2.2 Розрахунок вартості електроенергії та теплоенергії
Розрахуємо річну витрату та річну вартість електроенергії, що витрачається на привід технологічного обладнання. Для розрахунку збудуємо таблицю 4.
Таблиця 4 - Потужності технологічного обладнання
Найменування технологічного обладнання
Потужність електродвигуна, кВт
Сумарна потужність, кВт
Тістомісильна машина ТММ-140
Час роботи устаткування (ч/сут) вибираємо з приблизних технологічних розрахунків.
Час роботи обладнання (ч/рік) розраховуємо як добуток часу роботи обладнання (ч/сут) та робочого періоду, що дорівнює 316 діб.
Для тістомісильної машини:
Для розстійної шафи:
Річний споживання електроенергії за кожен вид устаткування розраховуємо як добуток часу роботи цього виду устаткування (год/год) і сумарної потужності цього виду устаткування (кВт).
Далі, знаючи тариф [5], знаходимо вартість електроенергії на привід обладнання.
Розрахунок вартості електроенергії на привід обладнання наведемо у вигляді таблиці 5.
Таблиця 5 - Розрахунок вартості електроенергії на привід обладнання
Найменування технологічного обладнання
Час роботи, год/рік
Споживання енергії, кВт·год
Вартість, тис. руб.
Тістомісильна машина ТММ-140
Далі розрахуємо річну витрату електроенергії на освітлення. Для цього необхідно визначитися з кількістю джерел світла
Необхідна освітленість 200 лк [6]. У приміщенні використовуватимуться газорозрядні лампи потужністю 50 Вт. Їх кількість знайдемо за формулою [7]:
,
де а - Довжина приміщення, м;
b – ширина приміщення, м;
-Задана освітленість, лк;
2,5 – коефіцієнт перерахунку для приміщень заввишки трохи більше 2,5 м;
Ф - світловий потік одного джерела світла, лм.
Світловий потік, що походить від газорозрядної лампи потужністю 50 Вт, становить 1800 лм відповідно до джерела [8].
Кількість ламп складе:
Річна витрата електроенергії на освітлення розраховується за такою формулою:
,
де n – кількість джерел світла, прим;
М – потужність джерела світла, квт;
-час горіння на рік, год.
Час горіння джерел світла (ч/рік) розраховується укрупнено за такою формулою:
,
де - Робочий період, добу;
8 - час горіння джерел світла в літній час при використанні освітлення з 22,00 до 6,00 год/добу;
18 - час горіння джерел світла в зимовий час при використанні освітлення з 16,00 до 10,00 год.
Час горіння джерел світла (ч/рік) становитиме:
,
Річна витрата електроенергії на освітлення становитиме:
Річна вартість електроенергії на освітлення становитиме:
Таким чином, загальна річна вартість електроенергії становитиме:
Річна витрата теплоенергії на опалення (Гкал) розраховується за такою формулою:
,
де – об'єм опалювальної будівлі, м³;
-Поправочний коефіцієнт, що залежить від температури зовнішнього повітря (при температурі -20 ºС α=1,10);
-Питома теплова опалювальна характеристика будівель, ккал/м³·ºС, (при температурі -20 ºС =1,10);
-температура внутрішня, ºС;
-температура зовнішня, ºС;
-Період опалення, год;
-Коефіцієнт перерахунку ккал в Гкал.
Період опалення складає 197 днів із 365, оскільки 153 дні (з 1.05 до 1.10) опалення не використовується, а ще 15 днів підприємство не працює, тобто:
Протягом доби опалення використовується 12 годин [6].
Річна витрататеплоенергії на опалення:
Річна витрата теплоенергії на вентиляцію (Гкал) розраховується за такою формулою:
,
де - обсяг вентильованої будівлі, м 3;
-Питома теплова вентиляційна характеристика будівель, ккал/м³·ч·ºС, (=0,18);
-температура внутрішня, ºС;
-температура зовнішня, ºС;
-Період опалення, год;
-Коефіцієнт перерахунку ккал в Гкал.
Річна витрата теплоенергії на вентиляцію:
Річна витрата теплоенергії на гаряче водопостачання (Гкал) розраховується за такою формулою:
,
де – норма витрати води на одиницю споживання за добу, м³;
-Кількість одиниць водоспоживання;
-температура гарячої води, ºС;
-температура холодної води, ºС;
-Робочий період, год;
-Кількість годин споживання водопостачання на добу, год;
-Коефіцієнт перерахунку ккал в Гкал.
Норму витрати води на одиницю водоспоживання за добу знаходимо за формулою:
,
де – добова продуктивність, т/добу;
-Вихід хліба, %.
-норма споживання води, л/т, для житнього тіста = 750 л/т [6];
1000 - коефіцієнт перерахунку л в м?;
Норма витрати води на одиницю водоспоживання за добу:
Кількість одиниць водоспоживання 3, робочий період 330 діб, час споживання води на добу 11,5 години [6].
Річна витрата теплоенергії на гаряче водопостачання:
Загальна річна витрата теплоенергії (Гкал) розраховується за формулою: