Журнал Скринька
Ароматерапія
Передмова
З давніх-давен людство зверталося до лікувальних засобів з царства природи — цілющим рослинам. Ще за 2000 років до нашої ери були відомі лікувальні властивості ефірних олій. Цікава особливість ефірних олій - різноманіття можливостей їх застосування у медицині, психології, косметології, парфумерії, побуті.
Запахи відіграють важливу роль у житті тварин, а й людини. Організм людини миттєво реагує запах. Запахи здатні викликати у нас приємні чи неприємні спогади, відчуття, образи. Аромат квітів шипшини нагадує про літо, аромат вишуканих духів, що виходить від незнайомки, раптом наповнює душу мріями, а аромат яблучного пирога огортає спогадами про дитинство.
Значення, яке надавалося використанню ароматичних засобів, змінювалося від епохи до епохи. Ароматерапія починалася зі спалювання ароматичних трав та рослин. Поступово були вироблені й інші форми, що дозволяють “утримувати” аромати та користуватися ними за потребою. Існують запахи, які відповідають лише вашому темпераменту, конституції та енергетиці. Знайшовши свій запах, можна протистояти труднощам та людському недоброзичливості, стати більш комунікабельним та пристрасним, мати більший успіх у різних починаннях, поправити здоров'я. Аромати рослин нормалізують настрій, знімають втому, покращують пам'ять, зміцнюють сон, вони здатні відрегулювати багато процесів в організмі та відновити його роботу. Ароматерапія приємна та легка у застосуванні, дає постійний позитивний та стабільний результат, сприяє відновленню механізмів саморегуляції та стабілізує біоритми людини. Вдихаючи ароматизоване ефірними оліями повітря, людина отримує цінні біологічно активні регулятори.
Що ж таке ефірні олії?
Ефірними оліями називають суміші летких, запашних речовин. З точки зору хімії, ефірні олії – це багатокомпонентні органічні сполуки терпенів, спиртів, альдегідів, кетонів та інших речовин. Властивість виробляти ефірні олії не у всіх рослин виражено однаково, найбільшою мірою вони виробляються ефіроолійними рослинами. Кількість ефірних олій у рослинах коливається в широких межах - від тисячних часток відсотків до 25%. На накопичення ефірних олій впливають різні чинники: клімат, світло, ґрунт, фаза розвитку рослин, вік тощо. Накопичуються ефірні олії в рослинах у різних утвореннях: волосках, залізках, судинах, канальцях, смоляних ходах.
Використання ефірних олій як запашних речовин має багатовікову історію. Назва цій групі речовин було дано у 18 столітті, коли про їхній хімічний склад ще нічого не було відомо. Ефірними їх назвали тому, що вони легколеткі, а маслами, бо жирні на дотик, не змішуються з водою і легше за неї.
Для виділення ефірних олій із рослин існує кілька методів:
перегонка сировини з водяною парою або водою
пресування (вичавлювання) - застосовується до сировини, багатої на ефірні масла (плоди цитрусових)
адсорбування, засноване на властивості жирів поглинати ефірні олії, що випаровуються з квіток - застосовується для рослин, тонкий запах яких змінюється при перегонці
поглинання активованим вугіллям і подальше вилучення спиртом - спосіб поглинання без жирів
мацерація, заснована на здатності ефірних олій розчинятися в жирах і полягає в наполяганні квіток з жирним маслом
екстрагування ефірної олії легкокиплячими рідинами,які потім відганяються
Найбільш поширений метод перегонки сировини з водяною парою.