Амераукана порода курей опис, фото та відгуки фермерів
Амераукана – одна з унікальних мешканок пташиного двору, що несе яйця блакитного відтінку. По-іншому цих курей називають великодніми, адже кольорові яйця, що відкладаються ними, можна подавати до святкового столу, не вдаючись до фарбування. Порода Амераукана заслужила любов у птахівників у всьому світі завдяки високим показникам продуктивності та відмінним смаковим якостям м'яса.
Історія походження породи
Особи амерауканської породи знайшли своє походження в Америці, а назву птаха отримали в результаті схрещування американських курей та Араукана. Історія походження цього виду бере початок у далекому 1967 році, коли на північному континенті Америки в Монреалі проводився Світовий Ярмарок. Саме тоді були завезені небачені людству кури Араукана – мешканки Південної Америки, які несли яйця блакитного та оливкового кольору.
Через три роки, на початку 70-х років XX століття, селекціонери змогли схрестити арауканських курей із корінними американськими, завдяки чому і з'явилася порода Амераукана. Ці дивовижні птахи, що славляться смачною та незвичайною продукцією, миттєво завоювали любов не лише у місцевих фермерів, а й далеко за межами Америки.
Цікаво. Порода Амераукана була визнана Американською асоціацією птахівництва та отримала свій стандарт лише у 1984 році.
Загальний опис породи з фотографіями
Амераукана - гарний птах середнього розміру, що відрізняється важливим і суворим виглядом. Більшість зовнішніх даних кури перейняли від своїх американських родичів: у них однакова форма корпусу, схожа на перевернутий трикутник, у самок трохи опуклі груди і стегна, що виділяються.
Порода характеризується гладким і дуже щільним оперенням,завдяки чому птахи не мерзнуть навіть у найхолодніші дні, а добре розвинені крила дозволяють курям чудово літати. Цікавою особливістю цих пернатих є пишна борідка та бакенбарди з пір'я, що виступають в обидві сторони.
Загальний опис породи Амераукана зводиться до основних екстер'єрних ознак:
- невелика голова з маленьким гребенем горохоподібної форми, який у центрі трохи вищий, ніж у основи дзьоба та на потиличній частині;
- очі великі та виразні червоно-коричневого кольору;
- міцний дзьоб невеликої величини злегка вигнутий;
- вушні мочки маленькі, овальної форми, наділені червоним кольором (у півнів вони більш насичені);
- ноги середнього розміру з 4 прямими пальцями, широко розставлені і не мають оперення в основі (можуть мати синій, білий або сірий колір);
- хвіст помірної довжини розташовується до тулуба під кутом в 45 градусів (у півнів має серпоподібну форму).
Безумовно, найхарактернішою рисою цієї породи, за яку вона отримала широку популярність і всесвітню любов, є колір яєць, що відкладаються. Великодні кури здатні обдаровувати свого господаря як звичайними коричневими яйцями, і продукцією блідо-синього, оливкового, зеленого і навіть рожевого відтінку.
Вражає і різноманітність забарвлень оперення цього виду. Американською асоціацією птахівництва офіційно було визнано 8 кольорів: сріблястий, білий, пшенично-блакитний, пшеничний, темно-жовтий, чорний, блакитний, червоно-коричневий. Найрідкісніший забарвлення, що зустрічається у Амераукана - лавандовий. Колір дзьоба та ніг безпосередньо залежить від вихідного забарвлення птиці, але самимНайпоширенішим відтінком вважається брудно-жовтий.
Кури породи Амераукана характеризуються середніми розмірами: самці досягають ваги 3,5 кг, а самки до 2,5 кг.
Цікаво. Через деякий час після стандартизації породи було виведено карликову копію цих птахів – бентамки. Дорослі особини важать всього 750-950 грам, але за зовнішніми ознаками та забарвленням вони нічим не відрізняються від стандартних Амераукан.
Описуючи характер цих курей, насамперед слід виділити агресивність півнів. Вони задиристі і забіякуваті, тому часто піддаються ізольованому змісту. Через темпераментного характеру кавалерів часто страждають клуші, іноді й їхні господарі. Крім агресії птахи мають активність – вони днями безперервно можуть блукати двором у пошуках пригод і їжі.
Характеристики продуктивності
Кури породи Амераукана починають нестись у віці 5-6 місяців і продовжують радувати господаря різнобарвною кладкою протягом 2 років. Ці птахи мають вражаючі характеристики продуктивності, приносячи до 250 яєць щороку. Середня маса яйця становить близько 60-65 г. Примітно, що те саме несушка може знести яйце як блакитного кольору, і рожевого. В історії є опис кладки навіть яскраво-червоних яєць.
Незважаючи на свою яєчну спрямованість, порода може похвалитися смачним і напрочуд ніжним м'ясом, що за відгуками нагадує перепелине. Плюсом і те, що особини досить швидко набирають м'язову масу: до року молодий півень важить близько 2,5 кг, а курочка – до 2 кг.
Зміст та догляд за породою
Порода Амераукана відрізняється силою та витривалістю, чудово пристосовується як до жарких.кліматичних умов, і до суворої зими. Головним помічником у боротьбі з холодами виступає досить щільне оперення та форма гребінця, що не дозволяє підмерзати при низьких температурах. До 5-7 градусів курей можна без остраху випускати на прогулянку.
