Звідки в Одесі молоді овочі Одеське життя

У Місто, Статті
2015-05-15
226
0

У травні на одеських ринках і в магазинах традиційно з'являються овочі нового врожаю. Якщо ще недавно огірки та помідори на прилавках були переважно тепличні, а нерідко імпортні, то тепер з'являються перші ґрунтові сорти.

Огірки на ринках поступово дешевшають. Нині вони коштують від 23 до 27 грн. за кілограм.

— Везем переважно з Маяк, там їх уже повно. Огірок ґрунтовий, без нітратів, уже не тепличний, дивіться, які пухирці, — розхвалює свій товар смаглява молода продавщиця Настя.

Тепличних огірків на ринках вже мало, а от у магазинах вони ще є, щоправда, вже дешевші за ґрунтові — по 18-20 грн. за кілограм.

З кожним днем дешевшає редиска. На прилавках вже не лише ранні сорти, а й Родос – подовженої форми з білим кінчиком. Наразі продавці просять за соковитий плід від 13 до 17 грн. за кілограм, у магазинах він дорожчий – по 22-25 грн.

Рання капуста, яку вирощують у теплицях Біляївського та Ізмаїльського районів, за ціною вже майже зрівнялася з капустою старого врожаю. За молоду просять 13–15 грн. за кілограм, тоді як торішня коштує 10-12 грн.

...Але помідори ще дорогі

Ціни на помідори поки що кусаються.

- Дівчино, візьміть у мене хоч одну помідорку, зробіть мені почин. Чоловік, помідори не потрібні? Стиглі, соковиті! Ви понюхайте, як пахне, — гукає продавщиця в овочевому ряду на «Привозі».

Нас вона запевняє, що продає лише вітчизняні томати — уманські, миколаївські, є із Ізмаїльського району. Ціна - від 45-50 грн. до 60–65 грн. за кілограм. Найдорожчі - ранні рожеві "Мікадо". Через дорожнечу покупці не поспішають купувати свіжий товар. За словами продавців, вони продають"плівкові" помідори. Розсада росте під плівкою, витрат на електроенергію немає, тому вони набагато дешевші за тепличні. І дозрівають на пару місяців раніше, ніж звичайні, які ростуть на відкритому грунті.

Але є в Одесі помідори та заморські – з Туреччини, Іспанії та Польщі.

– Через те, що вирощуванням овочів у регіоні займаються дрібні фермерські господарства, їх витрати на виробництво дуже високі. І в результаті наша продукція не дешевша за імпортну. Тому продавці нерідко дурять, видаючи привізні овочі за вітчизняні, – пояснила експерт аграрного ринку Андрій Ярмак.

– Загалом відрізнити вітчизняні помідори від імпортних не так просто. Але закордонні зазвичай мають більш правильну форму, однаковий розмір. Наші краще пахнуть, у них, як правило, тонша шкірка, – поділився з нами секретами продукції фермер Ігор Трандафілов.

До речі, на ринках та в магазинах уже продають перші кабачки. Ціна коливається від 30 грн. за кілограм на ринках до 50 грн. - в магазинах. Потрапляють на ринках і молоді буряки — по 30-35 грн. за кілограм.

Натомість зелень зараз досягла максимуму вибору. Продавці складають її у величезні купи і зосереджено перемотують нитками товсті пучки. Практично вся зелень – петрушка, кріп, салат, щавель, шпинат, кінза, зелена цибуля – коштує по 3-5 грн. за пучок.