Алергія на молоко у дорослих симптоми, прояви, чим замінити

Алергія на молоко - це патологічна реакція організму на молочний білок (казеїн). Які ознаки цього явища? Як підібрати лікування?

Виникає цей стан, як і будь-який вид алергії, через підвищену чутливість організму до алергену, яким у разі є казеїн.

Не слід плутати алергію на молоко з непереносимістю молочних продуктів.

Друга розвивається через недостатність ферментних систем організму, а не через підвищену реактивність імунної системи.

Чинники ризику виникнення алергії

Коров'яче молоко вважається високоалергенним продуктом, тому не рекомендується давати його немовлятам як заміну материнського молока або спеціальної адаптованої суміші. Існує думка, що при введенні в раціон маленької дитини цільного коров'ячого молока виникає реакція імунітету на велику молекулу молочного протеїну, яку система травлення нездатна розщепити. Також є дані, що на формування алергічної реакції на молочний білок впливають пізніше прикладання немовляти до грудей та раннє введення до раціону штучних сумішей.

Крім того, до факторів, що привертають до розвитку алергічних реакцій на молоко, відносять:

1. Обтяжену спадковість (якщо хтось із родичів страждає на цей вид алергії, то ризик розвитку захворювання збільшується).
2. Надмірне вживання молока матір'ю під час вагітності або годування груддю (це може призвести до підвищення чутливості імунітету у плода, що формується).
3. Вживання матір'ю інших алергенів та лікарських препаратів.
4. Особливості імунної системи (до них відносяться підвищеначутливість тканин організму до дії біологічно активних речовин, порушення у роботі фагоцитів (клітин імунної системи), порушення співвідношення запальних та протизапальних біологічно активних речовин).
5. Недостатнє вироблення речовин, що перешкоджають попаданню алергену в організм (недостатня імунна функція слини та секрету травних залоз).
6. Патологія шлунково-кишкового тракту та печінки (ці органи відіграють важливу роль у перетравленні молочних продуктів та розщепленні молочного білка; якщо їх функція порушується, страждає і імунна система).
7. Несприятливі чинники довкілля: стреси, погана екологія, неякісне харчування.
8. Паразитарні захворювання ШКТ (зовнішня оболонка багатьох паразитів (гельмінтів) містить речовину, що перешкоджає повноцінному розщепленню та перетравленню молока, в результаті виникає патологічна реакція організму на цілісні, нерозщеплені молекули казеїну).
9. Необгрунтований, неконтрольований прийом імуномодуляторів (застосування імуностимулюючих препаратів особливо поширене в сезон підвищеної захворюваності на застуду; неконтрольований прийом цих препаратів призводить до підвищення активності імунної системи, внаслідок чого може виникнути алергія).

Клінічні прояви

Симптоми алергії на молоко досить різноманітні. Спільною та незмінною умовою їх виникнення є вживання молока чи молочних продуктів. Тяжкість проявів залежить від таких факторів, як кількість вжитого продукту, ступінь активності імунітету, чутливість організму до дії медіаторів алергії.

1. Прояви з боку шлунково-кишкового тракту. Основними симптомами з боку травної системи є біль у животі, діарея та блювання.Шлунково-кишкові розлади особливо характерні для дітей. Алергія на молоко у дорослих рідко має такі прояви.
2. Алергічний риніт. Виявляється цей симптом у вигляді закладеності носа внаслідок набряку слизової оболонки.
3. Вегетативні (загальні) прояви. Після вживання молока у алергіка можуть спостерігатися падіння артеріального тиску, запаморочення, порушення координації, втрата свідомості, прискорене дихання та серцебиття. Причини цих порушень криються у спробах організму відновити рівновагу внутрішнього середовища, яке порушилося через попадання алергену-білка.
4. Шкірні прояви. Шкірні алергічні реакції проявляються свербінням, почервонінням та висипом. У важких випадках на шкірі можуть утворюватися великі пухирі з рідким вмістом. Розкривати їх у жодному разі не можна.
5. Набряк Квінке (ангіоневротичний набряк). Це є важким ускладненням і за відсутності своєчасного лікування може призвести до смерті. Цей стан виникає через те, що під дією біологічно активних речовин рідина починає стрімко накопичуватися в пухкій сполучній тканині, переважно розташованій на обличчі, а також в ділянці глотки та гортані. Тому при поширенні набряку може наступати ядуха. Виділяють 4 ступені набряку Квінке: I - набряк верхньої частини обличчя до крил носа; II - набряк обличчя до межі нижньої щелепи; III - набряк обличчя та шиї до верхньої межі щитовидного хряща; IV - набряк обличчя, шиї та поширення набряку на грудну клітину.

Крім безпосередньо набряклості, проявами цієї патології є кашель, осиплість голосу та закладеність вух.

Діагностика алергії на молочні продукти

Коректну діагностику та відповідні призначення може зробити тільки лікар-алерголог, тому за перших підозр на алергічну реакцію, пов'язану з вживанням молока, необхідно звертатися саме до нього. Крім огляду та ретельного збору відомостей про історію розвитку захворювання, для встановлення діагнозу необхідно проведення низки лабораторних тестів:

Лікування алергії на молочні продукти

Дієта при алергії на молоко, як і раніше, є основним методом боротьби із захворюванням. Бажано не тільки прибрати молочні продукти з раціону, а й повністю виключити контакти з молоком. Поряд з цим краще уникати продуктів, які мають властивість підвищувати чутливість організму до зовнішніх подразників. До цих продуктів входять цитрусові, кава, горіхи, бобові. Поряд з дотриманням дієти треба уникати стресів, несприятливих екологічних впливів та прийому імуностимуляторів.

Лікарську терапію алергії проводять антигістамінними препаратами (феністил, ериус, зіртек), системними (дексаметазон) та місцевими (будесонід) глюкокортикостероїдами. Ці лікарські речовини знижують вироблення гістаміну (медіатора алергії) і мають протизапальну та імунопригнічуючу дію.

Для боротьби з побічними симптомами алергії можна використовувати протидіарейні засоби, спазмолітичні препарати, місцевого знеболювання, а також ферменти та препарати, що розширюють бронхи.

---