5 Загальна характеристика насіння польових культур
Насіння- це різний насіннєвий матеріал, призначений для посіву. Плоди – зернівки у зернових культур, сім'янки – у соняшнику, супліддя (зросле насіння) – у буряків, бульби – у картоплі. Будь-який насіннєвий матеріал складається з ендосперму та зародка, оболонок. Запас поживних речовин може перебувати в ендоспермі - у зернових, або в сім'ядолях, тобто насіння без ендосперму (горох, квасоля), або запас поживних речовин перебувати в перистермі - це поживна тканина, яка розвивається з семяпочки (буряк).
У насінні закладено біологічні та господарські властивості рослин.Якість насіння характеризується трьома групами:
1).Сортові якості насіння- це властивість насіння, що характеризує сортову чистоту. Для посіву необхідно використовувати насіння з високою сортовою чистотою, тобто насіння, що відноситься до районованих сортів. Наприклад, у пшениці сортова чистота не повинна бути менше 95%.
2).Посівні якості насіння –це властивості насіння, що характеризують ступінь їх придатності для посіву (чистота, схожість, маса 1000).
3).Урожайні якості насіння- це властивості насіння давати конкретний урожай в експериментальних умовах.
6 Посівні якості насіння, їх роль підвищення врожайності.
Показники посівних якостей насіння поділяються на такі групи:
Основні– схожість, чистота, зараженість хворобами та шкідниками, вологість насіння. На ці показники є норми Держстандарту.
Додаткові– енергія проростання, життєздатність насіння, сила зростання, маса 1000 насінин. На них немає норм Держстандарту, оскільки вони сильно залежать від умов вирощування та сорту.
Схожість– це кількість нормально пророслого насіння в пробі, взятого для аналізу та виражена в %. Для сівби слід використовувати насіння з високою схожістю. Для хлібів 1 групи: 1клас – схожість насіння має бути не менше 95%, 2 клас – не менше 92%, 3 клас – не менше 90%.
Зараженість хворобами та шкідниками– за ГОСТом у насіннєвому матеріалі не повинно бути домішок, збудників хвороб, живих шкідників та їх личинок, оскільки їх наявність призводить до зниження польової схожості та зниження врожаю.
Вологість насіння– це дуже важливий показник, оскільки від нього залежить збереження насіння. Є нори Держстандарту. Для зернових культур вологість має бути не вище 14%, для льону – не вище 12%. Вологе насіння починає посилено дихати, виділяє тепло, вологу і втрачає схожість.
На додаткові показники норм Держстандарту немає.
Сила зростання- це здатність насіння в польових умовах давати дружні та міцні сходи. Її визначають додатково до схожості у лабораторних умовах. У лабораторних умовах визначають здатність насіння пробиватися на поверхню в певних умовах, наприклад, при закладенні насіння на певну глибину. Сила зростання насіння зернових хлібів має бути не менше 80%.
Маса 1000 насінин- характеризує величину насіння, використовується при розрахунку норм висіву. Вона залежить від умов вирощування (якщо в період дозрівання бал брак поживних речовин, то насіння буде щуплим) і сорти.
Вирівняність насіння– це однорідність насіння за розмірами та формою. Вона важлива для культур, що сіють пунктирним способом (кукурудза, соняшник). При цьому способі посіву насіння повинні розташовуватися на однаковій відстані один від одного і тому їх калібрують, тобто.поділяють на фракції за розмірами. І кожну фракцію висівають окремо.
Для посіву слід використовувати насіння з високою схожістю, не заражене хворобами та шкідниками, вільне від домішок, з високою силою росту.
Посівні якості насіння визначають 2 рази: 1) при закладці насіння на зберіганні; 2). Не раніше ніж за місяць до посіву. Додатково посівні якості насіння визначають у міру закінчення терміну дії документів посівні якості насіння. Зернові – кожні 4 місяці, коренеплоди – 6 місяців. Посівні якості насіння визначають у ДСІ за середніми пробами, відібраними у господарствах від партії насіння, підготовлених до посіву.