6 Здобути їжу і воду Людині, яка опинилася в умовах автономного існування, треба
Автономне виживання
6 Здобути їжу і воду
Людині, що опинилася в умовах автономного існування, треба вживати найенергійніших заходів для забезпечення себе харчуванням за допомогою збирання їстівних дикорослих рослин, риболовлі, мисливства, тобто. використати все, що дає природа. На території нашої країни зростає понад 2000 рослин, частково чи повністю придатних для харчування. При зборі рослинних дарів треба бути обережними. Близько 2% рослин можуть спричинити важкі і навіть смертельні отруєння. Для попередження отруєння необхідно розрізняти такі отруйні рослини, як вороняче око, вовче лико, віх отруйний (цикута), білена гірка та ін. .Від вживання незнайомих рослин, ягід, грибів краще утриматися. При вимушеному використанні їх у їжу рекомендується з'їсти за один раз не більше 1 – 2 г харчової маси, при можливості запиваючи великою кількістю води (рослинна отрута, що міститься в такій пропорції, не завдасть організму серйозної шкоди). Зачекати 1 –2 години. Якщо немає ознак отруєння (нудоти, блювання, біль у животі, запаморочення, розладів кишечника), можна з'їсти додатково 10 – 15 р. Через добу можна їсти без обмежень. Непрямою ознакою їстівності рослини можуть бути: плоди, подзьобані птахами; безліч кісточок, уривки шкірки біля підніжжя плодових дерев; пташиний послід на гілках, стовбурах; рослини, обгризені тваринами; плоди, виявлені в гніздах та норах. Незнайомі плоди, цибулини, бульби тощо. бажано проварити. Варіння знищує багато органічних отрут.
Зустрічається безліч дерев і чагарників, що дають їстівні плоди: горобина, актинідія,жимолість, шипшина та ін. З їстівних дикорослих рослин можна скористатися стеблами і листям борщівника і дудника, бульбами стрілоліста, кореневищем рогозу, а також різноманітними їстівними грибами. У їжу можна використовувати садові або виноградні равлики. Їх обварюють окропом або обсмажують. Вони на смак нагадують гриби. Равликів безраковин - слимаків, теж треба попередньо варити або смажити.
Придатні в їжу лялечки одиночних бджіл у стеблах ожини, малини або бузини, лялечки жука дроворуба, які можна розшукати в пнях, колодах, дубових полінах. Личинки можна їсти, попередньо випотрошивши, обрізавши задній кінець і прополоскавши у воді. На дні річок та озер взимку зустрічаються двостулкові черепашки беззубки та перловиці, цілком придатні для їжі. У стоячій воді водяться равлики із завитою раковиною котушок та ставки. Висококалорійним джерелом їжі є лялечки мурах або, як їх називають, мурашині яйця. У теплу пору року мурашині яйця, схожі на білі або жовті рисові зерна, в багатьох зустрічаються в мурашниках біля самої поверхні. Для збору «видобування» поблизу мурашника, на ділянці, освітленому сонцем, розчищають майданчик 1 X 1 м і розстеляють на ній шматок тканини, загорнувши краї і підклавши під низ трохи дрібних гілочок. Потім верхню частину мурашника зривають і розсипають тонким шаром тканини. Через 20-30 хв мурахи перетягують усі лялечки під загорнуті краї тканини, рятуючи їх від сонця. У разі автономного існування рибалка, мабуть, найдоступніший спосіб забезпечити себе харчуванням. Риба має більшу енергетичну цінність, ніж рослинні плоди, і менш трудомістка, ніж полювання. Рибальську снасть можна виготовити з підручних матеріалів: волосінь - з розпущених шнурків черевиків, нитки, витягнутої з одягу,розплетеної мотузки, гачки – з шпильок, сережок, шпильок від значків, «невидимок», а блешні – з металевих та перламутрових гудзиків, монет тощо.
