5 цікавих фактів про алкоголь
Джерело перекладу для mixstuff – Plato Nova
Ось п'ять фактів, які можна розповісти у компанії, якщо хочете відвернути своїх приятелів від зловживання алкоголем.
Алкоголь як лікарський засіб
Алкоголь є антисептиком. Вино містить таніни, дубильні речовини, які позитивно впливають на роботу серця.
В американських та європейських збірниках стандартів, що нормують якість лікарських засобів, алкоголь прирівнюється до ліків. В одній зі збірок говориться, що алкоголь у невеликих кількостях може викликати ейфорію, розширення судин, стимулювати дихання, впливати на кровообіг… Алкоголь застосовують як збуджуючу речовину, сечогінний, потогінний, проносний засіб, а також як снодійний.
Алкоголь може раптово спалахнути
Ви коли-небудь замислювалися, якою міцністю має бути алкоголь, щоб спалахнути? У давнину, щоб перевірити віскі на справжність, його лили на порох. І якщо віскі спалахував, а порох спалахував, то вважалося, що напій справжній. Але зараз уже відомо безліч факторів, що впливають на те, чи займеться запалення.
Відомо, що спалахує не сама рідина, а пари. Чим міцніший алкоголь, тим більше в ньому міститься пара. Температура також має значення. Наприклад, горілка міцністю 450 при кімнатній температурі не горить. Але якщо до неї на деякій відстані піднести полум'я запальнички або газового пальника, вона запалиться на деякий час. Це відбувається через те, що полум'я нагріває алкоголь, внаслідок чого утворюється дедалі більше пари. Якщо нагріти горілку до вищої температури, то через деякий час виникне достатньо пар, горілка спалахне, і горітиме все більш інтенсивно.
Зслабшими алкогольними напоями це дещо інакше. Наприклад, у кулінарії вино ллють на гарячу сковороду і воно ефектно спалахує. Незважаючи на те, що міцність вина 12 0 . І навпаки – навіть 100%-ний етанол не спалахне, якщо температура буде 12 0 С або нижче.
Алкоголь є навіть у космосі
2006 року астрономи виявили в глибокому космосі величезні хмари спирту. На жаль, більшу частину цих хмар становить метиловий спирт, який дуже отруйний та токсичний. Добросовісні виробники повністю видаляють цей метиловий спирт зі своїх алкогольних напоїв.
Крім того, у космічному алкоголі міститься велика кількість етанолу. Ніхто не знає точно, скільки його там, але припускають, що понад чотири септиліони унцій. Іншими словами, це чотири трильйони трильйонів напоїв. Роль цих газоподібних спиртових хмар ще повністю не вивчена, як і те, звідки там узявся алкоголь. Поки що відомо, що алкогольні хмари відіграють значну роль у формуванні зірок. Тобто в якомусь сенсі завдяки алкоголю народжується нова зірка.
Алкоголь знижує температуру тіла
Усім відома помилка про те, що алкоголь зігріває. Звичайно, якщо випити вина чи горілки, то відчуєш, що стало тепліше. Насправді алкоголь знижує температуру тіла.
Коли вам холодно, кров відливає від поверхні шкіри, щоб зберегти температуру всередині тіла та підтримати роботу життєво важливих органів. Алкоголь розширює поверхневі судини і кров знову приливає до поверхні шкіри. А потім знову повертається, тільки вже охолодженим, і тим самим знижує загальну температуру тіла. Це може призвести до високого ризику виникнення гіпотермії, яка може бути смертельною.
Тиск у пляшці шампанського втричі вищий, ніж у автомобільній шині
Тиск у пляшці шампанського становить до 63 кг/м 2 . Для порівняння тиск в автомобільній шині близько 21 кг/м 2 . Не дарма пляшки шампанського перевозять із дротяною вуздечкою на пробках.
Коли шампанське тільки було зроблено, воно отримало прізвисько le vin du diable або «вино диявола» через вибухові пляшки і пробки, що вилітають. Це відбувається через те, що в упакованій пляшці процес ферментації триває. Було проведено експеримент, у результаті якого було встановлено, що пробка із шампанського вилітає зі швидкістю 72 км/год. Бережіть очі!