Артишок вирощування з насіння в домашніх умовах, посадка та догляд у відкритому ґрунті - Популярно про
Існує безліч овочів, які можна виростити на своїй присадибній ділянці. Але далеко не всі вони користуються популярністю серед садівників, і дарма. Так, відмінним овочом для городу може стати артишок - багаторічна культура з довгим стрижневим корінням і перисто-розсіченими листочками. У їжу прийнято споживати м'ясисте квітколоже - суцвіття, які не встигають розпуститися. Отже, давайте обговоримо його вирощування в домашніх умовах із насіння, а також уточнимо, як проводиться посадка артишоку та догляд у ґрунті за цією культурою.
Артишок є теплолюбною культурою, вона здатна пережити лише невеликі заморозки. Отже, як багаторічник його можна вирощувати виключно на південних територіях. Та й у цьому випадку рослини потребують укриття на зиму після попереднього обрізання.
У середній смузі нашої країни артишок зазвичай культивують як однорічну або дворічну культуру.
Вирощування артишоку в домашніх умовах
Подальше пророщування необхідно проводити за температури вище двадцяти градусів. Вже через десять-дванадцять діб має з'явитися перший справжній листок. Після цього читачам «Популярно про здоров'я» необхідно зменшити температуру вирощування приблизно до дванадцяти – чотирнадцяти градусів. Такий захід допоможе запобігти надмірному витягу рослин. Підрослі сіянці потрібно розсадити по торф'яних або торфоперегнійних горщиках, діаметр яких дорівнює мінімум шести сантиметрів.
Розсаді потрібен мінімальний догляд – періодичний полив, а також підживлення. Рослини потрібно удобрити через пару тижнів після пікірування з використанням розчину коров'яку (1:10), і ще через дватижня за допомогою комплексного мінерального складу
Посадка у відкритий ґрунт
Висаджування розсади на присадибну ділянку потрібно виконувати ближче до середини травня. Якщо забезпечити в ґрунті артишокам відмінний догляд, розпушування, прополювання та полив, вони зможуть уже в перший рік вирости до півтора-двох метрів заввишки.
Бажано висаджувати розсаду на сонячних схилах південних, захищених від холодного північного вітру. Артишок вважається досить вимогливим стосовно характеристик грунту. Такі рослини найкраще почуваються на легких і нейтральних землях. Їх рекомендується вирощувати на глибоко оброблених та удобрених ґрунтах, які характеризуються відмінною проникністю підґрунтового шару. Малородюча перезволожена земля з високим рівнем кислотності – умовах не для артишоку. Також для них згубне та близьке стояння ґрунтових вод.
Ще з осені необхідно перекопати ґрунт на ділянці на глибину багнета лопати. При цьому не забудьте внести в ґрунт деяку кількість гною та компосту, подвійного суперфосфату, деревної золи та калійних добрив.
Найкраще вирощувати артишок у відкритому ґрунті після бобових, картоплі, коренеплодів або капусти.
У ґрунті під посадку розсади варто спорудити гряди заввишки приблизно двадцять сантиметрів. Така нехитра міра допоможе зробити так, щоб грунт набагато краще прогрівався. При цьому в лунки необхідно внести кілька перегною, змішаного з родючим шаром грунту.
Оптимальна відстань між артишоками – 45 сантиметрів. Між рядами необхідно дотримуватись інтервалу у вісімдесят сантиметрів. Провівши посадку, потрібно добре полити рослини.
Особливості догляду за артишоками
Спочатку після посадки потрібно періодичнополивати рослини для повноцінного вкорінення та розвитку. Зволоження проводять після того, як ґрунт на ділянці трохи підсохне. Після появи на артишоку суцвіть потрібно зменшити полив.
Через два тижні після висадки необхідно провести підживлення рослин, використовуючи гноїву жижу та комплексні мінеральні добрива. Також при виростанні в ґрунті догляду за такою культурою необхідно включити періодичне розпушування та усунення бур'янів. У тому випадку, якщо ви хочете отримати від рослин особливо великі головки, залиште на одному кущику не більше трьох квітконосів із чотирма корзинками.
Коли збирати врожай?
Головки артишоків можна збирати, коли вони знаходяться на етапі технічної зрілості: на головці спостерігається початкове розкриття верхніх лусочок. У тому випадку, якщо на рослинах з'явилися квіти, то їх уже не вживають.
Зрізаючи головку, потрібно захопити невелику частину стеблинки рослини (до чотирьох сантиметрів). А зібраний продукт можна зберігати у прохолоді (при температурі близько 0-1С) протягом місяця. Заморожувати його не варто, інакше артишок втрачає свої корисні якості.
Таким чином, посіяти артишок та посадити у себе на ділянці зовсім не складно, потрібно лише дотримуватися вищевикладених рекомендацій.