Ашан – будує власний завод
Найбільший ретейлер"Ашан" підТамбовом починає будівництво м'ясопереробногозаводу вартістю 2,5 млрд руб, що дозволить мережі контролювати якість м'ясних продуктів, яку розкритикував Россільгоспнагляд.
Директор із зовнішніх комунікацій підрозділу французької компанії в Україні Марія Курносова підтвердила РБК, що "Ашан" побудує власне підприємство і підпише довгострокові договори про співпрацю з місцевими фермерами.
Начальник відділу розвитку тваринництва управління сільського господарства Тамбовської області Олексій Філін повідомив, що завод загальною потужністю 40 тис. т м'яса на рік збудують у селі Стрільці під Тамбовом. Підприємство головним чином перероблятиме м'ясо великої рогатої худоби (23 із 40 тис. т), передбачено випуск свинини (15 тис. т) та баранини (2 тис. т). Завод фасуватиме свіже м'ясо у вакуумне пакування та робити м'ясні напівфабрикати.
Також тамбовський чиновник розповів про те, що восени ретейлер почне масово укладати п'ятирічні договори із селянсько-фермерськими господарствами на постачання туш. За словами Філіна, "Ашан" "залучив компанію Genes Diffusion (Франція), яка запропонує фермерам заходи щодо селекції та генетики. Разом вони вже провели зооветеринарний аудит господарств Тамбовської області".
Фахівці вважають, що це рішення великого ретейлера пов'язане зі страховкою від можливих проблем з якістю продукції, особливо у світлі останніх подій, які стосуються перевірки напівфабрикатів, якими торгували в магазинах "Ашана", та конфлікту його з Россільгоспнаглядом. Як упевнений Філін, компанія хоче контролювати виробництво "від поля доприлавка": "За штрих-кодом на товарі можна буде відстежити походження тварини, її раціон та місце виробництва".
Як заявили в Россільгоспнагляді, за результатами лабораторних досліджень із 47 відібраних зразків у 35 пробах встановлено невідповідність вимогам технічних регламентів Митного союзу за мікробіологічними показниками.
Перевірки проводились у магазинах Москви, Московській та Тульській областях.