41. Особливості агротехніки селери, пастернаку, їх біолог особливості.
42. Біолог хар-ка та агротехніка щавлю та ревеню.
Ревеньце Гечішні. При хор усл на одному місці зрост до 10-15 років. КС товсте м'ясисте кореневище, з великою кількістю бок-х відгалужень. Розмножує насінням і справ кореневища, розсадою. Прод орган черешки 25-30см і молоде листя.Не вимагати до світла. Росте на затемнених ділянках і в міжряддях саду, але розвинувши повільніше, ніж при хор освіт. Плід – тригран горішок. Корінь на ранніх етапах розвитку стрижневий, потім розростається стеблекорінь.
Тепло. Зимостійкий. Кореневище взимку переносить -30 º. Насіння проросте при +2-3º. Посилив зростання листя при +10-15º. Після танення ґрунту сходи на 15-20 д. Опт t 20-23 º.
Волога. Потрібний, особливо в період плодоноші.
Попередники: огірок, ранні картопля і білокоч / кол кап, редис, петрушка і селера на лист.
Грунт. Для збільшення врожай черешків розташував на хор удобрених ґрунтах. Потрібний до плодор грунту та орган добрив, краще росте на кислих ґрунтах при рН 4,5-5. Перед закладення плантації вносять 100-120т/га органіки, 6-8 ц/га NPK
Для одержання Р насіння висівають на грядах міжряд 35 см трирядковою стрічкою або дворядковою за схемою 20 + 50 см. Норма висіву 3-4 г/га. Глиб суглин грунтах 1,5. 3 см, на легших - 3. 4 см. У ряду насіння розташовує на відстань 4-6 см
З'явившись сходи проріж на 15-20 см => підгодовують (300. 400 кг/га) сумішшю аміачної селітри, супер-Р і хлорид-К у співвідношенні 2:1:1 3-4 ц/га. Через місяць підживлення повторюють у співвідношенні 1:1,5:1.
Вихід Р після відбору 150-200 шт/м2. Р повинна мати 3-4 розвинені листи і стрижневий корінь.
Для вегет розмноження беруть сильні кущі наім кол-вом колір нирок. Їх викоп => ділити на частини, к-я повинна мати 1-2 нирки і частина бруків кореневища. Нирки на кореневищі біолог різнокач-ні.Перші 3 роки кореневище розростає убік, всі нирки в нього вегет, їх утворюються розетки листя. На 3-4 рік нирки, розташовані в центрі частини, проходять всі стадії розвитку і утворюють квітконоси. В основі квітконоса виростає вег нирка заміщення. Навесні слід року розсада готова до висаджування.
Посадка. Р, отриману насінням / поділом куща, висаджують навесні, коли прогріється ґрунт почне відростати листя (2 грудня травня).
Висаджують однорядково з міжрядами 1-1,3 м, у ряді 70-90 см. Норма висадки 9-12тис. шт/1 га. Розсаду з насіння висаджують розсадопосад машиною з одновремполивом. Верхівкова нирка повинна бути на рівні поверхні ґрунту.
Р із розрізаних кореневищ садять вручну. Для цього культиватором нарізають борозни вздовж та поперек ділянки. У місцях перетину роблять мотиками глибокі лунки, вносять 3-4 кг перегною поливають водою з розрахунку 0,75-1 на лунку. Корінь кладуть, не випрямляючи, злегка притискають ґрунт. Верхівку нирку засипають шаром ґрунту 0,5-1,5 см. Висаджену восени Р перед настанням морозів укривають перегноєм, торфом, соломистим гноєм/листям. Навесні кущ відкривають, матеріали, що вкривають, перемішують грунтом при розпушуванні.
Догляд. Після посадки поливи, рихли міжряд. У 1-й рік 3-4 неглибокий міжряд обробки. У 2-й підживлення (Дві підгодівлі дають навесні: 1-ю по листю, що відростає, 2-ю через 2 тижні, 3-ю восени після останнього збору черешків). У наступні роки міжряд рясніють лише навесні до змикання листя.
Прибирання. Прибирає з 2-го року навесні, коли відростають 4-5 круп листя з черешком 20 см. На молодих плантаціях з одного раст-я беруть 1-2 черешка 20 см. В останні роки 3-5 черешків довжин 50-70см.
Восени по оконч нарост новлистьев проводять 1 збір і черешки направл на консервир. Урожай ревенюскладає за 1-й збір 4-6 т/га, за весь сезон – 12-50 т/га.
Вигонку проводять двома способами. 1-й - укриття посівів плівкою, для отримання раннього врожаю. 2-й спосіб - вигонка ранньої продукції за рахунок запасу пластичних в-в з кореневищ за сезонний час - на світлі в зимових теплицях і без світла в підвалах.