М'ясо риби допустимо їсти сирим, але краще нарізати його на вузькі смужки, висушити їх на сонці, так воно стане смачнішим і довше зберегтися. Щоб уникнути отруєння рибою, треба дотримуватися певних правил. Не можна їсти риб, покритих колючками, шипами, гострими наростами, шкірними виразками, риб, не покритих лускою, позбавлених бічних плавців, що мають незвичайний вигляд і яскраве забарвлення, крововиливи та пухлини внутрішніх органів. Не можна їсти несвіжу рибу - з зябрами, покритими слизом, з очима, що провалилися, в'ялою шкірою, з неприємним запахом, з брудною і легко відокремлюваною лускою, з м'ясом, що легко відстає від кісток і особливо від хребта. Незнайому та сумнівну рибу краще не їсти. Не слід вживати риб'ячу ікру, молоки, печінку, т.к. вони часто бувають отруйними. Полювання - найбільш переважний, зимовий час єдиний спосіб забезпечити себе харчуванням. Але на відміну від риболовлі, полювання вимагає від людини достатнього вміння, навичок, великих трудовитрат. Дрібних тварин та птицю добувати порівняно не важко. Для цього можна використовувати пастки, силки, петлі та інші пристрої. Добуте м'ясо звірка, птахи підсмажують на примітивному рожні. Дрібних тварин, птахів смажать на рожні, не знімаючи шкірки і не обскубуючи. Після приготування обкурена шкірка видаляється, і тушка очищається від начинки. М'ясо більшої дичини доцільно після потрошення та очищення обпалити на сильному вогні, а потім досмажувати на вугіллі. Річки, озера, струмки, болота, скупчення води на окремих ділянках ґрунту забезпечують людей необхідною кількістю рідини для пиття та приготування їжі. Воду з ключів та джерел, гірських талісових річок та струмків можна пити сирою. Але перш ніж вгамувати спрагу водою зі стоячих або слабопроточних водойм, її слід очистити від домішок і знезаразити. Для очищення легко виготовити найпростіші фільтри з декількох шарів тканини або з порожній консервній банці, пробивши в денці 3 - 4 невеликі отвори, а потім заповнивши піском. Можна викопати неглибоку ямку за півметра від краю водойми, і вона через деякий час наповниться чистою, прозорою водою. Найнадійніший спосіб знезараження води – кип'ятіння. У разі відсутності посуду для кип'ятіння підійде примітивний короб із шматка березової кори за умови, що полум'я стосуватиметься лише тієї частини, що наповнена водою. Можна закип'ятити воду, опустивши дерев'яними щипцями в берестяний короб нагріте каміння. Іноді доводиться користуватися природними покажчиками для виходу до вододжерела – стежками, прокладеними тваринами до водопою. Вірним покажчиком вододжерела, розташованого в радіусі одного кілометра, можуть бути бджоли. Колони мурах також можуть свідчити про те, що десь неподалік є вода. За відсутності поблизу водоймища можна видобути воду за допомогою поліетиленового пакету. Його треба надіти на густу гілку дерева і зав'язати біля основи мотузкою. За кілька годин на дні пакета накопичиться до 200 мл води. Людині за добу достатньо 2 л води. 7 7 НАВЧИТИСЯ ПОПЕРЕДЖУВАТИ І ЛІКУВАТИ ЗАХВОРЮВАННЯ
- СОНЯЧНИЙ УДАР. Постраждалого потрібно перенести в тінь, дати холодної води, при можливості покласти на голову лід/холодний компрес, обгорнути мокрою тканиною – охолодити.
- ОБМОРОЖЕННЯ. Розтерти обморожене місце тканиною, занурити в теплу воду, розтерти спиртом, гаряче випити. З лікарських рослин при обмороженні можна використовувати терту цибулю (для розтирання обмороженогомісця), настоянку ожини. Снігом, грубою тканиною розтирати не можна. Зниження температури тіла до 25 градусів є небезпечним для життя. Людина стає млявою, байдужою до оточуючих, обличчя блідне.