Зелень цілий рік, Пізнавальний журнал!
Вирощувати зелень будинку можна цілий рік. Головне – захистити паростки від протягів та різких перепадів температур. Зелень, що росте на підвіконні вашого будинку, принесе користь, трохи тепла та затишку та крапельку свіжості літа.
КОРИСТЬ зелені неоціненна в тому, що вона забезпечує організм необхідними білками, так як зелень містить велику кількість амінокислот, життєво необхідних для побудови білків. Із зеленню організм отримує нерозчинну клітковину.
Зелень, надаючи на організм луговий вплив, допомагає нейтралізувати окислювальну дію термічно обробленою їжею.
Хлорофіл, що міститься в зелені, насичує клітини організму киснем, що сприяє підтримці балансу рН, стимулює розвиток корисних та уповільнює зростання патогенних бактерій у вашому тілі.
Перед посівом насіння петрушки потрібно замочити та проростити. Петрушка світлолюбна рослина. Взимку петрушку рекомендується ставити далі від холодного шибки. При вирощуванні петрушки необхідно стежити, щоб грунт не пересихав і не був надто вологий. Коли з'являться перші сходи, петрушку необхідно проредити. При проріджуванні залишають лише сильні рослини, з відривом 4 див. друг від друга. При правильному догляді за петрушкою врожай на підвіконні можна отримати через 6 тижнів. Зривати рекомендується з кожної рослини половину листя, щоб вона відновилася. Рекомендуються для вирощування на підвіконні сорту петрушки: «Цукрова», «Врожайна», «Бордовинська». Для вирощування взимку використовують кореневі сорти петрушки. Коренеплоди для домашнього городу необхідно відбирати не довгі, товщиною не менше 2см. Коренеплоди висаджують у ящики. Висаджуються коренеплоди похило рядками через 2-3 смрядку. Сприятлива температура для вирощування петрушки на підвіконні 22-24°С.
КРЕС – САЛАТ
Крес - салат на підвіконні вирощується в затінених куточках. Вирощувати крес - салат рекомендується на північній, північно-східній стороні. Крес - салат вирощують у скриньках або горщиках. Ємності необхідно заповнити ґрунтом на 10 см. Насіння в ґрунт висаджують на глибину 1 см. На 10 см2 площі ґрунту висаджується 2 гр. насіння кресс - салату. Після посіву ґрунт необхідно рясно полити. Сходи з'являються на 5-7 день, через 2-3 тижні з'являється листя. Добре ростуть у домашніх умовах сорти «Звичайний», «Перечний», «Широколистий», «Курчавий».
Кріп дуже не вибаглива рослина, її вирощувати дуже просто. Кріп можна посіяти в скриньках врозкид з іншими рослинами. Насіння кропу просто злегка прикриває землею. Перші сходи можна отримати через 2 тижні, за місяць виростає повноцінна зелень. Кріп потрібно багато світла. Тому скриньки з кропом краще ставити на світлий бік.
Спробуйте забезпечувати себе вітамінами цілий рік самі, почавши вирощувати зелень на підвіконні.