Апетитний салат з виноградом та селери
Для тих, хто хоче чогось оригінального чи дієтичного, відмінним варіантом буде салат з виноградом та селера. Ці два інгредієнти чудово поєднуються між собою та іншими продуктами. Тому в салат можна сміливо додавати будь-які овочі, курку, сир тощо.
Крім того, можна поекспериментувати із заправками і зробити салат вишуканішим і пікантнішим. Ця смачна страва, яка готується за лічені секунди, напевно здивує та порадує вас. Ми пропонуємо вам кілька найпопулярніших рецептів, в основі яких знаходиться селера та виноград.
Салат з індичкою, селери та виноградом
- індичка – 500 г
- селера – 2-3 черешка
- виноград без кісточок – 150 г
- мигдаль – 20 г
- цибуля-шалот - 1 шт.
- йогурт натуральний – 100 г
- олія мигдальна – 1 стіл. ложка
- натуральний мед - 0,5 чайн. ложки
- сіль - щіпка
Запечене м'ясо індички нарізаємо кубиками, селера - скибочками, виноград - навпіл або кружальцями (все залежить від розміру). Для того щоб приготувати заправку рубаємо дрібно мигдаль та цибулю-шалот, додаємо мед, сіль, олію та йогурт. Заправляємо соусом салат, змішуємо і ставимо в холодильник на кілька годин.
Курячий салат з селери, горіхами та виноградом
- відварене куряче філе – 300 г
- стебла селери – 2 шт.
- червоний цибулька - 1 шт.
- подрібнені волоські горіхи -2 ст. ложки
- виноград кишміш - 110 г
- базилік – 3 листочки
- олія оливкова – 1 ст. ложка
- перець свіжомелений - щіпка
- лимонний сік - 1 ч. ложка
Дрібними кубиками нарізаємо селеру, курку та цибулю. Додаємо обсмажені подрібнені горіхи та половинки виноградин. Заправляємо соусом із перцю, оливкового.олії та лимонного соку. Прикрашаємо листям базиліка.
Салат по-азіатськи з селери, сиром та виноградом
- яблуко – 1 шт.
- сир із пліснявою – 50 г
- виноград - 7-10 шт.
- селера – 3 стебла
- горіхи сирі – 1 жменя
- соус соєвий – 1 ст. ложка
- свіжий мед – 1 ч. ложка
- оцет бальзамічний - 1 ч. ложка
- гірчиця – 1,25 чайн. ложка
- олія оливкова – 2 стіл. ложки