Зелений горошок, тушкований із цибулею

200 г консервованого зеленого горошку, 6 середніх цибулин, 1 ч. ложка пшеничного борошна, 2 ст. ложки вершкового масла|мастила|, 1 ч. ложка цукрового піску, зелень петрушки, сіль|соль|.

Цибулю очистити, помити, нашаткувати соломкою, спасерувати на вершковому маслі до м'якості, додати зелений горошок, борошно, перемішати, влити трохи води і гасити 5-7 хв.

Потім всипати цукор, сіль, довести горошок з|із| цибулею до кипіння, зняти з вогню і заправити вершковим маслом.

При подачі на стіл посипати страву дрібнорубаною зеленню петрушки.

Подібні розділи з інших книг

105. ЗЕЛЕНИЙ ГОРОШОК

105. ЗЕЛЕНИЙ ГОРОШОК 1 кг очищеного зеленого горошку40 г борошна60 г вершкового маслапетрушкасоль,цукор У підсоленій воді зварити при бурхливому кипінні зелений горошок з невеликою кількістю цукру і дати стекти воді. Потім перемішати горошок із підсмаженої до золотистого

Зелений горошок у маслі

Зелений горошок в олії 1 банка консервованого горошку, 1 столова ложка вершкового масла

Зелений горошок

Зелений горошок Для сушіння слід брати на 15-17-й день після цвітіння, а при покупці відібрати тільки м'які горошини світло-зеленого кольору. Відібраний горох бланшують 2 хв, негайно охолоджують у проточній воді, викладають на сито і дають підсохнути. Розсипають на ситі

Зелений горошок із грінками

Зелений горошок із грінками 200 г консервованого зеленого горошку, 1/2 батона, 2 яйця, 1/2 склянки молока, 2 ст. ложки олії, 1 ст. ложка вершкового масла|мастила|, зелень петрушки. Черствий батон нарізати ромбиками, вмочити їху збите з яйцями молоко та обсмажити з

Зелений горошок

Зелений горошок Запіканка із зеленого горошку з морквою Горошок відварити із цукром. Моркву нашаткувати, відварити у підсоленій воді із цукром. Сухарі нарізати, залити гарячими вершками, коли охолонуть, протерти. Олію розтерти, додати розтерті жовтки, сухарі з|із|

Горошок зелений

Горошок зелений Для запивки: на 1 л води по 1/2 ч. л. цукру та солі. Вилущений зі стручків горошок ретельно промити, залити холодною водою, додати сіль та цукор, довести до кипіння та варити 30 хв. Відокремити горох на друшляку, щільно укласти його в банки. Рідина, в якій

Зелений горошок по-італійськи

Зелений горошок по-італійськи Склад: 600 г зеленого горошку, 50 г олії, 75 г рису, 1 помідор, 50 г сиру. Прямо перед подачею до столу посипати

Зелений горошок французькою

Зелений горошок по-французьки Склад: 300 г зеленого горошку, 8 цибулин цибулі-порею, 120 г олії, 1 ст. л. борошна, сіль, цукор, зелень петрушки. Цибулю очистити, нарізати і спасерувати в половині вершкового масла, додати трохи води і горошок, згасити 10 хвилин, потім всипати

Зелений горошок по-італійськи

Зелений горошок по-італійськи Склад: 600 г зеленого горошку, 50 г олії, 75 г рису, 1 помідор, 50 г Консервований або зварений горошок обсмажити на олії, додати відварений рис, помідор, нарізаний дрібними кубиками, і перемішати. Прямо перед подачею до столу

Зелений горошок

Зелений горошок Потрібно: 400 г свіжого зеленого горошку, 100 г листя салату, 1 цибулина, 1 ст. л. олії, кмин, мелений чорний перець,сільЛистя салату нарізати вузькими смужками. Цибулю нарізати півкільцями. Скласти в пароварку горошок, салат, цибулю,

Зелений горошок паровий

Зелений горошок паровий Інгредієнти 400 г зеленого горошку (свіжого), 20 мл оливкової олії, 200 г бекону (копченого), 1 цибулина, 200 мл води, чорний перець мелений, сіль. Влити в резервуар воду, встановити піддон і паровий кошик,

Консервований зелений горошок

Консервований зелений горошок Інгредієнти 1 кг зеленого горошку, 1 л води, 25 г цукру, 7 г лимонної кислоти, 25 г солі. Після чого завантажити друшляк з

Зелений горошок 1

Зелений горошок 1 Для консервування придатні свіжі стручки зеленого горошку, рівномірно забарвлені в зелений колір, з молодими цукристими ніжними зернами.

Зелений горошок 2

Зелений горошок 2 I спосіб. Молодий горошок, очищений від стручків, всипати в полотняний мішечок і кип'ятити в солоній воді 3-4 хвилини. Потім мішечок занурити в холодну воду і швидко остудити. Горошок розкласти у підготовлені банки, залити підсоленою

Горошок зелений

Горошок зелений У горошку міститься багато корисних речовин – вітаміни С, РР, каротин. Є в них калій, рослинна клітковина. Це один із найбагатших рослинним білком овоч. Білки гороху містять цінні амінокислоти. Зелений горошок широко використовується в лікувальному

Горошок зелений

Горошок зелений У горошку міститься багато корисних речовин – вітаміни С, РР, каротин. Є в них калій, рослиннаклітковина. Це один із найбагатших рослинним білком овоч. Білки гороху містять цінні амінокислоти. Зелений горошок широко використовується в лікувальному