Аналіз солі на вміст йоду, Контент-платформа
АНАЛІЗ СОЛІ НА ЗМІСТ ЙОДУ
У разі потреби переведіть цей розділ на місцеву мову. Переконайтеся, що відомості, що містяться в цьому розділі, відповідають завданням вашого обстеження. У деяких країнах можуть бути потрібні деякі інші інструкції, відповідно до прийнятих там запитальників.
У більшості країн знадобиться набір для аналізу солі, збагаченої йодом калію, але в деяких країнах вам буде потрібний набір для аналізу солі, збагаченої йодидом калію. Дізнайтеся, який збагачувач використовується у вашій країні, та забезпечте наявність відповідних наборів для проведення обстеження.
Якщо країни використовуються обидва збагачувача (тобто країни можна придбати сіль, збагаченуякйодатом калію,такі йодидом калію), то обстеження слід запастися обома наборами. При проведенні аналізу в домогосподарстві інтерв'юер може розпочати аналіз, скориставшись тим набором, який відповідає найбільш збагачувачу, що широко використовується в цій країні.
Під час підготовки кожному інтерв'юеру слід потренуватися у проведенні аналізу на різних зразках солі, у тому числі на зразках, йодованих використовуваним у країні збагачувачем (йодат калію (KIO 3) та/або йодид калію (KI)), а також на нейодованій солі (0 проміле).
До складу наборів для аналізу солі входять невеликі флакони місткістю 10 мл, що містять стабілізований розчин на крохмальній основі. Одного набору вистачає для аналізу щонайменше 100 зразків солі. При попаданні однієї-двох крапель розчину на щіпку солі, що містить йод, сіль набуває синій/фіолетовий відтінок. Фарбування солі свідчить про наявність йоду.
1. Покладіть невелику кількість солі (чайну ложку або менше) на аркуш білого паперу. Зберіть сіль укупку та вирівняйте верхню частину.
2. Додайте 1-2 краплі контрольного розчину і відразу, при хорошому освітленні перевірте отриманий результат, скориставшись таблицею кольорів у складі набору.
3. Якщо фарбування не відбувається (імовірна лужність зразка солі); скориставшись новим зразком солі, додайте до 5 крапель розчину для повторної перевірки , що входить до складу набору, і 2 краплі контрольного розчину в те ж місце, після чого перевірте колір по таблиці кольорів.
4. Після перевірки таблиці кольорів зверніться до запитальника і обведіть кружком код, який відповідає результатам аналізу (див. розділ «Інструкції для інтерв'юерів» Посібника з проведення кластерного обстеження за багатьма показниками).
ЗАМОВИТИ НАБОРІВ ДЛЯ АНАЛІЗУ СОЛІ
Для стандартизації результатів усіх обстежень MICS 4 рекомендується в усіх країнах використовувати один і той же набір для аналізу, виготовлений індійською компанією MBI Kits International. Додатково можуть бути використані інші набори, але не слід замінювати ними набори виробництва MBI .
Подбайте про те, щоб набори для аналізу були замовлені заздалегідь, оскільки час виконання замовлення досить тривалий. Замовляйте достатню кількість наборів. Підрахуйте, скільки наборів знадобиться для виконання попередніх аналізів, основну підготовку на місцях, проведення пілотних та основних заходів роботи на місцях, а також кількість додаткових наборів на випадок перевитрати.