Анна Дюльгерова про кафе при центрі «Гараж»
У Москві тисячі кафе і ресторанів, і щотижня відкриваються нові, але список улюблених місць, куди йдеш не заради цікавості, а за знайомим і перевіреним, рідко змінюється з часом. The Village продовжує рубрику, присвячену саме таким, улюбленим місцям. У новому випуску Ганна Дюльгерова розповіла про кафе Центру сучасної культури «Гараж», де можна зустріти багато знайомих та добре провести час із сім'єю.
Директор з комунікацій універмагу «Кольоровий», комерційний директор журналу Garage Russia
Замовлення:
Cалат з кіноа і хрусткою качечкою конфі — 400 рублів
Cідр - 350 рублів за 250 мл
Мені здається, це хороша ідея, коли сучасне мистецтво та культура є сусідами з їжею. Якщо зробити все правильно, вони можуть доповнювати одне одного. Це взагалі окремий жанр – кафе при музеях та центрах сучасного мистецтва, найяскравіший представник якого – ресторан Le Georges на останньому поверсі Центру Жоржа Помпіду в Парижі.
Коли я приходжу в нове місце, мені важливо, щоб те, що бачу, викликало довіру відразу і на підсвідомому рівні. Тут має значення і інтер'єр, і зовнішній вигляд разом з поведінкою офіціантів - часто відразу стає зрозуміло і про їжу. У «Гаражі» дуже приємно перебувати: гарна архітектура Сігеру Бана (архітектор, який збудував павільйон «Гаража» у парку Горького. — Прим. ред.), все дуже доброзичливо. Для мене дуже важливо, що сюди можна прийти з дитиною: довкола завжди багато дітей і, до речі, тут не можна курити. Взагалі курити заборонено на всій території «Гаража», і це правильно.