При зберіганні важливу роль відіграють такі чинники, як кисень повітря та вода, у своїй насіння інтенсивно дихає, виділяючи вуглекислий газ. Місткості, в яких зберігається насіння, не повинні бути герметично закриті. Життєдіяльність насіння зберігається лише за певної температури. Необхідно знати, що за температури +55. +65 градусів відбувається згортання білків і клітини відмирають. Оптимальною температурою для зберігання насіння кісточкових та насіннєвих порід виявилася температура від 0 до +5 градусів. При цьому насіння сільськогосподарських культур зберігає при температурі від +3 до +8 градусів. Бажано зберігати тільки в прожареному, знезараженому піску, а не в торфі, пінопласті, поролоні та інших досягнень цивілізації. При тривалому неправильному зберіганні, за рахунок випаровування з насіння вологи, зменшується їхня вага. Насіння різних видів рослин навіть в ідеальних умовах зберігання утримує свою життєздатність неоднаково довгий час. Наприклад, у плодів ліщини та горіха – протягом року, у бобових – 7-10 років, у кісточкових до 5 років. Свіжозібране насіння має найбільшу схожість.
Важливу роль зберіганні насіння має вологість. При підвищеній вологості з'являється цвіль і запах алкоголю, таке насіння різко втрачає схожість і гине через три - чотири місяці такого зберігання. Відносна вологість повітря у сховищі (у підвалі) має підтримуватися в межах 50-70%. Наприклад, насіння абрикоса із щільною оболонкою за 120 днівзберігання при початковій вологості 12% та вологості повітря 75%, поглинули лише 1,5% води, а при 87% щодо вологості майже 5%. Якщо температура повітря в місці зберігання падає від -2 до -10 градусів, та ще у відкритій тарі, при вологості 65%, насіння практично гине.
Щоб прискорити проростання насіння і отримати дружні сходи, необхідно піддати їх передпосівній обробці. Насіння замочують у воді або зволожують у піску до тих пір, поки вони не наклюнуться. Якщо до посадки ще якийсь час, можна стримати зростання витримуванням при низьких температурах (0 градусів) або снігуванням. У разі виявлення грибка їх слід протруїти. Косточкові замочують у воді з температурою +30.+35 градусів протягом 2-2,5 діб, бажано піддавати постійної барботації, тобто пропускати повітря через живу воду в якій замочуються кісточки. При цьому більшість кісточок опускається на дно судини, тільки після цього їх розкладають шарами у вологому прожареному піску, і при появі проростків висаджують.
Посадка стратифікованого насіння проводиться в добре зволожений грунт на глибину 3 см. Дуже великі кісточкові (персик, нектарин, слива) піддаються скарифікації - механічному впливу при якому оболонка стирається або дряпається, після чого полегшується доступ повітря до зародка.
Тривалість стратифікації для окремих видів кісточкових наступна:
Абрикос звичайний 80-90 днів.
Абрикос Маньчжурський 55-60 днів.
Алича та чорнослив 120-150 днів
Черешня 100-120 днів
Терн 150-170 днів.
Вишня повстяна 160-170 днів.
Вишня степова 120-160 днів
Вишню степову стратифіковану відразу після збирання насіння,необхідно висівати одразу, восени. Товста шкаралупа кісточок – ендокарпій, що служить механічним перешкодам при проростанні насіння. Найкраща температура для проростання +18...+27 градусів. При низькій температурі посадку бажано замульчувати вологим листом і накрити лутрасилом. Полив теплою водою проводиться через лутрасил.
При коротких строках стратифікації до півтора місяця знижує їх схожість на чверть. Прискорені способи стратифікації 15-20 днів не забезпечують високої схожості насіння. Насіння дикого маньчжурського абрикоса сходить протягом чотирьох років – це захисне пристосування виду до виживання.
Насіння насіннєвих порід (яблуні дикої, Китайки, Сибірки та амурської груші) бажано стратифікувати в просіяному торфі. З холодного приміщення взимку насіння вноситься на три-чотири дні до теплого приміщення з температурою +18..+20 градусів. Висипаються на мішковину, перемішуються, збільшуючи доступ повітря до насіння. Цей прийом посилює енергію проростання. Потім насіння витримують при температурі +3+5 градусів з наступними термінами:
яблуня китайка 70 днів,
яблуня Сибірська 30 днів,
груші напівкультурки - 90 днів,
Груші Уссурійській 60 днів.
При стратифікації насіння повинне не пересихати і не підмерзати.
Дачники, що виписали насіння, благополучно закладають їх на стратифікацію всім гуртом, не враховуючи терміни стратифікації. Терміни стратифікації у всіх видів кісточкових та семечкових різні…….
У достатній кількості насіння кісточкових та насіннячкових Далекосхідної флори ви можете виписати познайомившись із сайтомбіологбродський.рф
Бродський Юрій Васильович,
692135, Приморський край, м. Дальнереченськ, вул. Миру, 32