Зверніть увагу сорго! Онлайн Журнал про Бізнес у Молдові
"З сорго можна виробляти 56 видів продуктів, від цукру до біогазу та біопалива", - каже Георгій Морару, провідний науковий співробітник інституту генетики, фізіології та захисту рослин Академії наук Молдови. Доктор с/г наук, академік Міжнародної академії екологічної безпеки.
Уточнимо, що гумус становить до 90% органічної речовини ґрунту і є важливим критерієм при оцінці його родючості. І його стає дедалі менше.
"Але родючі властивості ґрунту можна відновити, - продовжує вчений, - якщо висаджувати на ньому злаки, що збагачують землю. І колосальна роль у цій відновлювальній роботі відводиться сорго.
При цьомупісля збирання врожаю в ґрунті залишається близько 18 тонн сухого коріння. Ця коренева система йде створення чорнозему, і якщо до вуглецю, що міститься в коренях, додати азотні і калієві добрива, то при розкладанні коренів утворюється чорнозем.
Моя науково-практична область – схрещування рослин та отримання гібридів високої врожайності. За основу своєї роботи я взяв цукрове сорго. Це один із найперспективніших сортів. Нині над цукровим сорго працюють у 5 університетах світу. На свої науково-практичні роботи вони отримали 3,7 млрд. доларів від корпорації Дюпон (DuPont). Працюю над селекцією та підвищенням урожайності сорго і я, за 2,1 тис. леїв на місяць. За такі зарплати наш колектив обійшов усіх конкурентів із сортом сорго Porumbeni IV, який на світовому сортовипробуванні, що відбувався в Італії в 2008 році, вийшов на перше місце у світі за врожайністю.
Цукрове сорго у дикому вигляді воно поширене на Африканському континенті. Нам вдалося покращити його, виростивши стебло до висоти в 4,5 метри - більш ніж удвічі та збільшити товщину стебла. Цього у світі поки що ніхто крім нас не досяг.
Що дасть нам практичне застосування врожаю сорго? По-перше, 10 тонн цукрового сиропу з гектара. Літр такого сиропу коштує $5. Це 50 тис. доларів/га. Такий сироп у рівних кількостях містить глюкозу, фруктозу та сахарозу – все по 30% від загального обсягу. За своїми параметрами сироп близький до бджолиного меду. У буряковому цукрі 100% сахарози, яку наша печінка має розщепити на глюкозу та фруктозу, а це для неї дуже велике навантаження.
Це 12 тонн целюлози з гектара, її ціна під 10 тис. доларів тонна. Але для переробки необхідний потужний прес, а для збирання – спеціальний комбайн для стебел заввишки 3,5-4,5 метри. Такі комбайнивиробляють на Кубі, вони дешевші за джипи, яких у нас тисячі. Соргове поле в 50 га окупить такий комбайн за один сезон.
Загалом із сорго можна робити багато чого – від натуральних гербіцидів та пестицидів, які розкладаються у ґрунті, до біоетанолу, – автомобільного палива, якого можна отримати до 18 тонн з га. Або біогаз. Звалюємо в цементовану яму 100 тонн силосу, змішаного з гноєм, додаємо спеціальні закваски – і отримуємо 20 тис. кубометрів біогазу з одного гектара або 13 тис. кубометрів метану. Візьміть ціну тисячі кубометрів українського природного газу та порахуйте, який дохід виходить? Якщо не помилюся, ми платимо за український газ 370-380 доларів за тисячу кубометрів. Як виявилося, установки для отримання біогазу є під боком - розроблені суднобудівниками Миколаєва. Я днями дзвонив їм, обіцяли за кілька днів зв'язати мене з розробниками".