7 знаменитих фургонів з їжею
1. "Сеул Тако", Сент-Луїс (Міссурі)
Фургони тако – найпопулярніші серед фургонів із їжею. Вони дуже мобільні та швидкі в обслуговуванні, тому ти можеш взяти парочку смакот і поласувати на ходу. Спробуй «5 Сеул Тако», щоб відчути новий віяння в «класичному» закладі. Спробуй корейський тако із сеульським соусом, насінням сезаму та соком лайма. Якщо ти збираєшся сісти, щоб поїсти, візьми додатково до кимчі смаженого рису або салат із шаткованої капусти. Ти точно не пошкодуєш.
2. "Піплз Піг", Портленд (Орегон)
Використовуючи тільки мескітову деревину для приготування на грилі, кухар у «5» «Піплз Піг» зготує такий смачний обід, що ти не повіриш, що він може бути приготовлений у закусочній на колесах. Якщо ти любиш свинину, цей фургон безперечно те, що тобі потрібно. Почни з сендвіча зі свининою, латуком і томатом, потім спробуй свіжі свинячі реберця і закуси все стейком з пашини у поєднанні з руколою та сендвічами на хрумкому хлібі.
3. "Гастро Під", Майамі (Флорида)
Якщо веселощів на сонці було недостатньо, Майамі може запропонувати класичну закусочну на колесах, де готують на пару смачну їжу в місті. Фургон пропонує дивовижний вибір страв, які задовольнять будь-які апетит та бажання. Ти можеш спробувати не тільки тако з бичачого хвоста, хот-дог з коротких реберець або м'ясо ягняти, але й газування зі смаком бекону. Їжу тут подають відомі кухарі, тож фургон стане улюбленим закладом.
4. "Кловер Фуд Леб", Кембрідж (Массачусетс)
Це може й звучить трохи по-науковому, але тут ти не будеш у ролі піддослідного кролика.“Кловер Фуд Леб” – улюблене місце студентів та місцевих жителів уже кілька років.Заклад вегетаріанський, тому тут не доведеться вибирати серед багатьох м'ясних страв, як в інших закусочних. Але навіть якщо ти не вегетаріанка, це чудове місце, щоб перекусити. Спробуй баклажанну тарілку або соєвий бутерброд з латуком і томатом, і ти відчуєш себе найщасливішою людиною на планеті.
5. "Пічт Тортілла", Остін (Техас)
Яке чудове ім'я! Тут тобі подадуть техасо-мексиканські або навіть повністю мексиканські страви, але назва виділяється настільки, що її ніколи не забути. А тутешня їжа змусить стояти в черзі по нову порцію знову і знову. Спробуй піджаристу грудинку, запечену в персиковому соусі або з прошарком беконового джему. Прикрась це солодкою картоплею фрі і приготуйся до кулінарної насолоди.
6. "Торчт Гуднесс", Фенікс (Арізона)
Якщо все, що тобі потрібно, – пустеля, тоді фургон «Торчт Гуднесс» саме тобі. Як і передбачає його назву, вагончик пропонує різноманітність найсмачніших крем-брюле. Тутешній кухар має 20 років досвіду за плечима, тож будь впевнена, що твої очікування виправдаються. Спробуй опунцію, цвітіння апельсина чи копчений бекон.
7. "Грілд Чізері", Нашвілл (Теннесі)
Я люблю хороший сендвіч із сиром, приготований на грилі, а це саме те місце, де можна вгамувати подібне бажання. Якщо ти зі мною солідарна, спробуй усі хитрощі для гурманів у цьому закладі. Ти можеш замовити більше, ніж одну порцію, оскільки кожна страва апетитніша за попередню. Перед тобою можливість замовити запечений червоний перець із томатом, гвоздиковий перець із макаронами та бекон або реберця з цибулею та халапеньо. Здорово звучить, чи не так?
А тобі подобаються закусочні на колесах? Вони, по суті, скрізь, тому ти злегкістю їх можеш знайти у себе у місті. Єдина проблема – це вирішити, з якого почати.