6. Вмикання
На відміну від органоїдів включення розглядаються як необов'язкові (тимчасові) компоненти клітини. Проте вони широко поширені в клітинах найпростіших, рослин і тварин. Як правило, включення виникають при накопиченні в клітині великої кількості будь-якої органічної або неорганічної речовини. Якщо речовина надходить у клітину ззовні, такі включення називаютьсяекзогенними.Виведені з метаболізму продукти самої клітини можуть формуватиендогеннівключення. Особливий тип євірусні включення, які спостерігаються у інфікованих вірусами клітин. Хоча вони й виникають у результаті синтетичної діяльності клітини, первинним джерелом цих включень є вірусний геном, який проникає у клітину ззовні.
Включення мають різні розміри і форму і можуть виявлятися як в цитоплазмі, так і в ядрі. Користуючись світловим мікроскопом, включення важко відрізнити від органоїдів. За допомогою електронного мікроскопа можна, однак, переконатися, що включення не мають власної мембранної оболонки і розташовуються безпосередньо в гіалоплазмі, ядрі або матриксі мітохондрій і пластид. Природу включень можна встановити за допомогою цитохімічних методів.
6.1.Екзогенні включення
Речовини, що потрапляють ззовні, можуть відкладатися у вигляді екзогенних включень. Включення цього типу часто містять солі металів, порошки, пігменти рослинного походження та інші речовини, що надають клітинам характерного забарвлення. Наприклад, срібло, поглинаючись епідермісом, формує включення, які надають шкірі сіруватий відтінок. Надмірне споживання моркви або помідорів може призводити до появи у шкіри жовто-червоного відтінку через накопичення в жирових клітинах рослинного пігменту каротину. Принадходження свинцю в організм він відкладається в
ясна у вигляді синій облямівки. Велика кількість включень виявляється в загиблих макрофагах легень, які очищають альвеоли від пилу, що потрапив туди.
6.2. Ендогенні включення
Цей тип включень пов'язаний з регуляцією метаболізму клітиною та забезпечує накопичення в цитоплазмі продуктів обміну вуглеводів, ліпідів, білків та інших біогенних речовин, у тому числі продуктів розпаду. Наприклад, у цитоплазмі тваринної клітини часто формуються включення глікогену, який використовується як джерело речовини та енергії при розподілі, м'язовому скороченні, голодуванні та інших фізіологічних процесах. Особливо багато включень глікогену виявляється у печінці, що є основним місцем депонування глюкози. Включення глікогену у клітинах печінки мають вигляд зібраних у невеликі грона гранул діаметром 70 нм. У клітинах серцевого м'яза людини гранули глікогену поодинокі, округлої форми, дещо крупніші за рибосом. У лейкоцитах тюленів великі неправильної форми гранули глікогену можна спостерігати у гіалоплазмі, а й у мітохондріях, що пояснюється своєрідною енергетикою морських ссавців.
У рослин запасання глюкози відбувається у вигляді зерен крохмалю, які розташовуються не тільки в гіалоплазмі, але і в матриксі хлоропластів. Морфологія включень рослинної клітини, що містять крохмаль та інші вуглеводи значною мірою видоспецифічна.
Основним місцем депонування ліпідів у тварин є спеціалізовані клітини – ліпоцити. Біла жирова тканина утворена клітинами, що містять одну велику краплю нейтрального жиру. Бура жирова тканина складається з ліпоцитів, але ліпіди в їх цитоплазмі формують численні дрібні краплі.Ліпідні краплічасто зустрічаються вцитоплазмі нижчих рослин, а також у насінні деяких вищих рослин.
Білки у здоровій тваринній клітині не депонуються. Томубілкові включенняв основному характерні для рослинних клітин, де вони часто утворюють псевдокристали. Такі включення можуть бути локалізовані як у гіалоплазмі, так і пластидах.
Пігментні включеннямістять пофарбовані органічні речовини і тому легко виявляються в рослинних та тваринних клітинах за допомогою світлового мікроскопа. У хлоропластах пігментні включенняпластоглобулинакопичуютькаротиноїди, які надають забарвлення квіткам і плодам. Колір очей, шкіри та її похідних у тварин і людини обумовлений розмірами та кількістю зерен, що містять чорний пігментмеланін. При старінні в залишкових тільцях клітин серцевого м'яза та печінки накопичуються гранули золотисто-коричневого пігментуліпофусцину.