Значення слова «гастрономія»
Що означає слово «гастрономія»
Словник Ушакова
Гастрономія
гастрономія, гастрономії,мн.немає,жен.
1.Витончений смак у їжі, розуміння тонкощів кулінарного мистецтва.
2.Загальне позначення закусочних товарів та найдорожчих харчових продуктів. Гастрономія, вина, фрукти (напис на вивісках).
Тлумачний словник української мови (Алабугіна)
Гастрономія
Харчові продукти переважно закусочного характеру.
дод.гастрономічний, -а, -ое.
Енциклопедичний словник
Гастрономія
(Від гастро. І. номія),
- загальна назва харчових продуктів високоякісного приготування, спочатку закусочних.
- Застарілий вираз – вишуканість, тонкий смак у їжі.
Словник Ожегова
ГАСТРОНОМІЯ, і,ж. Харчові продукти, переважно. закусочні.
дод.гастрономічний, а, ое.Р. магазин.
Словник Єфремової
Гастрономія
- ж. Сукупність високоякісних продуктів харчування, готових до вживання.
- ж. устар. Знання тонкощів кулінарії.
Енциклопедія Брокгауза та Єфрона
Гастрономія
(Gastronomia). — Нині слово Р. вживається майже виключно у сенсі склепіння всіх знань, що стосуються кухонного мистецтва та вміння користуватися його творами; вона часто поєднується з гурманством (Gourmandise) або навіть з ненажерливістю. Потреба у смакових речовинах (див. це слово і Смак), окрім свого фізіологічного значення, може за сприятливих умов і в залежності від ступеня добробуту отримати особливий витончений розвиток. Більшістьзнаменитих гурманів у той же час були чудовими кухарями, хоча, звичайно, Гримо де ла Рейнієр, Брілья-Саварен, Камбасерес, Талейран, Россіні, Жуль Жанен, Олександр Дюма та їм подібні лише у виняткових випадках одягали кухарський фартух. Россіні власноруч готував макарони, салат із трюфелями, Олександр Дюма — баранячі котлети, які призначалися для їхніх гостей. Відому книгу про Г. написав Брілья-Саварен: "Physiologie du go û t" (Париж, 1825). Порівн. Rumohr, "Geist der Kochkunst" (Штутгардт, 1832); Vaerst, "Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel" (Лейпциг, 1851); Олександр Дюма, "Grand Dictionnaire de cuisine" (Париж, 1873). Українською мовою є поетичний твір "Обід" – Філімонова.
Дивіться також:
Морфологічний аналіз слова «гастрономія»
Фонетичний аналіз слова «гастрономія»
Значення слова «гастрономія»
Синоніми «гастрономія»
Розбір за складом слова "гастрономія"
Словники української мови
Лексичне значення: визначення
Загальний запас лексики (від грец. Lexikos) - це комплекс всіх основних смислових одиниць однієї мови. Лексичне значення слова розкриває загальноприйняте уявлення про предмет, властивість, дію, почуття, абстрактне явище, вплив, подію тощо. Інакше висловлюючись, визначає, що означає це поняття у масовій свідомості. Як тільки невідоме явище знаходить ясність, конкретні ознаки, або виникає усвідомлення об'єкта, люди надають йому назву (звуко-літерну оболонку), а точніше, лексичне значення. Після цього воно потрапляє до словника визначень із трактуванням змісту.
Словники онлайн безкоштовно - відкривати для себе нове
Словечок і вузькоспеціалізованих термінів у кожній мові такбагато, що знати їх інтерпретації просто неможливо. У світі існує маса тематичних довідників, енциклопедій, тезаурусів, глосаріїв. Пробіжимося їх різновидами:
Тлумачення слів онлайн: найкоротший шлях до знань
Простіше висловлюватися, саме і більш ємно висловлювати думки, оживити свою мову, - все це можна з розширеним словниковим запасом. За допомогою ресурсу How to all ви визначите значення слів онлайн, підберете родинні синоніми та поповните свою лексику. Останній пункт легко заповнити читанням художньої літератури. Ви станете більш ерудованим цікавим співрозмовником та підтримаєте розмову на різноманітні теми. Літераторам і письменникам для розігріву внутрішнього генератора ідей корисно буде дізнатися, що означають слова, припустимо, епохи Середньовіччя чи філософського глосарія.
Проект how-to-all.com розвивається та поповнюється сучасними словниками з лексикою реального часу. Слідкуйте за оновленнями. Цей сайт допомагає говорити та писати по-українськи правильно. Розкажіть про нас усім, хто навчається в універі, школі, готується до здачі ЄДІ, пише тексти, вивчає українську мову.
Якщо сайт у нагоді, поділіться посиланням на своїй сторінці в соцмережі. Дякуємо вам за те, що вибрали наш ресурс!