Жировловлювач для ресторану в Санкт-Петербурзі
Кожен сучасний ресторан має добре оснащену кухню, на якій проводиться приготування всіх страв, які є в меню закладу. Багато хто з них передбачає використання різних рослинних і тваринних жирів для смаження, запікання, пасерування, заправки та здійснення інших операцій кулінарної обробки продуктів. При миття посуду значна частина їх видаляється в каналізаційну систему, поступово обволікає внутрішні поверхні труб і трубопровідної арматури.
Для того щоб цього не відбувалося, використовуються спеціальні жировловлювачі на каналізацію, які, як неважко здогадатися з їхньої назви, уловлюють та нейтралізують жири. Одним із провідних українських розробників та виробників цих пристроїв, а саме Flotenk-OJ, є компанія «Флотенк», яка випускає їх уже протягом багатьох років. Жировловлювачі цієї вітчизняної марки користуються попитом, що постійно зростає.
Сертифікати та паспорти:
Випробування на сейсмостійкість.jpg
Паспорт очисної споруди FloTenk OJ
Посібник з експлуатації для жировідділювача
Декларація ТР ТС на обладнання для очищення стічних вод
Конструкція та принцип роботи жировловлювачів для ресторанів
З точки зору конструкції жировловлювач для ресторану являє собою ні що інше, як герметичну камеру, в якій здійснюється спочатку сепарація (відділення) жирів тваринного та рослинного походження від стічних вод, а також їх деемульгування та відведення вканалізаційну систему. Принцип роботи полягає в тому, що поділ компонентів стічних вод відбувається за рахунок гравітації: у другому відсіку після деякого охолодження вони спливають на поверхню, причому деемульгированном стані.
Вертикальне виконання
Горизонтальне виконання
Переваги монтажу жировловлювачів у ресторанах
Насамперед, слід зазначити, що такими пристроями, як жировловлювачі, ресторани спочатку повинні бути оснащені відповідно до чинних в Україні норм і правил.
Жировловлювачі необхідні ресторанам не тільки з адміністративних, але і з суто практичних міркувань. Справа в тому, що той жир, який потрапляє безпосередньо в каналізаційні труби, частково осідає на їх стінках, утворюючи серйозні закупорки. Очистити такі комунікації навіть за допомогою сучасних хімічних та механічних засобів найчастіше буває дуже непросто, і їх доводиться міняти, що означає чималі фінансові витрати. Ціна високоефективного жировловлювача, який випускається компанією «Флотенк» у будь-якому випадку істотно нижча, ніж витрати на ремонт каналізації.
Не варто також скидати з рахунків такий важливий аспект, як екологія. Потрапляючи в систему каналізації, неочищені від жиру стоки можуть завдати дуже серйозної шкоди довкіллю.
Переваги придбання жировловлювачів для ресторанів від компанії «Флотенко»
Зараз купити жировловлювач для ресторану не є особливою проблемою, оскільки ці пристрої різних марок і моделей пропонуються багатьма спеціалізованими компаніями. Одними з найкращих є ті, що випускає фірма «Флотенк», оскільки вони відрізняються:
Чудово продуманою конструкцією; Чудовим технічним виконанням; Невисокою вартістю.
Крім того, практика показує, що жировловлювачі дуже довговічні, прості та зручні в експлуатації.