Не менш важливим для курей Амераукана є регулярне прийняття пилових ванн. Для цього фермери використовують дерев'яні коробки, наповнені піском (або висушеною землею) і деревною золою у співвідношенні 50/50. Деякі птахівники вважають за краще додавати у ванни інсектициди, що надають згубний вплив на пір'яних паразитів.
Годування та раціон дорослих птахів
Безперечною перевагою породи є і її невибагливість у їжі. Головне – зорієнтувати годування несучок на їх несучість, оскільки в процесі формування яєць організм курки витрачає велику кількість енергії та мінеральних речовин.
Важливо. Комбікорм повинен включати до складу від 16 до 20% тваринного білка, який може бути отриманий з рибних відходів, молочних продуктів, рибного або м'ясо-кісткового борошна.
Для грамотної побудови щоденного раціону Амераукан слід дотримуватися кількох принципів:
Розведення породи Амераукана
Кури Амераукана, на відміну своїх уважних родичів, у процесі селекції практично втратили інстинкт насиджування, що значно утруднило їх розведення. Перната мама не тільки відмовляється висиджувати свої різнокольорові яйця, але навіть може виявляти ворожість по відношенню до малюка, що народився. Тому пташенят містять окремо.
Щоб не сумніватися в чистоті породи, пташенят слід купувати виключно наптахофабрик або у надійних заводчиків. Не бажано купувати курчат на ринку - існує великий ризик нарватися на переохолоджених або птахів, що хворіють. При купівлі перемерзлих курчат надалі зберегти їм життя на новому місці буде дуже складно.
Оптимальним для придбання курчат вважається вік щонайменше 14 днів. При транспортуванні курчат їх слід помістити в спеціальну коробку, що утеплює, дно якої встелено вовняною підстилкою. При надмірно м'якій поверхні малюки будуть збиватися в купу, ризикуючи травмувати одне одного.
Вирощування курчат Амераукана не доставляє особливих проблем, оскільки малюки здебільшого народжуються з міцним імунітетом і пишним гарматою, що захищає їх від переохолодження. Вони мають хороший апетит і високий рівень активності, що дозволяє їм стрімко зростати і розвиватися.
При догляді за курчатами птахівники повинні враховувати основні поради:
- Клітина для утримання повинна бути дуже просторою і мати спеціальну напувалку, з якої вода не розливається на підлогу. Чистота та сухість підлоги є запорукою успішного вирощування молодняку.
- У перший тиждень життя у місці їх утримання необхідно підтримувати температуру повітря близько 32-35 градусів, поступово знижуючи цей показник до 14-19 градусів.
- Перші два дні життя освітлення має бути цілодобовим, на третій день тривалість світла зменшується до 16 години, а з 3 тижня – до 9 години на добу.
Харчування пташенят Амераукана нічим не відрізняється від курчат інших м'ясо-яєчних порід. Основою раціону є стартовийкомбікорм, збагачений білком і задовольняє потреби організму, що швидко росте. У перші тижні життя не варто забувати і про яйця із зеленню, а в 1,5 місяця харчування курчат стає дорослим і повноцінним, з великою кількістю зелені та овочів.
Важливо пам'ятати, що курчата, що підростають, повинні споживати багато рідини. Для цього підійде кип'ячена вода, охолоджена до 40 градусів.
З першого дня життя пташенят рекомендується годувати по годинах, тоді вони будуть рости помітно швидше. Перші 2-3 тижні годування слід проводити 5 разів на добу, а надалі перевести пернатих на 3-разове харчування.
Гідності й недоліки
Зі значних переваг породи Амераукана доцільно виділити:
- незвичайне забарвлення яєць і чарівна зовнішність птахів;
- висока продуктивність – до 200-250 яєць щорічно; швидкий набір м'язової маси;
- раніше початок кладки – 5-6 місяців від народження;
- високі смакові якості м'яса, що нагадує за смаком та ароматом перепелине;
- невибагливість у догляді та утриманні;
- витривалість та хороша адаптація до будь-яких погодних умов;
- курки мають спокійний характер.
З недоліків цього різновиду птахів можна відзначити:
- малорозвинений материнський інстинкт;
- випадки агресії півнів щодо сусідів та прояви ворожості до людей.
Часті хвороби у курей цієї породи
Амерауканські кури від народження мають сильний імунітет і хорошу опірність до хвороб. Ці кури не схильні до серйозних вірусних або інфекційних захворювань, проте ризик зараження паразитами є завжди. Тому фермериПри вжитті профілактичних заходів повинні кинути всі сили на недопущення паразитування птиці.
Відгуки фермерів
Жанна. Привезли мені з Німеччини 10 яєць Амераукан, з яких вивелося лише 5: два півника і три курочки. Півні постійно билися, тож одного довелося з'їсти. А другий по дурниці поліз битися до брам, що його відправив на той світ. Залишилася я з одними білими курочками. Несучість їх, звичайно, вражає. Та й до холоду птахи добре пристосовуються: у подруги живуть у неопалюваному курнику і мчать усю зиму. До своїх дам як кавалер я підсадила Араукана гарного забарвлення, дикого, живуть мирно і дружно, дітки народжуються всякі різні, але несучість у всіх на висоті.
Петр. У травні в Мінську придбав 11 добових курчат Амераукана. Всі вижили і чудово почуваються. Вже радують мене блакитними яйцями, несучість дуже хороша.