3 продукти для імунітету ksuyita Щоденники - на
Вчені виявили, що ромашковий чай суттєво збільшує присутність гіппурату в сечі, що є продуктом розпаду рослинних фенолів (карбонова кислота). Феноли збільшують антибактеріальну активність у організмі. Це пояснює той факт, що ромашковий чай допомагає впоратися із застудою та подолати інфекції.
Томати містять лікопени - каротиноїди, які виступають у ролі антиоксидантів в організмі. Це було встановлено під час невеликого експерименту на добровольцях. 10 жінок було поділено на дві групи. Перша отримувала томатне пюре протягом 21 дня, з раціону другої групи помідори було виключено. З'ясувалося, що ДНК лімфоцитів (білі кров'яні тільця) жінок першої групи отримали менше ушкоджень. Іншими словами, лікопени в томатах захищають клітини від окислювального стресу.
Цей злак багатий бета-глюканами – полісахаридами, які збільшують активність макрофагів. Бета-глюкан запускає захисний процес для шкірних макрофагів – клітин Лангерганса. Клітини Лангерганса здійснюють захист шкіри від локальної інфекції, а й від злоякісних новоутворень. Вважається, що цю властивість бета-глюкану можна використовувати для лікування акне.