Щавель. Сім Гречіш. Багаторіч 3-4г. Прод орган зел листя. Розмножує насінням і справ кореневища. Перехреснозапил. Плід – тригран горішок. Корінь стрижневий, гіллястий, проник на глиб 35-49 см.
Тепло. Холодостой., хор зимує без укриття і ранній відросток взимку. Насіння проросте при t +2-3º, але друж сходи при t +16-18º. Листя хор розвинувши за t +15-16º. При вище 25 ° з зростання листя сповільнюється, вони грубіють, знижується урожай-ть.
Вода. Вологолюб. При нестачі вологи листя грубіє і настає стеблювання.
Світло.Потрібний до світла тільки в період сходів. Потім не боїться, тому вирощ в міжряддях саду.
Грунт. На родючість слабко кис-х.
Волога. У посушливі періоди зростання припин, листя грубіють стан дрібнішими. Для хору врожаю потрібна висока вологість повітря та ґрунту. У всіх зонах щавель поливають. На болотистих місцях при надлишку волог коріння відмирає, тому рівень ґрунтових вод не повинен бути вищим за 1 м. Опт волог 70. 80 % НВ.
Кращийпоперед- мн трави.
Підгот грунту. Саме гол очистити грунт від бур'янів. Після прибирання перед обробка на глиб 6-8 см дисковими лущильниками. Через 10-15 д повторне лущення на глиб 14-16 см, потім вносять орган добрив 40-60 т/га. Погано росте після добрива свіжим гноєм, тому його запах восени на повну глибину Апах. На новоосвоюваних слабоокульт дільницях дозу орган добрив збільшив до 80-100 т/га. Провесною закритий вологи боронів / вносятьазот добрив => культивацію. Сильно ущільнювач грунт орють плугами без відвалів на 5 см дрібніше, ніж при зяблевій оранці. Насіння зберігає схожість протягом 2-3 років.
У Сибіру сіють на грядах, застосовуючи сівалку-грядоробник ГС-I,4 з широкосмуговими сошниками, за схемою 6+33+6+33+6+56 см. Гряди нарізають теж грядоробником. Для посіву використовуйте овоч сівалки за схемою 6+26+6+26+6+70 см. Від країв гряди в обох випадках відступають на 12 см.
На невеликих Sсіють 3-5-рядковими стрічками з 20 см між рядами і 50 см між стрічками. Норма висіву для насіння 1 класу 3-4 кг/га. При використанні широкосмугового сошника 3рядкової схеми норму збільшити до 6-8 або 10-12 кг/га. Глибина посіву 1,5-2 см, на легких ґрунтах - не 3 см.
ДоглядОдразу після посіву. Сходи з'явилися на 10-12-й день. При образі кірки до сходів проводять суцільне розпушування мотикою МВН-2,8М. Рослини не потребує великої Spin-я, тому в рядах їх не проріджують. На 2-річних плантаціях відхід поч зі згрібання торік сухого листя квітконосів. Для боротьби з бур'янами в рядках борін сходів сітчастими боронами БС-2/БСО-4А. Розпушують міжряддя 4-5 разів + після кожного збору листя. 1-е розпушування проводять на глиб 2-5 см, послід - на 6-8 см, для боротьби бур'янами, втоми ножові культиватори на глиб 2-3 см.
Відчуваючи на мін добрив, але не переносить їх високих кінців. 1-е підживлення дають у фазу 2-3 наступ листа, 2-ю і 3-ту - після кожного збору врожаю, 4-ю - восени, коли рослини підживлюють супер-Р і хлоридом-К.
Прибирання. При розвитку 5-6 листків із довжиною листка 8-10 см (без черешка). До 2-го збирання листя відростає довше. Листя обрив руками, зрізують ножем, залишаючи незачепленим наймолодше листя верхівкову нирку. Листя можна скошувати косами переобладнаною косаркою; їх складають у ящики чи кошики пухко, злегкаприминаючи. Не можна прибирати вологе листя (по росі), тому що самозігріваються, загнивають, а також вдень після полудня години, сон погоду - листя в'яне втрачає товарний вигляд. Найкращий термін збору - ранок, як тільки листя обсохне.
Перший збір через 20-25 д після поч відрост. Другий збір через 15-20 д після 1-го, при теплій вологій погоді - через 10-15 днів.
Збирають на полі в ящики/кошики => в льодовик / холодильник для охолоджень протягом декількох годин при t0-1°С.
Вигонку проводять 2 способами: отриманням надраннього врожаю при тимчасовому укритті рослин, що зимують в ОГ, прозорою плівкою і отриманням зел листя в зим теплицях поза сезоном з кореневищ, викопаних при ліквідації плантації в ОГ.